今年白露節氣吃什麼防哮喘
白露節氣防哮喘吃的食物
一、莜麥
莜麥的蛋白質比大米、麵粉高約1.6—2.2倍，脂肪則多2——2.5倍，而且莜麥脂肪成分中的亞油酸含量較多，易被人體吸收，有降低人體血液膽固醇的作用。
二、大麥
大麥味甘、鹹，性涼，有和胃、寬腸、利水的作用，可輔助治療食滯洩瀉、小便淋瀝、水腫、燙傷。大麥芽性味甘溫，有開胃、消食、下氣、回乳之功效。
三、蕎麥
蕎麥含有其他穀物所不具有的葉綠素和蘆丁。其維生素B1、維生素B2比小麥多2倍。蕎麥富含蛋白質、脂肪、纖維素、澱粉。特別是蛋白質，近似豆科作物的蛋白質。另外還含有大量的維生素E和微量元素。蕎麥中鉻等元素的含量明顯高於非蕎麥食物。
哮喘患者多食雜糧的好處
專家表示，哮喘患者經常吃雜糧有助於胃腸的消化，可以加速新陳代謝，提高人體的免疫力，從而減少哮喘的發病次數。並且雜糧還有許多藥用功效，例如可以緩解過敏症狀。糙米、小米、玉米面、蕎麥面中含有豐富的維生素B、C，這些維生素可有效減緩過敏現象，這對於哮喘患者是非常有幫助的。
白露食譜
藕
功效：除煩開胃，益脾補心。
應用：適用於肺熱咳嗽，煩躁口渴，食慾不振等症。
製法：洗淨搗汁或蒸食。
食用方法：搗汁飲服或佐餐食用。
解說：藕味甘，性平，無毒，入心經、脾經、胃經。《本草綱目》上說：藕適用於熱渴，散留血，生肌。久服令人心歡。《大明》也提到：搗汁服，止悶、除煩、開胃，治霍亂，破產後血悶。孟詵說：產後忌生冷，獨藕不忌，謂其能散瘀血也。意思是藕能夠入心經、脾經，消淤清熱，使血氣貫通。
藕生吃性寒，有清熱涼血的作用，藕汁對口渴、咯血、下血者有益。藕煮熟後吃，有健脾止瀉、開胃健中的功效，能增進食慾，促進消化。另外，藕的營養價值很高，富含微量元素，有補益氣血、提高免疫力的作用。將藕切片煮粥，甘甜清香，年老體弱者常吃，可治熱渴，止洩，開胃消食。生藕清脆爽口，但易傷脾胃。消化功能低、大便溏洩者不宜吃生藕。
黃豆
功效：健脾寬中，潤燥消水。
應用：適用於疳積瀉痢，妊娠中毒，瘡癰腫毒等。
製法：做成熟食、豆漿服用，或研末外敷。
食用方法：佐餐食用。
解說：黃豆味甘，性平，入脾、大腸經。黃豆含豐富的蛋白質和其他營養成分，被稱為豆中之王，在質量上可與動物蛋白相比，而且對預防小兒佝僂病和老年人的骨質疏鬆症很有益。黃豆中所含的鐵，量多而且易於吸收。經常食用黃豆可以降低人體膽固醇。
患有動脈硬化的人，多吃豆類食品，並減少肉類和動物內臟的攝入，能使血液中的膽固醇降低，減輕和延緩動脈硬化。豆漿煮粥，可以潤肺、助消化，下大腸濁氣，利小便。需要注意的是，黃豆中含有蛋白酶抑制劑，生食容易引起噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。這種蛋白酶抑制劑會被高溫破壞，所以食用豆製品時應高溫煮熟。煮豆漿時要注意沒有浮沫時才算熟透了。