古人在重陽節有什麼風俗
古人在重陽節的風俗
登高
重陽最重要的節日活動之一，即是登高。故重陽節又叫「登高節」。登高所到之處，沒有劃一的規定，一般是登高山、登高塔。
當然人們登高也不單是攀登而已，還要觀賞山上的紅葉野花，並飲酒吃肉，享受一番，使登高與野宴結合起來，更有吸引力。如隋時孫思邈《千金方·月令》：「重陽日，必以看酒登高遠眺，為時宴之遊賞，以暢秋志。酒必采茱萸、菊以泛之，即醉而歸。」記隋代風俗，已與後世近似。在南宋的《夢粱錄》卷五載：「日月梭飛，轉盼重陽。……是日『孟嘉登龍山落帽，淵明向東籬賞菊』，正是故事。」南宋韓元吉《水調歌頭·九日》上片：「今日我重九，莫負菊花開。試尋高處，攜手攝展上崔嵬。放目蒼崖萬仞，雲護曉霜成陣，知我與君來。古寺倚修竹，飛檻絕尖埃。」描寫了重陽賞菊及登高觀景的韻致。
由於重陽為秋節，節後草木開始凋零，所以有稱重陽節野遊活動為「辭青」，與三月春遊「踏青」之說法相對應。清潘榮陛《帝京歲時紀勝》記：「(重陽)有治看攜酌於各門郊外痛飲終日，謂之『辭青』。」這也是一個頗有詩意的名稱。
賞菊
菊花，又叫黃花，屬菊科，品種繁多。我國是菊花的故鄉，自古培種菊花就很普遍。菊是長壽之花，又為文人們讚美作凌霜不屈的象徵，所以人們愛它、贊它，故常舉辦大型的菊展。菊展自然多在重陽舉行，因為菊與重陽關係太深了;因此，重陽又稱菊花節，而菊花又稱九花。賞菊也就成了重陽節習俗的組成部分。宋代《東京夢華錄》卷八：「九月重陽，都下賞菊，有數種。其黃、白色蕊者蓮房曰『萬齡菊』，粉紅色曰『桃花菊』，白而檀心曰『木香菊』，黃色而圓者『金齡菊』，純白而大者曰『喜容菊』。無處無之」。
重陽節養生粥
1、菊花粥
「九九」重陽有賞菊、餐菊、飲菊、插菊等風俗。菊花也是能食用的，古醫籍《神農本草經》中有「菊花，久服利血氣、輕身、耐老、延年」之妙效。故古人讚美菊花為「延壽客」，其功可知矣。菊花粥具有清肝明目、疏風清熱、利氣血、輕身耐老延年之功效。
菊花15克，粳米60克。先將菊花研成細粉，取粳米加水煮粥，待粥將成時，調入菊花粉，稍煮一二沸即成。稍溫即服，汗出不暢者可熱服。
2、山藥紅棗粥
重陽節後是進補的時節，進補首先要養好脾胃。滋補脾胃甘味食物中，山藥屬首推，性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山藥還有潤肺止咳功能，嗓子難受的人絕對要多吃!跟紅棗搭配，可強化健脾養胃的功效。
取大米、山藥、去核紅棗、去心蓮子、冰糖適量。山藥去皮，泡在滴有白醋的水中，以免氧化發黑;紅棗蓮子洗淨;大米用清水沖淨瀝干;所有材料加入清水，入鍋中煮熟，最後放入冰糖至融化即可。
3、紅薯粳米粥
紅薯是秋季進補的好食材。紅薯，能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰，具有和胃、暖胃、益肺等功效，能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮。
甘薯250克，粳米100克，白砂糖30克。將新鮮紅薯洗淨，連皮切成小塊。粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味酌量加入白糖，煮沸即可。
重陽節來源
重陽的源頭，可追溯到先秦之前。《呂氏春秋》之中《季秋紀》載：「(九月)命家宰，農事備收，舉五種之要。藏帝籍之收於神倉，祗敬必飭。」「是日也，大饗帝，嘗犧牲，告備於天子。」可見當時已有在秋九月農作物豐收之時祭饗天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動。
漢代，《西京雜記》中記西漢時的宮人賈佩蘭稱：「九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，雲令人長壽。」相傳自此時起，有了重陽節求壽之俗。這是受古代巫師(後為道士)追求長生，採集藥物服用的影響。同時還有大型飲宴活動，是由先秦時慶豐收之宴飲發展而來的。《荊楚歲時記》云：「九月九日，四民並籍野飲宴。」隋杜公瞻注云：「九月九日宴會，未知起於何代，然自駐至宋未改。」求長壽及飲宴，構成了重陽節的基礎。