雨水節氣飲食禁忌有哪些
飲食禁忌
忌吃：生蔥、大蒜、胡椒、辣椒、白酒、肝臟 春三月，發陳。勿殺，勿奪，勿罰。食辛，以發陳。但氣味凜冽的，奪精洩氣的之類則要避免。生蔥、大蒜、胡椒、辣椒、白酒一類，雖辛散，但味烈偏辣，帶有殺氣。《金匱要略》「春不可食肝」。《千金方》(立春、雨水)不得食生蔥、蓼子，令人面上起游風。勿食蟄藏不時之物(冬眠動物如蛙、蛇、龜、鱉等)。
少吃：油炸和燒烤、 薯片、餅乾、炒貨、油膩、寒涼、酸味 雨水並不意味著雨多，只代表氣溫升高，降雪轉為降雨，今年又風多物燥，常會出現皮膚、口舌乾燥，便秘上火的現象，不管食物本身的冷熱屬性，只要採用油炸或燒烤，都將成為易上火的食物。 薯片、餅乾、炒貨都屬於乾燥的食物，適可而止。少吃油膩食物，難消化易積食，寒涼食物則直接傷害脾胃。酸味食物(醋、檸檬、山楂、話梅)會影響肝氣升發，務必少碰。
養生建議
一、勿過早減外衣
「燥寒凍肉，濕寒入骨。」由於春氣湧動，身體偏熱的人從感覺上欲減外衣。體熱外洩，濕寒交換於內入骨，易傷骨關節致病。
二、年老體弱者勿用冷水
按中國五行學說，水對應腎，腎主骨。雨水時節年老體弱者用冷水洗臉、洗手，濕寒易侵入關節，又無充足的陽氣驅寒於外，濕寒滯留於手，指易酸痛，重則變形;濕寒滯留於頭，頭易疼痛。
三、洗頭及時吹乾
洗頭之後應及時用熱風機吹乾。否則，水濕留於髮際中變涼，「同氣相求」使濕寒聚於頭，由表及裡深入顱內，導致頭痛。如毛髮未干又被冷風吹過，易出現「偏頭風」之症。
四、吃食物以平性為宜
「倒春寒」容易使人內臟鬱熱壅阻，因此不易吃燥熱食物「火上澆油」。鬱熱令人「貪涼」，過於食涼，又會「同氣相求」使濕寒傷及臟腑，引起胃寒、胃涼、腹瀉之類的失衡症狀。所以，飲食保持中庸，吃熱飯熱菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性溫、性熱的食物為宜。
節氣養生
春季氣候轉暖，然而又風多物燥，常會出現皮膚、口舌乾燥，嘴唇乾裂等現象，故應多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補充人體水分。由於春季為萬物生發之始，陽氣發越之季，應少食油膩之物，以免助陽外洩，否則肝木生發太過，則克傷脾土。唐代養生學家孫思邈在《千金方》中說：「春七十二日，省酸增甘，以養脾氣」。五行中肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。
所以，春季飲食應少吃酸味，多吃甜味，以養脾臟之氣。可選擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿蔔、荸薺、甘蔗等。