關於谷雨的氣候特點和習俗
節氣特點
氣候特點
谷雨的天氣最主要的特點多雨，有利於穀物生長。
中國古代將谷雨分為三候：「第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候為戴勝降於桑。」是說谷雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。
谷雨節氣後降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化，針對其氣候特點進行調養。同時由於天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚。雨生百谷。雨量充足而及時，穀類作物能茁壯成長。谷雨時節的南方地區，"楊花落盡子規啼"，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。 低海拔河谷地帶業以進入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點，有利於在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃，這時已能滿足。華南老旱區的經驗證明，紅苕在谷雨後早栽，能夠在伏旱前使籐葉封廂，增強抗旱能力，獲得高產穩產。
節氣推算
公式解讀：Y=年數後2位，D=0.2422，L=閏年數，21世紀C=20.1，20世紀=20.888。
舉例說明：2088年谷雨 日期=(88×0.2422+20.1)-(88÷4)=41-22=19，4月19日是谷雨。
民間習俗
傳統民俗
每年4月20日，是山東省榮成市的漁民節日。該節起源於谷雨節。在中國北方沿海一帶漁民們，過谷雨節已有二千多年的歷史，到清朝道光年間(1821年)易名為漁民節。由於谷雨這天，山東沿海的漁民祈求海神保佑，出海平安，魚蝦豐收。故今天富裕起來的榮城漁民，在谷雨這天，隆重舉行「祭海」活動，向海神娘娘敬酒，然後揚帆出海捕魚。
舊時，山西臨汾一帶谷雨日畫張天師符貼在門上，名曰「禁蠍」。陝西風翔一帶的禁蠍咒符，以木刻印製，可見需求量是很大的。其上印有：「谷雨三月中，蠍子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化為水……」畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一隻大蠍子。畫上印有咒符。雄雞治蠍的說法早在民間流傳。神魔小說《西遊記》第五十五回，孫悟空豬八戒敵不過蠍子精，觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請昴日星官，結果馬到成功。昴日星官本是一隻雙冠子大公雞。書中描寫，昴日星官現出本相——大公雞，大公雞對著蠍子精叫一聲，蠍子精即時現了原形，是個琵琶大小的蠍子。大公雞再叫一聲，蠍子精渾身酥軟，死在山坡。山東民俗也禁蠍。清乾隆六年《夏津縣志》記：「谷雨，硃砂書符禁蠍。」「禁蠍」的民俗反應了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。
古時有「走谷雨」的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。
南方谷雨摘茶習俗，傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
北方谷雨食香椿習俗，谷雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有「雨前香椿嫩如絲」之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
陝西白水縣谷雨祭祀文祖倉頡習俗，「谷雨祭倉頡」，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水裡像展開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌;與清明茶同為一年之中的佳品。一般雨前茶價格比較經濟實惠，水中造型好、口感上也不比明前茶遜色，大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。中國茶葉學會等有關部門倡議將每年農曆「谷雨」這一天作為「全民飲茶日」，並舉行各種和茶有關的活動。
民族習俗
祭海：谷雨時節海水回暖，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說：「騎著谷雨上網場。」為了能夠出海平安、滿載而歸，漁民們在谷雨這天要舉行海祭，祈求海神保佑。因此，谷雨節也叫作漁民出海捕魚的「壯行節」。舊時海邊，村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。
走谷雨：古時有「走谷雨」的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。
祭祀文祖倉頡：自漢代以來，陝西白水縣谷雨有祭祀文祖倉頡的習俗。傳說中，倉頡創造文字，功蓋天地，黃帝為之感動，以「天降谷子雨」作為其造字的酬勞，從此便有了「谷雨」節。此後每年谷雨節，附近村民都要組織廟會紀念倉頡。