元宵節吃元宵屬於哪個朝代
吃元宵屬於的朝代
民間相傳，元宵起源於春秋時期的楚昭王。某個正月十五日，楚昭王經過長江，見江面有漂浮物，為一種外白內紅的甜美食物。楚昭王請教孔子，孔子說「此浮萍果也，得之主復興之兆」。元宵和春節的年糕，端午節的粽子一樣，都是節日食品。吃元宵象徵家庭像月圓一樣團圓，寄托了人們對未來生活的美好願望。元宵在南方稱「湯圓」、「圓子」、「浮圓子」、「水圓」，由糯米製成，或實心，或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。
吃元宵的建議
一、湯圓屬精白主食：湯圓是一種以糯米(南方大多這麼叫糯米，北方管叫「江米」其實是一種東西)和糧為主的食品，除了精白糯米粉含有大量澱粉外，餡料中多以糖為主。所以，從歸類看它算一種主食。主食就是富含碳水化合物，特別是含澱粉的食品。這種糯米食品是以非常精細的糯米粉製作出來的。
建議：如果吃湯圓，一定要相應減少主食的數量，一般來說，3個湯圓所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米。
二、湯圓油脂含量高：湯圓的餡料中不僅有糖，更含有相當多的固態油脂;甚至它的油脂比糖份更多。這樣做是讓湯圓的口感更細滑、更爽口。然而，我們的米飯、饅頭等一些主食幾乎是沒有脂肪的。傳統的湯圓中的油脂大多是以動物油來做，後來隨著市場的更新大多以黃油做，再後來隨著市場的利益競爭和時尚生產商又以植物奶油、氫化植物油產品代替黃油和動物油。這樣的產品就給我們的健康帶來了隱患。在北方大家喜歡用芝麻花生、堅果仁、巧克力等高脂肪的原料，加上拌餡的油脂，總量相當大。以這樣量的湯圓來吃，3個湯圓就相當於1盤菜的油。
建議：如果吃湯圓，當餐或當日一定要少吃點油。否則，過多的脂肪和熱量在不知不覺中就攝入體內了。
三、巧克力餡營養價值低：餡料中也有好東西，那就是芝麻、花生和各種堅果，還有豆沙的。堅果類原料營養比較高，豆沙中也含不少蛋白質和礦物質，相比巧克力餡的營養就最低。因為，巧克力中可能放的是代可可脂和巧克力味的香料。
建議：吃湯圓選擇果仁、芝麻、豆沙類餡的湯圓，少吃巧克力的。
四、無糖湯圓並非「無糖」：這種湯圓對糖尿病人來說很感興趣。他們覺得沒糖就可以放心吃了，殊不知，無糖並不意味著熱量就低，也不意味著低血糖反應。因為，湯圓中的糯米粉可使血糖升高，甚至於比蜂蜜還要快，與白糖相差無幾。雖然沒有加糖，但它裡面的油不等於少放，那麼裡面的飽和脂肪酸和反式脂肪酸也不利於控制血糖。所以糖尿病人要十分小心選擇。
建議：如果擔心其中的糖和油，只能少吃點就好，不要迷信無糖食品就安全。當然，在這樣的節日氣氛中也要感受一下只吃一兩個意思一下也不是不可以。為了控制血糖和血脂，用低脂高纖維的食物配合，比如豆類食物、蔬菜類食物等都是很好的選擇。
元宵節吃湯圓的傳說
關於元宵節習俗的形成，說法頗多，但一般變為在漢代就初具雛形。史載漢武帝的時候，漢室要祭祀一位叫「太一」的神明。據稱「太一」是當時相當顯赫的一位神明，地位在五帝之上，並有恩於漢帝，所以受到的奉祀比較隆盛。相傳另一位漢室皇帝漢文帝也和元宵節有關。相傳漢武帝時宮中有一位宮女，名叫「元宵」，長年幽於宮中，思念父母，終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她，於是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命於正月十五火燒長安，要逃過劫難，唯一的辦法是讓「元宵姑娘」在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓，並由全體臣民張燈供奉。漢武帝准奏，「元宵」姑娘終於見到家人。此後，便形成了元宵節。