驚蟄養生要做到幾個要點

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驚蟄節氣

驚蟄養生要做到幾個要點

養生四個要點

一、飲食有節

1、多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物和新鮮蔬菜

驚蟄天氣明顯變暖,飲食應清溫平淡,並應順肝之性,助益脾氣,令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜,諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿蔔、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。

2、多吃梨子

驚蟄時節乍暖還寒,氣候比較乾燥,很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多,比如生食、蒸、搾汁、烤或者煮水等。

3、少食動物脂肪類食物

飲食宜清淡,油膩的食物盡量少吃,刺激性的食物,如辣椒、蔥、蒜、胡椒也應少吃。

  二、防病有方

「正氣內存,邪不可幹。」意思是說,在人體正氣強盛的情況下,邪氣不易侵入機體,也就不會發生疾病。所以,增強體質、提高人體的抗病能力十分重要。另外,精神上要保持愉快、心平氣和的良好心態,切忌妄動肝火,否則肝氣太盛,易患頭暈、目眩、中風和精神疾患。

春季與肝相應,如養生不當則可傷肝。驚蟄時節,屬肝病高發季節,流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等在這一節氣都易流行爆發,因此要嚴防此類疾病。

  三、運動有法

《黃帝內經》曰:「春三月,此謂發陳。天地俱生,萬物以榮。夜臥早行,廣步於庭,披髮緩行,以便生志。」意思是說,春季萬物復甦,應該晚睡早起,在室外緩緩散步,有助於身體健康。所以,這個時節的運動,不宜太過激烈。畢竟人們是才從冬季的寒冷中舒緩過來,需要循序漸進。外出踏青、郊遊、放風箏都是不錯的選擇。

  四、起居有度

驚蟄過後,氣溫逐漸升高,氣候變暖,人們也就越來越會感到困乏,這就是俗稱的「春困」。所以只有保證良好的睡眠,才能有健康和精力充沛的工作生活。

1、在睡前半小時摒棄雜念,心情平靜,有利於入睡。

2、稍微活動一下身體,有利於身體的舒展和放鬆。

3、睡前洗臉、洗腳,按摩面部和搓腳心。可推動血氣運行,溫補臟腑,安神寧心,消除一天的疲勞,利於入睡。

養生菜譜

香椿炒蛋

材料:嫩香椿頭150克,雞蛋6個,鹽、料酒、植物油各適量。

做法:

1、將香椿頭洗淨,用開水燙一下,再撈出放入冷水變涼,撈出過涼切末。

2、將雞蛋磕入碗內,加入香椿、鹽、料酒,攪成蛋糊。

3、炒鍋注油燒至七成熱,將雞蛋糊倒入鍋內,翻炒至雞蛋嫩熟,淋上少許熟油,裝盤即可。

功效:具有滋陰潤燥,澤膚健美的功效。適用於虛勞吐血,目赤,營養不良,白禿等病症。常人食之可增強人體抗病、防病能力,適宜春季防感冒。

白菜綠豆芽飲

材料:白菜根莖頭1個,綠豆芽30克。

做法:白菜根莖頭洗淨、切片;綠豆芽洗淨;一同放人鍋中,加水適量。將鍋置武火上燒沸,用文火燒煎煮15分鐘,濾去渣,稍晾涼,裝入罐中即成。

功效:清熱解毒、利濕者食用。

桑椹桂圓飲

材料:鮮桑葚60克,桂圓肉30克。

做法:將桑葚、桂圓肉洗淨,加水適量,燉爛。

功效:適於心悸氣促,失眠多夢,汗出,頭目眩暈者食用。

芹菜汁

材料:鮮芹菜1把。

做法:鮮芹菜開水洗淨,切細搗汁即成。

功效:降低血壓,預防中風。

  牛乳粥

材料:鮮牛奶250毫升,粳米100克,白糖少許。

做法:將粳米淘洗乾淨,放人鍋內。加水適量,置大火燒沸,再用小火熬煮成粥,加入牛奶、白糖後,燒沸即可。

功效:補虛損,益肺胃,補氣養血,生津潤腸。

禁忌:不宜合用酸性食物。脾胃虛寒作瀉、痰飲積滯者慎食用。

多吃什麼水果

1、草莓

它營養價值高,特別適宜春季養生食用,所以被營養學家譽為是「春季第一果」。草莓的營養配比很合理,其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍,此外草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等,對於春季容易出現的肺熱咳嗽、嗓子疼、長火癤子等,草莓中含的營養元素都可以起到輔助治療的作用。同時因為含鐵,貧血的朋友也可以常吃。

對於脾胃虛寒,肺寒咳嗽的人不宜過多吃草莓,另外清洗可用淡鹽水浸泡10分鐘,再用清水沖洗,即可信用。

  2、番石榴

據介紹,番石榴是個「營養庫」,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族、維C、鈣、磷、鐵等多種營養成分。其所含的維生素C比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等水果都高,其種子中含鐵量更勝於其它水果,所以,食用番石榴時最好能連子一起食入。

很多人的在吃番石榴的時候經常是以直接食用為主,將鮮果清洗乾淨後即可食用。或者還可以將其切塊置於碟上,不僅非常美觀,同時食用的時候也更加方便,一些注意形象的女性很適合這種吃法。或者還可以將番石榴切成快後加上少許酸梅粉或鹽巴,不僅吃的時候非常方便,同時還可以品嚐到不同的風味。

3、梨

驚蟄前後,人們易咽干冒火,民間素以「驚蟄吃梨」來「清六腑之熱,滋五臟之陰。」為啥要吃梨?是借「梨」的諧音與小蟲分離。另外,春天來了氣候比較乾燥,很容易口乾舌燥、外感咳嗽,而梨味甘,有清熱養陰、利咽生津、潤喉化痰之功效,且含豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等,特別適合這一季節食用。

吃梨時可用生梨去核去皮後搾汁、去核後蒸熟、切片後和冰糖、銀耳等一起煮水,川貝燉梨對咳嗽具有一定的治療效果。但因梨性質寒涼,不宜一次多吃,否則會傷及脾胃。對於脾胃虛寒或血糖偏高的人,不宜吃生梨。

4、獮猴桃

雖然獮猴桃是小個頭水果,但是其綠色果肉中營養豐富,其中含量較高的抗氧化劑葉黃素具有降血壓功效。獮猴桃除了維他命C是它的強項外,原來其纖維素亦十分豐富,可以增加分解脂肪的速度,避免腿部積聚過多的脂肪。

獮猴桃含有多種維生素、蛋白質、氨基酸及鈣、鎂、鐵、鉀等人體所需的礦物質,但並不是人人皆宜。有些人對獮猴桃會過敏,表現為舌頭發麻、喉嚨發癢,還可能發展為口腔黏膜水腫。如果出現呼吸困難、透不過氣,這表明喉頭黏膜出現了水腫,嚴重時可致人死亡。過敏體質人群一定要謹慎食用獮猴桃。

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