立春喝什麼茶最好最養生
養生茶飲
一、五味子茶
五味子的消炎作用可以抑制肝臟損傷，激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復，再生肝臟細胞;
五味子對肝損害引起的血清谷丙轉氨酶升高有降低作用，若肝功轉氨酶升高，並伴有納食差、噁心、腹脹、大便不規律、舌苔厚膩等脾胃濕熱的情況，用五味子泡水喝可以起到保護肝臟的作用。
飲用方法：將五味子洗淨，用開水略燙後立刻撈出，放在茶杯內，加入冰糖，用開水沖泡後飲用即可。此飲可治療傳染性肝炎，谷丙轉氨酶居高不降，口乾欲飲、盜汗等症。
二、枸杞菊花茶
肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方，而枸杞子的有機鍺等物質能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞。
食用方法：取枸杞25克、菊花30克，冰糖少許，將枸杞加水1.5升，大火煮沸，轉小火燉煮20分鐘，再將菊花放入，大火煮沸後熄火5分鐘，撈去菊花，再以冰糖調味，有補肝益腎、明目、降糖、延年益壽之功效(也可以用等量熱水沖泡，但效力較輕)。
三、丹參養肝茶
丹參味苦、性微寒，歸心、肝經，能抑制和減輕急慢性肝損傷時肝細胞變性、壞死以及炎症反應，加速纖維組織重吸收，具有抗肝纖維化、改善肝臟血液循環、防止肝硬化的作用。
飲用方法：將丹參用溫水洗淨，放入杯中，倒入沸水，蓋上杯蓋悶泡約5分鐘後即可飲用。
四、紅棗茶
中醫很早就有用紅棗組方的「養肝湯」來養肝排毒的方法。李時珍在《本草綱目》中說，棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用於治療「脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛」等疾病。
紅棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性，並提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用。
紅棗富含的氨基酸，還有利於蛋白質的合成，可以防止低蛋白症狀，達到健脾養肝的目的。
飲用方法：將10—— 30克紅棗洗淨，並用小刀在其表皮劃出直紋來幫助養分溢出，然後加適量的水煮1小時左右即可。另外，也可將紅棗做成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯等養生品食用。
品茶五大原則
一是賞心悅目，符合春暖花開、萬物欣榮的節令;
二是根據個人嗜好，飲用不同茶葉;
三是根據個人體質來選擇茶品;
四是情趣盎然原則選擇茶品;
五是堅持科學飲茶，有利身體健康。
喝茶的好處
適當喝點花茶、紅茶、普洱茶等，可以起到消積解毒、暖胃養肝的作用。
這個季節，以飲用香氣濃郁的花茶、紅茶、鐵觀音、普洱茶為好，有利於散發冬天積蓄在體內的寒邪，促進人體陽氣的生發，兼具暖胃、養肝之功效，而且花茶濃郁芬芳、清香爽口，還可以提神醒腦、消除睡意。
茶在《本草綱目》中被記述為：「茗，苦茶。茗，味苦，微寒，無毒，主痤瘡，利小便，去痰，熱渴，令人少睡，秋與采之。苦茶，主不氣，消宿食，作飲加茱萸、蔥、姜等。」
在這裡，茶被記述了性味：「微寒」、「味苦」。性味，一般稱為「四性五味」,四性即寒、涼、溫、熱;五味即辛、甘、酸、苦、鹹。這兩者都與藥的功效和主治有很大的關係。
中醫理論一般認為：甘為補，而苦則瀉，所以茶是兼有補和瀉兩種功能的良物。於是，也就有了「茶為萬病之藥」的說法。
中國古代不少史籍都有關於紅茶、普洱等茶功效的記載，認為「普洱茶膏能治百病」,紅茶具有「醒酒利尿、消食理氣、清胃生津、刮腸通瀉、祛風鎮痛及驅寒解毒」等功效。