寒露這個節氣是代表什麼意思 寒露節氣有什麼含義

寒露這個節氣是代表什麼意思 寒露節氣有什麼含義

寒露這個節氣是代表什麼意思 寒露節氣有什麼含義

寒露是農曆二十四節氣中的第十七個節氣，屬於秋季的第五個節氣，表示秋季時節的正式開始;時間在公歷每年10月8日或9日視太陽到達黃經195度時，我國南方大部分地區各地氣溫繼續下降，南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季，東北進入深秋，西北地區已進入或即將進入冬季。

寒露指將欲凝結的寒涼露氣。《素問·六元正紀大論》：「五之氣，慘令已行，寒露下，霜乃早降。」中國的二十四節氣之一。《通緯·孝經援神契》：「秋分後十五日，斗指辛，為寒露。言露冷寒而將欲凝結也。」此時我國大部分地區天氣涼爽。

寒露的氣候特徵

我國傳統將露作為天氣轉涼變冷的表徵。仲秋白露節氣「露凝而白」，至季秋寒露時已是「露氣寒冷，將凝結為霜了」。這時，我國南方大部分地區各地氣溫繼續下降，華南日平均氣溫多不到20℃，即使在長江沿岸地區，水銀柱也很難升到30℃以上，而最低氣溫卻可降至10℃以下，西北高原除了少數河谷低地以外，候(5天)平均氣溫普遍低於10℃，用氣候學劃分四季的標準衡量，已是冬季了，千里霜鋪，萬里雪飄，與華南秋色迥然不同。

寒露與農業生產

寒露期間華南雨量亦日趨減少，華南西部多在20毫米上下，東部一般為30至40毫米左右。綿雨甚頻，朝朝暮暮，溟溟霏霏，影響「三秋」生產，成為我國南方大部分地區的一種災害性天氣。伴隨著綿雨的氣候特徵是濕度大、雲量多、日照少、陰天多、霧日亦自此顯著增加。但是，秋綿雨嚴重與否，直接影響"三秋"的進度與質量。為此，一方面要利用天氣預報，搶晴天收穫和播種。另一方面也要因地制宜，採取深溝高廂等各種有效的耕作措施，減輕濕害，提高播種質量。在高原地區，寒露前後是雪害最嚴重的季節之一，積雪阻塞交通，危害畜牧業生產，應該注意預防。

寒露習俗吃什麼

1、芝麻

黑芝麻熬成的芝麻糊,再加上一些冰糖,每天早晚喝一次,可以有效減少肺部的刺激感,同時還可以滋潤呼吸道,消除呼吸道壁上附著的痰液,這樣很快就可以潤肺止咳,連呼吸都覺得非常順暢。

2、螃蟹

老南京關於寒露的習俗有吃螃蟹、收拾夏裝等。也有俗話說「寒露發腳,霜降捉著,西風響,蟹腳癢」,天一冷螃蟹的味道就要「正」了。「九月團臍,十月尖」,眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節,等農曆十月以後,最好吃的則要輪到公蟹了。

3、花糕

由於天氣漸冷,樹木花草凋零在即,故人們謂此為「辭青」。九九登高,還要吃花糕,花糕因「糕」與「高」諧音,以「食糕」代替「登高」,希望自己或親友能平安吉祥、百事俱高。

4、柿子

民諺有「立秋核桃白露梨,寒露柿子紅了皮。」軟糯的柿子等到秋天才成熟,果味甘澀、性寒,入肺、脾、胃,清熱潤肺。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養肺護胃,清除燥火,經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。

5、菊花酒

寒露與重陽節接近,此時菊花盛開,為除秋燥,某些地區有飲「菊花酒」的習俗,這一習俗與登高一起,漸漸移至重陽節。菊花酒是由菊花加糯米、酒麴釀製而成,古稱「長壽酒」,其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

一般來說,寒露時節,南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季,首都北京大部分年份這時已可見初霜。飲食養生應在平衡飲食五味基礎上,適當多食甘、淡滋潤養生的食品,既可補脾胃,又能養肺潤腸,可防治咽干口燥等症。