雨水節氣的特殊含義是什麼
雨水節氣的含義
雨水在農曆的24節氣中,僅次於立春,排行第2。每年立春後15天,即2月的18日前後,當太陽黃經處於330度的位置時,就到雨水節氣了。雨水節氣過後,萬物呈萌動狀態,充滿生機的春天就要來臨了。這時,不僅天氣逐漸變暖,冰雪也開始融化,而且降水量開始增加,因此這個時節就叫做雨水。雨水節氣始於2月18日或19日,結束於3月4日或5日。名俗專家告訴我們,反映降水現象的節氣一共有四個,分別是春季的雨水、谷雨和冬季的小雪、大雪。
民間風俗
回娘屋習俗
雨水節回娘屋是流行於川西一帶的另一項風俗。民間到了雨水節,出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女,須帶上罐罐肉、椅子等禮物,感謝父母的養育之恩。久不懷孕的婦女,則由母親為其縫製一條紅褲子,穿到貼身處,據說,這樣可使其盡快懷孕生子。此項風俗現仍在農村流行。
撞拜寄習俗
在川西民間,雨水節是一個非常富有想像力和人情味的節氣。這天不管下雨不下雨都充滿一種雨意濛濛的詩情畫意:早晨天剛亮,霧濛濛的大路邊就有一些年輕婦女,手牽了幼小的兒子或女兒,在等待第一個從面前經過的行人。而一旦有人經過,也不管是男是女,是老是少,攔住對方,就把兒子或女兒按捺在地,磕頭拜寄,給對方做乾兒子或乾女兒。
這在川西民間稱為「撞拜寄」,即事先沒有預定的目標,撞著誰就是誰。「撞拜寄」的目的,則是為了讓兒女順利、健康的成長。當然「撞拜寄」現在一般只在農村還保留著這一習俗,城裡人一般或朋友或同學或同事相互「拜寄」子女。
接壽習俗
雨水節氣的另一個主要習俗則是女婿,女婿去給岳父岳母送節。送節的禮品則通常是兩把籐椅,上面纏著一丈二尺長的紅帶,這稱為「接壽」,意思是祝岳父岳母長命百歲。送節的另外一個典型禮品就是「罐罐肉」:用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆,海帶,再用紅紙,紅繩封了罐口,給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節,岳父岳母還要回贈雨傘,讓女婿出門奔波,能遮風擋雨,也有祝願女婿人生旅途順利平安的意思。
拉保保習俗
保保是四川方言,意為為了保佑小孩兒長大,找命好的人做乾爹乾媽。所以單叫乾爹(保爺、保爹)、乾媽(保娘,需未婚者),也叫保保。以前人們都有一個為自己兒女求神問卦的習慣,看看自己兒女命相如何,需不需要找個乾爹。而找乾爹的目的,則是為了讓兒子或女兒順利,健康的成長。(這可能也與以前的醫療條件有關,因為醫療條件不好,好多孩子生病根本無法醫治。所以需要借助乾爹的福氣將孩子帶大)於是便有了雨水節拉保保的活動。此舉一年復一年,久而成為一方之俗。
客家人習俗
所謂「占稻色」就是通過爆炒糯谷米花,來占卜是年稻獲的豐歉,即預測稻穀的成色。成色足則意味著高產,成色不足則意味著產量低。而「成色」的好壞,就看爆出的糯米花多少。爆出來白花花的糯米越多,則是年稻獲的收成越好;而爆出來的米花越少,則意味著是年收成不好,米價將貴。
宋代以前,中國農業甚至整個經濟重心一直在中國北部的黃河流域。宋代開始,隨著中國經濟重心的南移,南部中國的稻作文化逐漸成為中國農業文明的主體。由宋至元再歷經明清,客家近千年地傳承著宋代特色的稻作文化習俗,雨水節爆糯谷花「占稻色」便是其中之一。
元代婁元禮《田家五行》記載了當時華南稻作地區「占稻色」的習俗:「雨水節,燒干鑊,以糯稻爆之,謂之孛羅花,占稻色。」「孛羅」即「孛婁」,南宋范成大《吳郡志》提到:「爆糯谷於釜中,名孛婁,亦曰米花。」范成大《吳中節物詩》中也有「拈粉團欒意,熬稃腷膊聲」一句,詩人自注云:「炒糯谷以卜,俗名孛羅,北人號糯米花。」
自宋代開始,吳、越民間便有正月十三日、十四日「卜谷」的習俗,將糯谷放到鍋中爆炒,以谷米爆白多者為吉。
客家人雨水節「占稻色」與吳越民間正月十四「卜谷」,具有同樣的民俗意義,甚至是同一事物的兩種形態。正月十四正值雨水節前後,時間上差距不是太遠;爆谷所用材料、爆谷方法幾乎沒有什麼差別。