驚蟄節氣有什麼養生的原則
驚蟄節氣養生原則
早睡早起去「春困」
驚蟄要早睡早起，以去春困。「春困」是人體生理功能隨季節變化而出現的一種正常的生理現象。驚蟄要遵循自然規律。早睡早起，睡前用熱水泡腳，並按摩足底湧泉穴，以促進睡眠。晨起可站在陽台或窗前，充分舒展身體，微睜雙眼，凝視屋頂，然後雙眼微閉，將雙手搓熱，捂在雙眼上片刻，反覆21次，可以保養眼睛，防止春天眼睛乾澀。白天多到戶外曬太陽進行日光浴，可以養人體之陽氣，預防春困。附：《黃帝內經》說：「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早行，廣步於庭，披髮緩行，以便生志。」
「春捂」保暖防感冒
驚蟄節氣陽氣漸生，氣候日趨暖和，但由於北方冷空氣仍較強，氣候變化大，且早晚與中午的溫差很大，冷暖變幻無常，因而「春捂」尤為重要，不宜過早脫去御寒的衣物，感冒往往是在氣溫上升或出汗時脫去過多的衣服，突然著涼時被感染的。在天氣回暖時，要適當地減少衣被，天氣轉寒時則要適當地增加衣被，不要怕麻煩。應根據天氣變化，隨時加減衣服，可以早晚穿披肩，避免風寒濕氣的侵襲，預防感冒。穿衣要下厚上薄。春季氣候變化較大，天氣時暖時寒，而人體腠理也開始變得疏鬆，對寒邪的抵抗能力便會減弱，所以，春天尤其是初春時節不宜過早除去厚衣。《千金要方》主張春時衣著宜「下厚上薄」。
預防疾病莫大意
驚蟄後的天氣明顯變暖，不但各種動物開始活動，包括能引起疾病的細菌、病毒在內的微生物也開始生長繁殖，各種傳染病也開始流行。因此要注意氣象台對強冷空氣活動的預報，當心冷暖變化，預防感冒、流感和心腦血管疾病的發生。現代流行病學調查，春天屬肝病高發季節，應注意養肝、保肝，防止春季傳染病的流行。
預防乾燥可吃梨
驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。我國民間素有驚蟄日吃梨的習俗。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，飲食宜清淡，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應少吃。
情志戒怒忌抑鬱
情志要戒怒忌郁。按五行學說，春屬木，與肝相應。因肝喜調達，有疏洩的功能，木有生發的特點，故肝也屬「木」。肝，惡抑鬱而喜調達。人們在春季一定要力戒暴怒，更忌憂鬱，要做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境平和。
出門謹防蟲叮咬
驚蟄時節溫暖的氣候條件利於多種蟲類的甦醒和活動，外出踏青的時候一定要注意草叢、樹叢間的蟲類動物，以免不小心觸碰到損害皮膚甚至對身體造成其他更大的傷害。外出踏青最好帶一些鹼性肥皂和抗過敏的外用藥物，萬一被被昆蟲咬傷後，首先用鹼性液體沖洗傷口，再塗抹抗過敏的藥膏以消除疼痛。另外，在野外旅遊，特別是在林區和山區時，應注意自我保護，要穿長袖衣和長褲。如果發現有蟲叮咬或皮膚有紅斑，應及時到醫院檢查，千萬不要麻痺大意。
飲食建議
飲食應清談
「驚蟄時節的飲食調養主要以『春夏養陽』為原則。」中醫專家騰勁松說，春季飲食調養要注意投臟腑所好。春季陽氣初生，應該吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生發和肝氣的疏洩，可適當多吃能升發陽氣的食物，如韭菜、菠菜、薺菜、花生、蝦仁等。但此時正值仲春，肝氣正旺，易傷脾，故驚蟄季節要少吃酸，多吃大棗、鍋巴、山藥等甜食以養脾，可做成紅棗粥、山藥粥、芝麻粥等。
飲食應少酸多甜
初春後的一段時間，飲食方面要尤為注意，應盡量避免酸味食品，因為酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生發和肝氣的疏洩，防止肝氣過旺，同時要適當增加甜味食品，這不僅有利於補益脾氣，還可避免肝旺而克傷脾。所吃食物性宜偏涼，要慎用或禁食熱性食物，以免飲食助長內熱，而發生溫熱性疾病。驚蟄節氣養生應該吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。飲食調養要投臟腑所好。
