哈爾濱春節習俗_哈爾濱怎樣過春節
哈爾濱春節習俗
每逢新春佳節，家家戶戶都要在屋門上、牆壁上貼上大大小小的「福」字。「福」字代表著「幸福」、「福氣」、「福運」。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，都將「福」字倒過來貼，表示「福倒(到)了」。 民間還有將「福」字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有「臘月二十四，家家寫大字」的說法，寫的就是「福」字。「福」字以前多為手寫。現在市場上、商店中均有出售。
大年初一、初二這兩天，不掃地、不挑水、不生火，飯菜都預先弄熟，稱為「壓歲」。初三才開始挑水，並在井台邊燒紙錢，說是「買水」。門神要在初二取下燒掉。
年夜飯吃完後孩子要給長輩拜年，給爸媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯磕頭，然後大人準備紅包，成年人也要給父母拜年，祝福老人長壽、健康。然後就是從初一開始要帶上禮物給親朋好友等等挨家挨戶拜年，要很多天。一般已婚男子攜全家除夕、初一要在父母家過年，初二要到岳父家拜年。也有「初一不出門、初二拜家庭、初三初四拜丈人」之說。
全國各地春節過年飲食風俗
浙江：年糕
年糕：在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：「年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。」
河南：餃子煮麵
河南部分地區，大年初一家家吃餃子煮麵，名「金絲穿元寶」，也叫「銀錢吊金龜」，蓋因餃子太像元寶了，子夜時餃子煮熟了撈食，謂之「撈元寶」，而且是今年撈到明年，還不發大財?
廣西：粽子
廣西人過年家家戶戶要包粽子，那可是件大事。提前兩三個星期就要準備了，要備好料，年貨市場那是要去跑好幾次呢!綠豆要去殼，五花肉要用生抽、鹽、酒、蔥姜醃上一整天，糯米和乾果有板栗、蓮心等等也要提前泡好。包粽子既是個技術活，還是個力氣活，要用上一整天的時間。那天，最好是找一個特大的鍋子，包好的大粽粑放在鍋子裡，要好好地煮上十來個小時，這樣粽粑裡面的東西才能如發生了化學反應般，各種香味兒融合在一起。煮好的粽子，可以用鉤子一個個勾起來，掛在屋簷下或陽台上(不能太陽曬)，隔三差五地還要用水煮煮透，這樣，整個正月裡都不會壞。在廣西，粽子不僅僅是為了紀念歷史人物屈原，粽子也不僅是逢年過節的送禮佳品，廣西人賦予了粽子新的意義，廣西人更把粽子當作是一種吉祥物，年年粽年年中，廣西人包粽子吃粽子圖的是一種吉利了。
重慶：扣肉
重慶：「扣肉」「灌海椒」不可少，為了準備好這頓年夜飯，一些必不可少的傳統主菜不提前十天半月準備是不行的。其中最主要的當數「扣肉」和「灌海椒」。「扣肉」看似簡單，但要做到真正肥而不膩、嫩滑爽口，是要下一番工夫的;「灌海椒」則是把糯米面拌上佐料後填入一個個掏空的海椒中，然後放入鹹菜罐子裡封存半個月。到了除夕，拿出來用油一炸就可以上桌了。
北京：蜜供、薩其瑪
老北京的「零食」除了年夜飯菜餚外，像古代祭神祭祖用的糕點——蜜供、薩其瑪等，也是北京人家中必備的食物。在餃子、年糕這些眾所周知的美食之外，老北京人家還要打「豆兒醬」，一種由肉皮、豆腐乾、黃豆、青豆、水芥等做成的涼菜，色如琥珀，類似於「肉凍兒」。此外還有「芥末墩兒」，這是用來佐酒和開胃的涼菜。節日中人們食用油膩食品多，這些涼菜可以彌補這一缺陷。
東北：餃子
「舒服不過躺著，好吃不過餃子。」北方人過年，最不能缺少的就是餃子。東北人也不例外。東北人性格豪爽，年夜飯也來得大氣，通常必須包括所謂的「四大件兒」，即雞、魚、排骨和肘子，好像只要缺了其中一樣，就顯得不「地道」、不「東北」。小雞燉蘑菇、大燴菜、紅燒鯉魚、豬肉燉粉條、醬骨頭等等都是過年時的必吃菜。
中國春節習俗
(一)過年要吃團圓飯，代表平安。
不論在哪個地方，春節一家人一起吃個團圓飯、團年飯絕對是一個好的風俗。這個風俗來說，代表完整、健康、平安，因此，在春節的時候，大家一定要好好吃一頓團年飯、團圓飯。
(二)正月初一不殺生，有利運程、健康。
正月初一在民間是一個很重要的日子，因為這一年是除了命理學以立春為新舊年交接點外，也有很多人是以正月初一為新舊年的交界點。在許多地方，有正月不殺生的風俗，其實這個是很有利一年的運程、健康的。
(三)春節期間忌丟衣服、鞋子、碗、筷子。
有些朋友不懂，喜歡在春節或正月期間會把一些舊衣服丟掉或把一些舊的碗、筷子丟掉，其實這是不對的，會影響健康，容易有人生病。
(四)春節期間白天忌懶床。
其實春節期間最重要的就是「意頭」，因此，能精精神神一定要精精神神，忌白天懶床或蒙頭大睡，盡量多找一些旺的地方轉轉。對於犯太歲的人，更要如此。
(五)忌參加白事、探望產婦。
這個在很多地方都忌諱的，在春節或正月裡，盡量不要參加白事或忌探望產婦。
而春節裡最重要的事情自然是把家裡盡量佈置得喜氣洋洋一些。