中秋挑月餅小常識_中秋節買月餅有什麼技巧

中秋挑月餅小常識_中秋節買月餅有什麼技巧

中秋挑月餅小常識

首先，不要被動人的廣告和精美的包裝盒所吸引，因為你主要是吃月餅。很多的月餅的包裝盒很精美，但是裡面的東西卻發霉變質。送禮的話也很尷尬。

在選購時一定要仔細觀察配料表，合理選擇你自己喜歡的口味，以免買回去後悔，還有出廠日期，因為月餅油性比較大，所以保質期很重要，千萬不要圖便宜。

購買月餅時最好是正規廠家生產的，並且具備相關資質，因為現在地溝油等垃圾原料很難說，所以還是健康第一。QS及食品安全標誌要檢查一下。

不要盲目的選購，特別是價格高昂的精品月餅，只是送禮的，自己吃根本不划算。自己吃最好到一些現做的月餅店定做比較安全放心一點。

素食者尤其要注意，有很多月餅會使用豬油，因為考慮到口感，所以素食者最好買一些齋月餅或者一定要有清真標誌的月餅，否則很多寫有植物油的實際上是放的豬油。

中秋吃月餅注意事項

早上吃月餅。可以補充上午所需的能量，也不易發胖，患有心血管疾病的老年人更應注意食用時間，否則可能會增加血栓的風險。

有些人不能吃月餅。對於糖尿病、高血脂、高血壓、肥胖的民眾要小心為妙。糖尿病患者最忌甜食，不能將月餅當成正餐吃，避免血糖升高。另外，一些特殊人群食用月餅時須相當謹慎，如十二指腸炎或者胃炎患者、膽囊炎、膽石症患者、患有齲齒的人、肥胖者、糖尿病患者、高血壓、高血脂、冠心病患者、嬰幼兒、老年人等。

不能過多吃月餅。因為月餅含有很多油脂和蔗糖，過量食用會導致胃脹、消化不良，嚴重還會引起腹瀉。另外，還會影響食慾，導致食慾不振，血糖升高。尤其是老人和兒童，吃中秋月餅的時候要適量，避免影響腸胃功能。

月餅不宜冰箱儲存。月餅不宜放入冰箱儲存。在低溫的條件下，澱粉會變得老化，使月餅變硬、口感變差。儲存月餅最好放置在室內陰涼乾燥處，要注意儲存時間不要太長，散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，可以保存十幾天。

中秋節吃月餅禁忌

月餅與米粥不能同食。許多人在吃月餅時，都喜歡與粥同時吃，月餅和粥同時食用能迅速升高血糖的升糖指數。

月餅不能多吃，月餅含油脂、蔗糖較多，過量食用會產生滑膩感，易致胃滿、腹脹，引起消化不良，食慾減退。

體內偏熱的人不可多吃月餅，不易消化，可能讓內火上升，出現長痘痘、便秘、牙齦浮腫等症狀。

女性，尤其是妊娠、產後的女性，吃月餅應注意自身的情況，盡量少吃，孕育胎兒或哺乳特殊生理情況，在飲食上存在禁忌。