中秋節什麼牌月餅好吃_中秋節好吃的月餅

中秋節什麼牌月餅好吃_中秋節好吃的月餅

中秋節月餅好吃的牌子

華美月餅 ： 月餅十大品牌，始於1991年，廣東省著名商標，主要從事月餅和餅乾等烘焙類、糖果類食品的生產和銷售的大型專業食品製造企業。

美心月餅 ： 月餅十大品牌，香港最大飲食集團-美心集團旗下著名月餅品牌，榮獲中國市場消費者最愛的中秋佳品的稱號，在月餅界享有盛名。

元朗榮華 ：

月餅十大品牌，源於元朗榮華酒家，香港名牌，香港最受歡迎的月餅品牌之一，香港經典品牌之殿堂級品牌，以白蓮蓉月餅著稱。

安琪月餅 ：

月餅十大品牌，廣東省著名商標，國家級非物質文化遺產，深圳老字號，廣東省冰皮月餅行業標準起草單位之一。

利口福 ：

月餅十大品牌，名牌月餅，中華老字號，月餅行業標準制定單位，廣州酒家集團下屬的一家大型現代化食品生產企業。

中秋節新款月餅

像形月餅

過去稱豬仔餅，餡料較硬，多為兒童之食;外觀生動，是孩子們的新寵物。

海味月餅

是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶鹹鮮，以甘香著稱。

清涼月餅

是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成，為最新的創意，有清潤、美顏之功效。

冰皮月餅

特點是餅皮無須烤，冷凍後進食。以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味各不相同，外表十分諧美趣致。

果蔬月餅

特點是餡料主要是果蔬，餡心滑軟，風味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果漿，因此更具清新爽甜的風味。

保健月餅

這是前年才出現的功能月餅，有人參月餅、鈣質月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。

迷你月餅

主要形狀小巧玲瓏，製法精緻考究。

中秋節各地月餅介紹

蘇式月餅：鬆脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜鹹適口

蘇式月餅特色：蘇式月餅起源於上海、江浙及周邊地區，其主要的特點是餅皮疏鬆，餡料有五仁、豆沙等，甜度高於其它類月餅，主要產品有杭州利民生產的蘇式月餅等。

京式月餅：外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風味誘人

京式月餅特色：京式月餅起源於京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風味為主，口感脆松，主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。

潮式月餅：重油重糖，口感柔軟

潮式月餅特色：皮酥餡細，油不肥舌，甜不膩口，其按內餡種類可分綠豆、烏豆、水晶、紫芋等種類，內核則包括蛋黃或海鮮等多種(可無內核)

滇式月餅：皮酥餡美，甜鹹適中，色澤澄黃，油而不膩

滇式月餅特色：滇式月餅主要起源並流行於雲南、貴州及周邊地區，目前也逐漸受到其它地區消費者的喜歡，其主要特點是餡料採用了滇式火腿，餅皮疏鬆，餡料鹹甜適口，有獨特的滇式火腿香味，主要產品是昆明吉慶祥生產的雲腿月餅。

徽式月餅：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽

徽式月餅特色：其表皮是油酥皮，用上等麵粉與素油攪拌加工製成，餅焰採用野菜(苦板菜)，經過醃製加工，拌以新鮮豬板油和白糖而成。主要代表是「梅干月餅」。

衢式月餅：酥香可口，芝麻當家

衢式月餅特色：可謂自成一體，是浙江省衢州市的地方特色。其特點是以芝麻為重要原料，所以衢式月餅也被稱為「衢州麻餅」。其主要代表有「杜澤桂花月餅」和中華百年老字號「邵永豐麻餅」 。