大寒節氣適合吃什麼水果

大寒節氣適合吃什麼水果

大寒節氣吃什麼水果

橘子

大寒節氣天冷，從養生角度來說宜吃溫性補腎的水果，滿大街黃澄澄的橘子正適合。橘子的果肉富含維生素C、檸檬酸、膳食纖維及果膠，可輔助治療高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病，還具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神的功效，主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症。

一般來說，每天吃3個橘子就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。胃寒、冬天怕冷、貧血、月經量多的人比較適合吃橘子，特別對經常服用降壓藥的老年患者有補鉀的功效。

梨

冬季，最容易唇乾口渴、皮膚乾澀。我國醫學認為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等。現在正是吃梨的季節，素有「百果之宗」的梨，其果汁對秋冬乾燥症更有獨特的療效，尤其適合冬季內熱的人食用。

需要注意的是，對於體質較差，尤其脾胃虛寒的人，不宜生吃梨，而熟吃梨也能起到清熱止咳的效果，但最好煮成梨水，並且要把梨肉也吃下去，才能保證足夠的營養攝入。

甘蔗

甘蔗清熱潤燥，是冬季養生祛火的食療佳品，對於緩解冬燥引起的咳嗽效果非常好。甘蔗滋補清熱，含有豐富的營養成分，適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。對低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。

需要注意的是，老人牙口不好、孩子的牙齒還未發育完全，適當喝點甘蔗汁不錯，但對於正常成年人，最好直接啃著吃，不但更有利於營養物質的吸收，而且因為甘蔗纖維較多，反覆咀嚼，還能清除留在口腔及牙縫中的一些垢污，清潔牙齒，而且也是對牙齒和口腔肌肉的一種鍛煉。

獮猴桃

獮猴桃有「維生素C之王」的美譽，雖然比不過大棗，但卻比常吃的梨、蘋果、桃、橙子、山楂都要豐富。獮猴桃的維生素E含量也很高，但主要存在於獮猴桃籽裡，因此吃獮猴桃要將籽細細嚼碎，才有利於吸收。此外，獮猴桃富含膳食纖維，可通便排毒，所以有減肥瘦身的作用。

需要注意的是，除了直接吃還可做沙拉，將獮猴桃與柿子椒、小西紅柿、蘋果等其他水果切塊放在一起，加入適量酸奶即可，清爽可口又營養豐富。不過提醒，獮猴桃是一種寒性水果，脾胃虛寒者、月經不調者建議少吃。

柿子

柿子中的維他命和礦物質有利於美顏，紅柿中維他命C的含量更是蘋果的10倍，可預防感冒，同時富含維他命A，可預防多種眼疾。其次，紅柿中富含胡蘿蔔素，每100克紅柿中含有139毫克的胡蘿蔔素，是桃子的13倍、甜瓜的2倍，胡蘿蔔素可防止老化與抗癌。

那麼紅柿該如何食用呢，不妨將紅柿、食醋、檸檬汁、蜂蜜與橄欖油混合調製，可製成紅柿汁，也可用來作為沙拉和涼菜涼拌。新鮮柿子較寒，所以身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒時忌食。

大寒節氣吃什麼肉

雞肉

雞肉的營養價值很高，民間有「濟世良藥」的美稱。「逢九一隻雞，來年好身體」的諺語。是說冬季人體對能量與營養的需求較多，經常吃雞進行滋補，不僅能更有效地抵禦寒冷，而且可以為來年的健康打下堅實的基礎。

牛肉

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。

羊肉

羊肉性溫熱，驅寒滋補，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健力，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉在《本草綱目》中被稱為元陽益血氣的溫熱補品，最宜冬季食用，羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。

鴨肉

鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

需要注意的是，鴨肉性涼，脾胃陰虛、經常腹瀉者忌用。鴨肉不能與龜肉、鱉肉同食;同食令人陰盛陽虛，水腫洩瀉。鴨肉忌與雞蛋同食，否則會大傷人體中的元氣。另外，鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。