廣東汕頭人過春節習俗是什麼

廣東汕頭人過春節習俗是什麼

廣東汕頭春節習俗

初一拜年初二回娘家

正月初一，大家都要用紅色盤子裝滿象徵「大吉大利」的桔子，放在廳中大桌上，再配以青橄欖及各式精美糖果。這一天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐過後，一家大小相互串門拜年，大人給小孩發壓歲錢，主客之間互致吉祥話，共品工夫茶。

正月初二是「女婿日」，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，儘管在初一日給壓歲錢時已經送了，可這一次意義不同。這習俗，潮汕人稱為「食日晝」。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。

初七愛吃「七樣羹」

傳說中正月初七是始祖「人」的生日，又稱「人日」。潮汕地區每家每戶都要在這一天製作用七種蔬菜組合而成的「七樣羹」。潮汕有句俗語說：「七樣羹，大人吃了變後生(年輕)，奴仔(孩子)吃了臉紅潤，姿娘(小女孩)吃了像朵花。」七種蔬菜也是各有寓意，按潮汕話的諧音來說，白蘿蔔為「菜頭」，取其「綵頭」之意，韭菜取其「長長久久」，春菜取其「萬物回春」，蔥也就是「聰，聰明」的意思，芹菜的諧音為「勤快」，厚合、大蒜取其「諸事合算」之意。而且，過年期間吃慣了大魚大肉，在正月初七這天吃一頓健康營養的「七樣羹」是再合適不過的了。

汕頭春節景點

1.南澳島

南澳島坐落在閩、粵、台三省交界海面，是廣東省內最大的海島，也是廣東省內唯一的海島縣，被人稱為美麗的海上綠洲。島上生長著1400種熱帶和亞熱帶植物，有文物古跡50多處，寺廟30多處，大小港灣66處，比較著名的有青澳灣、黃花山、總兵府、南宋古井、太子樓遺址等景點。

2.礐石風景名勝區

礐石風景名勝區位於汕頭市的達濠區礐石海南岸，與汕頭老市區隔海相望，於韓江、榕江、練江等三條江匯合出海處。南與達濠接連，原為全島，後因西南面由橋樑連廣東省道而成為半島。礐石風景區內有大小山巒43座 ，香爐山為風景區最高山峰，海拔高度198米。礐石因石而得名，景區的地貌多屬花崗岩丘陵，景區由嘯石景區、塔山景區、焰峰景區、香爐山景區、筆架山景區、蘇安景區6個景區構成。

3.中信高爾夫海濱度假村

中信高爾夫海濱度假村位於汕頭市濠江區河浦大道中段斧頭山北麓，下轄中信度假村酒店及中信高爾夫俱樂部。 中信高爾夫球場依山而建，極富濃郁的亞熱帶風情，是中國首個完全採用美國原產老鷹草作為果嶺草的18洞72桿國際標準球場，由世界著名的高爾夫球場設計者美國 Pearson Golf Design，根據本地獨特的地理環境規劃設計而成。中信高爾夫海濱度假村酒店是目前粵東地區規模及綠化面積最大、檔次最高的四星級度假酒店，專屬沙灘龍虎灘長達9公里，瀕臨南太平洋，海天一色，蔚為壯觀，海上娛樂項目、沙灘康體活動精彩刺激，景區內空氣中負離子含量高，被列為汕頭休閒度假去處之一。

汕頭春節美食

東裡豬腳飯

豬腳飯最初起源於東裡的街邊大眾食品--半碗疊，顧名思義，半碗疊即是在盛有半碗米飯的碗中疊上一、二塊用東裡傳統滷水手藝鹵制的豬腳供顧客食用。東裡豬腳飯選用優質泰國香米煮飯，飯軟滑而富於彈性、入口香氣四溢。

東裡的豬腳飯至上世紀80年代初才走上規模化經營之路，正式登上大雅之堂。鹵豬腳除供應店前顧客外，許多餐廳酒樓也慕名紛紛上門訂貨，好多顧客還特地購買鹵豬腳捎給遠在廣州、深圳、香港、台灣等地的親友，供不應求。

福合埕牛肉丸

一個歷經多年的潮汕老字號，以其鮮嫩美味的牛肉，酥脆可口的牛肉丸，精心製作的調料享譽潮汕。起始於廣東省汕頭市原來的老福合埕街市，在那裡逐漸興起、發展，故有「福合埕牛肉丸」這一字號之稱。

起始於廣東省汕頭市原來的老福合埕街市，在那裡逐漸興起、發展，故有「福合埕牛肉丸」這一字號之稱。

由廣東省普寧人陳來樹先生於60年代創立，至今已有多年歷史，自當初擺攤的小檔位經營至今，已擁有多種經營模式，開設有多間分店。