廣東立冬吃什麼水果好
廣東立冬吃什麼水果好
立冬是冬季的第一個節氣。立，始建也;冬，終了的意思，立冬就代表了冬季開始，意為農作物在秋天收割後要收藏起來，歸避寒冷的意思。
在立冬時節期間，民間數千年都有需要進補以度嚴冬的食俗。
廣州的今天，一大早就被淅淅瀝瀝的雨聲吵醒，一覺起來明顯感受到空氣中的些許涼意。
俗話說的好「冬季進補,開春打虎」，進入冬季後(雖然廣東平均氣溫還在秋天徘徊)，堅信藥補不如食補廣東人民最熱衷討論的話題當然是吃什麼啦。
火鍋
寒冷的冬天當然是溫暖的涮火鍋更配啦。廣東人稱火鍋為打邊爐，熱熱鬧鬧一夥人去飯店開開心心吃火鍋。廣東人吃東西注重湯底，口味較清淡，但是食材變化多樣，海鮮、牛肉、雞肉、羊肉只要是能吃的食材都可以下到火鍋中。口感鮮甜，營養滋補豐富。
豬肚包雞
作為一道廣東傳統的地方名菜，在冬季家家戶戶基本上都會去吃。豬肚雞是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯，湯濃中帶清澈，充滿濃郁的藥材味和胡椒的香氣。
針對個人氣血不足、食慾不振、消化不良、畏寒怕冷和胃痛的人有很好食療效果。因為裡面的胡椒與豬肚使得這道菜不僅能去病強體，還有養生保健的功效，所以乾隆也把這道菜叫做「鳳凰投胎」。
姜母鴨
最初起源於福建，而後流傳入廣東。姜母鴨是1980年以後才流行的一種小吃。既能利用姜的特質補氣補血，又能搭配鴨肉特有的滋陰降火功效，滋養而不油膩，溫和而不燥熱，最適合秋冬兩季食用。
做法主要由店家提供煮熟的鴨肉、老薑、米酒、胡麻油與中藥藥材包，共同熬煮放於桌上炭火或煤氣加熱，吃了以後全身溫暖通暢，十分受歡迎。
豬腳姜
在廣東，冬天的來臨便意味著吃豬腳姜的季節來了。豬腳薑是又名雞蛋豬腳薑醋，是最具有廣東特色的女人滋補食品。材料選用豬腳、雞蛋、肉姜、及廣東特有的甜醋。其口味獨特，營養豐富。
煲湯用的甜醋甜而不辣，豬腳肥而不膩，燉出來的味道甜而不膩、口感恰到好處。具有開胃提神、補氣活血、驅寒祛風和作用。對於氣血不足，體質偏冷或久病體虛的女性，豬腳薑是最佳的食補食品。具有溫暖提神，增加食慾的功能。
各式燉湯
秋冬季節是人身體抵抗能力最差的季節，傳統認為寒氣在冬季易傷及人體的陽氣。由於氣候原因，沉迷於養生滋補廣東人民，擁有一部傳承千年的煲湯、喝湯史。在這寒冷的冬日裡一碗溫暖的好湯美味背後的滋補功能更能說是冬季裡的一份「健康保險單」。
推薦：
茶樹菇煲老雞豬骨湯
原料為胡蘿蔔塊、茶樹菇、雞塊和豬骨共同熬製而成，不加其他調味料，全憑長時間的燉煮萃取食材的鮮味，能補益健脾，消脂祛濕。
淮山燉雞湯
原材料為土雞、山藥、枸杞加適量蔥姜、鹽和料酒燉成的雞湯口味鮮甜不膩。能幫助人們冬季有效抵禦嚴寒，如果將雞肉和蔬菜一起燉煮，不僅能消炎，還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫能力的作用。
冬天到來，人的新陳代謝會逐漸減慢，所以要保持心態情緒的平和，進行適合自身的健身運動，而在生活起居方面，希望大家能早睡早起，保證充足的睡眠，當然，在飲食方面要注意營養均衡。總之，希望大家能過一個健康快樂滋潤的溫暖冬天!
立冬吃什麼水果好，9種立冬節令水果鮮爽吃
蘋果
蘋果熟吃可止瀉，生吃可治便秘，飯後吃能助消化。—天吃一個蘋果，對肺大有好處，可以減輕污染物引起的肺功能惡化。
注意事項：蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利於心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病患者切忌多食。
柿子
柿子的營養價值很高。尤其是維生素C比一般水果高1-2倍。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。
注意事項：柿子含大量柿膠酚和果膠，與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊，即 「胃柿石」，導致胃脘疼痛、消化不良。
菱角
菱角的營養價值可與栗相媲美，含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養物質，且有多種氨基酸，被視為養生之果和秋冬進補的藥膳佳品。
注意事項：菱角性寒，常人也不宜多食;脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜服用。
梨
梨子有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補充人體的營養。
注意事項：因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏洩者應慎食;又因含糖量高，過食會使血糖升高，故糖尿病者少食。
桔子
桔子含有豐富的糖類(葡萄糖、果糖、蔗糖)、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等。
注意事項：因桔子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃桔子。另外，桔子不宜與牛奶和蘿蔔同食。
石榴
石榴富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
注意事項： 體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起 、有濕熱者也不宜吃鮮果，即使常人也不宜多食，多食傷齒，且使人厭食。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
板栗
板栗有益氣補腎、健脾補肝、調理腸胃之功效。中醫稱其為「腎果」，尤適腎病者食用。
注意事項：板栗堅實，生食難於消化，熟食易滯氣積食，一次不宜多食。板栗有安腸止瀉作用，便秘者忌食，否則會加重症狀。
柚子
中醫認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。柚肉中含豐富的維生素C以及類胰島素成分，能降血糖、降血脂、瘦身健體、美膚養容，是醫學界公認的最具食療效益的水果。
注意事項：柚子容易與多種藥物產生相互作用，服藥時最好別吃柚子;柚子性寒，脾虛體寒的人不宜多吃。
獮猴桃
獮猴桃又稱奇異果。一顆獮猴桃所含的維生素C是一個成年人每日需求量的兩倍多;它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的隋力，是都市白領的最愛。
注意事項：獮猴桃性寒，故脾胃虛寒者應慎食，經常性腹瀉和尿頻者不宜食用;獮猴桃的VC含量較高不能和牛奶同時食用;女性經期最好少吃或不吃獮猴桃。