芒種吃什麼養生
芒種養生吃什麼，清淡滋補調脾胃
芒種，是二十四節氣中的第9個節氣，更是干支歷巳月的結束以及午月的起始;時間點在公歷每年6月6日前後。芒種字面的意思是「有芒的麥子快收，有芒的稻子可種」。《月令七十二侯集解》：「五月節，謂有芒之種穀可稼種矣。」
芒種時節天氣炎熱，雨水增多，濕熱之氣到處瀰漫，使人身之所及、呼吸之所受均不離濕熱之氣。「暑令濕勝，必多兼感。」而濕邪重濁易傷，腎氣、困腸胃，使人易感到食慾不佳、精神睏倦。因此，芒種的養生重點要根據這一季節的氣候特點特徵而定。
起居
養生
要晚睡早起，適當地接受陽光照射(避開太陽直射，注意防暑)，以順應陽氣的充盛，利於氣血的運行，振奮精神。夏日晝長夜短，中午小憩可助恢復疲勞，有利於健康。芒種過後，午時天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種後要常洗澡，這樣可使皮膚疏鬆，「陽熱」易於發洩。但須注意的一點，在出汗時不要立即洗澡，中國有句老話，「汗出不見濕」，若「汗出見濕，乃生痤瘡。」
情志
養生
芒種時風火相煸，人們也易感到煩躁不安，此時要調適心情，注意保持心情舒暢，胸懷寬廣，以防情緒劇烈波動後引發高血壓、腦血管意外等心腦血管病。
應使自己保持輕鬆愉快的心情，忌惱怒憂鬱，這樣可使氣機得以宣暢、通洩得以自如。
飲食
養生
歷代養生家都認為夏三月的飲食要注意「清淡滋補」。《呂氏春秋·盡數篇》指出：「凡食無強厚味，無以烈味重酒。」唐朝的孫思邈提倡人們「常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳」又說：「善養生者常須少食肉，多食飯」，元代醫家朱丹溪的《茹談論》曰：「少食肉食，多食谷菽菜果，自然沖和之味」。夏季人體新陳代謝旺盛，汗易外洩，耗氣傷津之時，宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的飲食。
青梅木瓜雞腳湯
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有「青梅煮酒論英雄」的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。
原料：青梅10克、木瓜70克、雞腿 100克、姜2克
製作方法：1、青木瓜洗淨後切成小塊。2、雞腿洗淨去皮，剁成小塊。3、雞塊放入開水中汆燙後撈出，洗淨。4、電鍋中放入薑片、雞塊、紫蘇梅，並淋入紫蘇梅汁，煮至開關跳起，繼續燜半小時左右。5、最後將木瓜放入湯汁中，再次煮至開關跳起，稍涼後即可食用。
苦瓜蜜茶
夏季芒種暑濕之毒會影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬於涼性蔬菜。
原料：苦瓜乾15克、蜂蜜1大匙
製作方法：1、所有材料放入杯中，衝入300毫升水。2、加蓋悶泡10分鐘至味道滲出，加入蜂蜜即可飲用。
桑椹果粥
桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便干結等症。
原料：桑椹50克，糯米100克，冰糖適量
製作方法：1、將桑椹搗爛(加入桑椹果汁)備用。2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火。3、粥熟後，加入搗爛的桑椹和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
芒種養生吃什麼?芒種飲食注意事項有哪些
1、從營養學角度看,飲食清淡在養生中起著重要的作用,如蔬菜、豆類可為人體提供所必須的糖類、蛋白質、脂肪和礦物質等營養素及大量的維生素,維生素又是人體新陳代謝中不可缺少的,而且可預防疾病、防止衰老。
2、瓜果蔬菜中的維生素C,還是體內氧化還原的重要物質,它能促進細胞對氧的吸收,在細胞間和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外,維生素C還能抑制病變,促進抗體的形成,提高機體的抗病能力。
3、多補充水分,氣溫升高後,人體的新陳代謝能力開始加快,汗液排泄量加大,會加大體內津氣耗損。此時,除了多喝水外,還要多吃可祛暑益氣、生津止渴的食物,如西紅柿、黃瓜、桃子等果蔬。
4、在飲食方面,專家還建議多吃一些健脾化濕的食物,如扁豆、薏仁、冬瓜、蓮子等,切記不宜過食生冷、油膩的食物,以免助濕傷脾。必要時可服用健脾化濕的中成藥,如藿香正氣水、十滴水、仁丹等。