飲食應多食水果
驚蟄時節，乍暖還寒，春燥日益顯著容易上火，而且春天是病菌肆意生長的季節，不妨多吃些水果。不僅潤燥、抗病毒，還能促進腸胃消化。驚蟄節氣很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽，此時吃個生梨潤潤燥吧。驚蟄養生吃梨，性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、搾汁、烤或者煮水等。潤燥多吃些梨，蘋果，桃子，枇杷，車厘子等等都是不錯的選擇哦。
飲食應以溫補為主
春季氣溫並不穩定，特別是初春溫度還比較低，食物一定要以溫補為主，一方面可以生發陽氣，另外溫和的食物也不會上火。春天乾燥易積熱，在這個季節忌辛辣，辛辣的食物只會加重體內熱氣，導致多生痘痘、便秘等情況。溫和的食物有：瘦豬肉、雞蛋、鴨肉、白菜、芹菜、胡蘿蔔等。
吃什麼養生
驚蟄時節，人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，許多人會感覺到背和四肢寒涼，容易出現目倦神疲、腰膝酸軟、上火牙疼、皮膚嘴唇乾裂等症狀，其實這是人體跟不上春天陽氣升發的結果，所以，這個時令，「補陽氣」很重要，養生應該順乎陽氣的升發、萬物始生的特點，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，才能生機勃勃。補陽氣，不得不提提肝臟的保護。中醫學上，以四季配五臟，春季屬肝臟，一系列肝的病症會在春季復發或加重，中醫很早就提出「春宜養肝」的說法，只有保持肝臟的生理功能，
驚蟄時節飲食起居應順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物，大家可根據各人體質選擇如豆腐、油菜、慈姑、白蘿蔔、扁豆、包菜、蠶豆、洋蔥、紫菜、荸薺、白果、枇杷、芝麻、蜂蜜、甘蔗、桃仁等。日常煮食各種粥類，如糯米、薏苡仁、紅小豆、黑豆、大棗、花生、黃豆煮粥。也可選用一些活血養氣之藥品褒湯飲用。
由於驚蟄後的天氣明顯變暖，不但各種動物開始活動，微生物(包括能引起疾病的細菌、病毒)也開始生長繁殖，所以人們需要進行飲食調養，增強體質以抵禦病菌或病毒的侵襲。驚蟄節氣是傳染病多發的日子，要預防季節性的傳染病的發生，應多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等。
維生素對人體的生理功能有著重要的作用，特別是維生素c的攝入能夠明顯提高人體的抗病能力，維生素c含量豐富的食物有：水蘿蔔、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、紅菜薹、油菜薹、甘藍(圓白菜)、菜花、西蘭花、芥菜、芥藍、菠菜、蘿蔔纓、木耳菜、香菜、莧菜、蘆筍、白薯葉、山楂、黑加侖、沙棘、柑橘、刺梨、番石榴、桂圓、荔枝、木瓜等。
涼拌銀耳
銀耳含有多種維生素，具有滋陰補腎、補血補氣的功能經常服用還能增強體液免疫功能，提高機體對外界致病因子的抵抗力。把蒜切成末，差不水也就燒開了。把事先泡好撕碎的銀耳倒入開水中，稍微汆下，其實不是要把銀耳煮熟，而是去去它的異味兒。
翡翠玉絲
翡翠玉絲(青椒土豆絲)雖然製作過程簡單，但青椒營養價值頗高，其中含有豐富的維生素和微量元素，能增強體力緩解疲勞。烹飪時，先放入花椒，然後放入土豆絲，記住這時候醋也倒入一些，最後放點糖，放入青椒絲翻炒一下就可以出鍋了。在裝盆以後記住要淋上點麻油，這樣子吃起來會香，味道更美的。
五穀雜糧湯
五穀雜糧湯，配料都是些胡蘿蔔、玉米、山藥這些健康食品。值得一提的是有著「小人參」美譽的胡蘿蔔，營養豐富、老幼皆宜，經常食用可增強免疫力，抗癌防病。會煲湯的人都知道，一般像這要燉上幾個小時的湯，調味品肯定是要等到最後才放，以免早先破壞原汁原味的香味。而且像這種排骨湯也最好不要放味精。經過兩個小時的煲制，湯可以上桌了。