中秋節一定要吃什麼水果
中秋節一定要吃的水果
鮮棗
中秋吃水果,當然得說脆嫩甜美的鮮棗了。鮮棗含有豐富的維生素C,還有抗氧化的類黃酮,是絕佳的秋季養顏水果。鮮棗甘脆爽口,風味獨特,營養特別豐富,鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效。
葡萄
每年的中秋之季也是葡萄的成熟之季,紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養腎,黑頭髮的功效更為突出。紅色葡萄含逆轉酶,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。綠葡萄則偏重於清熱解毒。白葡萄具有補肺氣、潤肺功效,很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。
甘蔗
中秋節必吃的水果是甘蔗,甘蔗一節節,很是粗壯,據老人們說,中秋那日吃甘蔗,一年到頭骨骼都很結實,身體健壯,胳膊不會骨折。甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃經;具有清熱、生津、潤燥止渴、止咳化痰的功效,可治大便燥結、反胃欲嘔、心煩口渴。
蘋果
蘋果,意即平平安安,吃蘋果,保平安。蘋果的營養價值很高,它含有豐富的果酸,能夠暢通毛孔,降低痘痘的產生,每天吃蘋果也可以改善痘痘肌。蘋果可以養肝氣,對緩解秋燥引起的諸多病症十分有益。
中秋節的傳統習俗
明清時期:吃糖雞、品香柚
糖雞在小欖有悠久的歷史,是小欖明清時期傳統的賞月用品之一。製作"糖雞"時,把白糖熬成濃糖,加少許麵粉,然後倒模,可以做出龍船、寶塔、金魚、雄雞等形狀。
在民間,公雞是雄陽的代表,糖雞即為祈男之祝福。中秋當晚,紅紅的燈籠,紅紅的蠟燭,紅紅的糖雞,一派喜氣。
生活於清乾隆間的小欖鄉紳何大佐在《欖溪歲時記》有這樣的記述:"各鋪於前數日,以砂糖石膏和煮,范作仙佛龍魚鳥獸花果等形,謂之糖雞,與月餅售客,動以萬計,家家祀神薦先,佐以二物及柚芋之屬,是晚宴飲賞月,又先期兩三日,富家皆買雜盒豬肚酒肉,饋妻之父母賞節,貺女婿外孫則以月餅糖雞香柚等物,儉約者則彼此折金相酬酢,有契誼者亦然。中秋市上多宰母彘,爭買雄鴨,共呼為白露公……"
現在小欖偶爾還可以在學校附近看到做糖雞的小店舖。做了多年糖雞生意的吳阿姨對記者說:"生意並不好,其實這也是門手藝,既要做到好吃,還要做到好看。"對於糖雞在很久以前是中秋的一種習俗,她表示不曾知曉。
六七十年代:點燈籠、掛燈
小欖人在中秋節有掛燈賞月的習俗。具有南粵特色的各式花燈不僅小孩子喜歡玩,還成為百姓家中的喜慶吉祥物。
上世紀70年代的中秋節,親戚朋友間會互饋月餅和時令水果。中秋夜,家家戶戶在院庭中露天設案,點掛中秋紙燈,擺上月餅、芋、時果、茶酒、柚子、雞心柿、菱角、水瓜、酸姜、連殼白豆(主要在農村設有)等供物。芋頭是不可缺少的供品,把芋頭擺在正中,外邊圍著一大堆芋仔,取其天上月圓、一家大小團圓的意思。
等到月亮出來、焚香拜祭後,全家共吃祭月供物及螺、粥等,最受歡迎的是美味的紫蘇炒田螺(或石螺)。螺是貝殼類動物,吃前是一盤,吃完還有"一盤",寓意"長食長有",生生不息。小孩子們則喜歡成群結隊,手提中秋紙燈,穿街游耍,一片節日氣氛。
中秋節故事
貂蟬是東漢末年司徒王允的歌女,國色天香,有傾國傾城之貌。傳說貂蟬降生人世,三年間當地桃杏花開即凋;貂蟬午夜拜月,月裡嫦娥自愧不如,匆匆隱入雲中;貂蟬身姿俏美,細耳碧環,行時風擺楊柳,靜時文雅有餘,貂蟬之美,蔚為大觀。正是因了這種美貌,讓弄權作威的董卓、勇而無謀的呂布反目成仇,使得動亂不堪的朝野稍有安寧之象。