立夏應該吃什麼水果好
立夏,是二十四節氣之一,也是二十四節氣中的第七個節氣。意味著孟夏時節的開始。立夏時節,養生尤為重要。那麼立夏吃什麼水果養生呢?
一、楊梅
「小滿枇杷黃,立夏楊梅紅」,進入立夏,楊梅也上市了。楊梅是夏季水果中的上品,《本草綱目》中記載:楊梅能去痰消食、生津止渴,有和五臟、滌腸胃、除惡氣、正痢疾、止頭痛的功能。正所謂「五月楊梅已滿林,初疑一顆值千金」。
由於楊梅沒有果皮且是人工採摘,上面有不少灰塵和細菌,吃後難免會引發肚子不適。因此,在吃楊梅的時候最好還是用鹽水浸泡5——10分鐘,過後將水濾干,這樣一方面可以洗掉一些髒東西,另外還可使楊梅的風味更佳。
二、梨
梨有很好的生津止渴的作用,梨的水份很多,還可以潤燥化痰,也可以潤腸通便,因此在夏季吃梨很不錯。。如果我們能在秋天這種乾燥的季節裡每天吃上一兩個梨,有很好的清熱作用,還可以安神,對於高血壓病人有好處,同時還可以安神,對於失眠者有好處。
梨的口感特別不錯,水多味甜,吃梨給人的感覺就是生機勃勃,同時吃梨的好處含有大量的營養成份,如維生素,這些維生素的含量可以和蘋果相比了。常吃梨可以讓人體的體細胞和人體的組織保持健康。精彩閱讀:立夏養生重在養心 8種食物幫助你護心
三、青梅
青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高,含有豐富的人體所需的多種氨基酸、果酸與維生素C。青梅中含有大量的有機酸,包括檸檬酸、蘋果酸等,有生津止渴、刺激食慾等功效。此外,青梅果實具有調節腸胃功能的獨特功效。
將快成熟的青梅採下,經煙火熏制色變黑,就製成了烏梅。烏梅有止渴生津、開胃消滯、清腸止吐、清血解酒等功效。最經典的烏梅食用方法大概要數酸梅湯了,取烏梅、山楂、甘草和冰糖煲成水,酸甜開胃,炎熱的夏天來上一碗真的非常愜意。其他飲料還有桂花烏梅汁,也很受歡迎。
四、杏子
鮮杏的維生素C含量很高,這是另一種抗氧化劑,有助於身體吸收鐵。杏是維生素B17含量最為豐富的果品,而近幾年的研究發現,維生素B17是極有效的抗癌物質,並且只對癌細胞有殺滅作用,對正常健康、的細胞無任何毒害。因此,杏可以防癌抗癌。
杏有生津止渴、清熱解毒的作用,但由於其兼有潤腸通便的功效,所以吃多了也可能造成腹痛、腹瀉,因此成人每天吃杏最好不超過10個。
五、枇杷
「蠶老枇杷熟。」一過立夏,春蠶老化以後,被稱為黃金果的枇杷就上市了。中醫認為,枇杷性涼,有潤肺、清肺之功。《本草綱目》曰枇杷「性味甘、酸、平、無毒」,有「止瀉下氣,利肺氣,止吐逆,主上焦熱,潤五臟」之功效,主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、嘔逆等症。
尚未成熟的枇杷切勿食用;糖尿病人忌食,脾虛滑瀉的人應少吃或不吃。枇杷核中含有氰甙類物質,被唾液水解後會放出劇毒物質氫氰酸,使呼吸及血管運動中樞功能受損,在食用時一定要去核。
六、櫻桃
蘇州人有立夏「見三鮮」習俗,其中水果中最早上市的櫻桃便是「一鮮」。傳說康熙第五次南巡到達南京時,江寧織造曹寅進貢的正是當時玄武湖櫻洲產的櫻桃,康熙見之大喜,又說「先盡皇太后,朕再用」,隨即差官送櫻桃到北京。
櫻桃是立夏時節的當季水果。在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨秀;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4——5倍。立夏吃櫻桃,討一個紅紅火火的好綵頭。