南京春節風俗習慣_南京人怎樣過春節
南京春節風俗習慣
撣塵
南京人過年有個習慣，十分良好，是「乾乾淨淨、清清爽爽過春節」，年前必徹底打掃衛生，過去稱之為「撣塵」。過去舊宅，屋樑高，橫樑上落灰極多，要用雞毛撣帚捆在竹竿上撣灰，工程不小。而今住單元房，打掃容易多了。此外還有一個規矩，大年初一到初五之間，不准倒垃圾。如果要掃地，必須從門口往屋中心掃，最後還得將清理的垃圾、雜物暫時存放在門背後或隱蔽的地方。以免把「財氣」掃了出去。
「臘月二十四，撣塵掃房子」 ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因「塵」與「陳」諧音，新春掃塵有「除陳布新」的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾淨淨迎新春的歡樂氣氛。
貼春聯、「福」倒、年畫
春節掛貼年畫在以前在南京也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源於「門神」。 隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限於門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等經典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好願望。 我國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的三大流派，各具特色。
如今幾乎看不到貼年畫的了，但寫滿祝福的春聯和大紅的「福」字卻隨處可見。小四福巷上了年紀的老人們說，拆遷以後搬進了單元樓，年畫都不貼了，但是貼春聯已經是多年的習慣，少了春聯似乎就少了過年的喜氣。除夕這天，家家戶戶都會在大門上貼個「福」字，表達自己的美好心願。
在貼春聯的同時，一些南京人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的「福」字。春節貼「福」字，是我國民間由來已久的風俗。「福」字指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將「福」字倒過來貼，表示「幸福已到」「福氣已到」。民間還有將「福」字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。
放爆竹 開門炮仗
春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做「開門炮仗」。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為「滿堂紅」。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。小孩子們做喜歡的就是這個了，在炮仗炸完之後還會去撿沒炸完的繼續放!
中國民間有「開門爆竹」一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱「爆仗」、「炮仗」、「鞭炮」。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。
南京春節食俗
炒什錦菜 南京市民過年一般都要炒一樣素菜叫「什錦菜」以冬醃鹹菜為基礎，配以胡蘿蔔、金針、木耳、冬筍、白芹、黃豆芽、豆腐乾、千張、麵筋、藕、紅棗、花生米等十多種素菜，重油炒成。什錦菜不僅味道好，而且每種菜都有各自的寓意。如「薺菜和『聚財』諧音，講求的是招財進寶;胡蘿蔔是紅顏色的，有洪福齊天的含義;藕則象徵了路路通達，祝福來年順利;醬黃瓜，象徵著瓜瓜連連、子孫綿延;冬筍，象徵雨後春筍節節高;馬齒莧，南京人又稱安樂菜，象徵平安喜樂，這些都是為了討個吉利的口彩。這10種蔬菜要一樣一樣地炒，最後拌在一起，等菜涼了加入麻油就可以了。
燒大鰱魚 一條大鰱魚是老南京人不可缺少的年夜菜之一，鰱魚燒熟後放在長長的盤子裡，隆重地擺上桌子，但這道菜只是擺設，千萬不能吃，因為它寓意「年年有餘」，等到過了小年(元宵節)才能吃。因為魚余同音，餘下它，象徵著在新的一年裡，生活寬裕年年有餘。
福壽湯 也稱羹，大年夜，全家人要聚在一起共吃福壽湯。福壽湯是取「紅棗、福建蓮子、荸薺、天生野菱，合而煮之」，取意「洪福齊天」。
南京春節好去處
夫子廟
夫子廟是一組規模宏大的古建築群，歷經滄桑，幾番興廢，是供奉和祭祀孔子的地方，中國四大文廟之一，被譽為秦淮名勝而成為古都南京的特色景觀區，也是蜚聲中外的旅遊勝地，是中國最大的傳統古街市。夫子廟不僅是明清時期南京的文教中心，同時也是居東南各省之冠的文教建築群。
水街
水街在南京白鷺公園附近，因此也叫「白鷺水街」。這條河是人工開鑿的，聯通了武定門和東水關。河中可行駛從內秦淮河開來的觀光畫舫。河兩岸的仿古建築錯落有致，亭台樓閣榭一應俱全。兩岸還有多座石橋相連，綠樹成蔭,花香鳥語，,環境靜謐，幽雅宜人。