汕頭春節習俗_汕頭春節有什麼風俗

汕頭春節習俗_汕頭春節有什麼風俗

汕頭春節習俗

　　年前理發「挽面」

在除夕前，大家都會忙碌張羅置辦年貨，潮汕人的年貨清單可是相當豐富。除了雞、鵝、鴨、魚肉外，還必須要有柑橘、青橄欖等各式水果，作為象徵吉祥如意和迎送親友的佳果。在舊俗中，過年前男人必須理髮，女人必須「挽面」，如今大家都是以剪髮美容代替。

除夕「拜公祖」吃團年飯

除夕到了，團年飯是這一天的「重頭戲」，是一家團圓歡聚的象徵。在潮汕地區，吃團年飯前必須「拜公祖」，傳承潮汕人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德。祭拜完畢後，人們將飯菜擺放好在桌上，一家人團團圍坐，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也多是歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。另外，吃團年飯也有講究。比如飯後不得先行離桌，意為團團圓圓;飯菜也必須有剩，且不能倒掉，意為年年有餘;等到全家人都吃完，大人們給孩童、子女給父母長輩分發「壓歲錢」，而且必須在飯桌上發。

初一拜年初二回娘家

正月初一，大家都要用紅色盤子裝滿象徵「大吉大利」的桔子，放在廳中大桌上，再配以青橄欖及各式精美糖果。這一天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐過後，一家大小相互串門拜年，大人給小孩發壓歲錢，主客之間互致吉祥話，共品工夫茶。

正月初二是「女婿日」，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，儘管在初一日給壓歲錢時已經送了，可這一次意義不同。這習俗，潮汕人稱為「食日晝」。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。

初七愛吃「七樣羹」

傳說中正月初七是始祖「人」的生日，又稱「人日」。潮汕地區每家每戶都要在這一天製作用七種蔬菜組合而成的「七樣羹」。潮汕有句俗語說：「七樣羹，大人吃了變後生(年輕)，奴仔(孩子)吃了臉紅潤，姿娘(小女孩)吃了像朵花。」七種蔬菜也是各有寓意，按潮汕話的諧音來說，白蘿蔔為「菜頭」，取其「綵頭」之意，韭菜取其「長長久久」，春菜取其「萬物回春」，蔥也就是「聰，聰明」的意思，芹菜的諧音為「勤快」，厚合、大蒜取其「諸事合算」之意。而且，過年期間吃慣了大魚大肉，在正月初七這天吃一頓健康營養的「七樣羹」是再合適不過的了。

春節的傳統習俗之拜年的由來

傳說遠古時代有一種怪獸，頭頂長獨角，口似血盆，人們叫它做「年」。每逢臘月三十晚上,它便竄出山林，掠食噬人。人們只好備些肉食放在門外，然後把大門關上,躲在家裡，直到初一早晨,「年」飽餐後揚長而去，人們才開門相見，作揖道喜，互相祝賀未被"年"吃掉。於是拜年之風便流傳開來。宋人孟元老在《東京夢華錄》卷六中描寫北宋汴京時云：「十月一日年節，開封府放關撲三日，士庶自早相互慶賀。」明中葉陸容在《菽園雜記》卷五中說「京師元旦日，上自朝官，下至庶人，往來交錯道路者連日，謂之'拜年'。然士庶人各拜其親友多出實心。朝官往來，則多泛愛不專……」。清人顧鐵卿在《清嘉錄》中描寫，「男女以次拜家長畢，主者率卑幼，出謁鄰族戚友，或止遣子弟代賀，謂之'拜年'。至有終歲不相接者，此時亦互相往拜於門……。」

春節汕頭好去處

1.南澳島

南澳島坐落在閩、粵、台三省交界海面，是廣東省內最大的海島，也是廣東省內唯一的海島縣，被人稱為美麗的海上綠洲。島上生長著1400種熱帶和亞熱帶植物，有文物古跡50多處，寺廟30多處，大小港灣66處，比較著名的有青澳灣、黃花山、總兵府、南宋古井、太子樓遺址等景點。

2.礐石風景名勝區

礐石風景名勝區位於汕頭市的達濠區礐石海南岸，與汕頭老市區隔海相望，於韓江、榕江、練江等三條江匯合出海處。南與達濠接連，原為全島，後因西南面由橋樑連廣東省道而成為半島。礐石風景區內有大小山巒43座 ，香爐山為風景區最高山峰，海拔高度198米。礐石因石而得名，景區的地貌多屬花崗岩丘陵，景區由嘯石景區、塔山景區、焰峰景區、香爐山景區、筆架山景區、蘇安景區6個景區構成。