5、夏天易患感冒,中醫稱為「熱傷風」,流涕、鼻塞、打噴嚏,有時還出現發熱、頭痛等,有的還會出現嘔吐、腹瀉症狀。在飲食上可飲綠豆湯、金銀花露、菊花茶、蘆根花以清熱解暑。同時忌食油膩、黏滯、酸腥、麻辣的食品,如糯米飯、油炸食品、海魚、甜食。
6、在飲食「清補」的同時,不要過多食用過鹹過甜的食物。飲食過鹹,體內鈉離子過剩,年齡大者,活動量小,會使血壓升高,甚至可造成腦血管功能障礙。
吃甜食過多,對人體健康也不利,隨著年齡的增長,體內碳水化合物的代謝能力逐漸降低,過多的碳水化合物轉化成脂肪在體內堆積,容易引起中間產物(如蔗糖)的積累,而蔗糖可導致高脂血症和高膽固醇症,嚴重者還可誘發糖尿病。
芒種時節最適合喝的養生粥
1、百合粥
材料:百合30克,粳米100克,冰糖定量。
做法:第一步,百合用清水洗淨泡軟,粳米洗淨;第二步,與百合一起加水煮粥,粥成時加入冰糖,溶化後稍煮片刻即可。每天早晚食用。
2、薏仁薄荷綠豆湯
材料:薄荷5克,薏仁30克,綠豆60克,冰糖1-2大匙。
做法:第一步,薏仁、綠豆均洗淨,泡水3小時備用;第二步,鍋中倒入800毫升水,加入薏仁及綠豆以中火煮開;第三步,改小火煮半小時,加入薄荷及冰糖繼續煮5-10分鐘即可食用。
3、紅棗銀耳湯
材料:銀耳20克,紅棗100克,配冰糖250克。
做法:第一步,銀耳用溫水泡脹,洗淨泥沙,摘去黑根;第二步,用開水汆一下,用清水泡後,上屜蒸熟;第三步,紅棗洗淨,置小碗內,上屜蒸熟;第四步,取一清潔鍋,加清水1500克,置火上燒沸,加入冰糖使其溶化;第五步,加入銀耳紅棗,煮沸片刻,分別裝在碗內。
芒種節氣吃的水果
1、西瓜
性涼,吃了不會引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養物質,味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏的佳果,既能祛暑熱煩渴,又有很好的利尿作用。西瓜除不含脂肪和膽固醇外,幾乎含有人體所需的各種營養成分,是一種富有營養、純淨、食用安全的食品。 但是吃西瓜也有講究,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,消化不良的寶寶不宜多吃。
2、青梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節,青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質,具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡,增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工後方可食用,這種加工過程便是煮梅。
3、草莓
草莓味甘、性涼,有去火功效,能清暑、解熱、除煩。可以潤肺生津、健脾和胃,飯後食幾顆草莓,有助於消化開胃,健脾生津。草莓含多種果酸、維他命及礦物質等,不僅可以增強皮膚彈性,還有美白護膚和滋潤保濕的功能。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質,對頭髮的健康很有利。經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。
4、桑葚
桑葚又名桑果,成熟的桑椹味甜汁多,酸甜適口,又被稱為「民間聖果」。桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便干結等症。
桑椹入胃,能補充胃液的缺乏,促進胃液的消化,入腸能促進腸液分泌,增進胃腸蠕動,因而有補益強壯之功。現代醫學認為,桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素(A、B1、B2、C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養物質。
5、番茄
番茄性涼味甘酸,有清熱生津、養陰涼血的功效,對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質,能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。
6、梨
因鮮嫩多汁、酸甜適口,最佳的補水護膚品。梨有降血壓、清熱鎮涼的作用,梨皮和梨葉、花、根也均可入藥,有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。