新加坡過春節的習俗有哪些

新加坡過春節的習俗有哪些

新加坡過春節的習俗

　　最喜慶之撈魚生

撈魚生是南洋一帶的漢族民間風俗，應該也算是馬來西亞(和新加坡)華人獨特的慶祝新年的方式。

「撈魚生」是以生魚條(或者使用三文魚等等可以生吃的魚肉條)為主食材，搭配醃姜絲及各種有顏色的蔬菜絲及水果絲，如青紅椒、西芹、紅白蘿蔔絲及柚子肉等。「一堆堆」蔬菜絲，以達到七彩繽紛、色澤誘人為目的，預先排列在一個大圓盤上，然後灑上白芝麻、花生碎、五香粉及胡椒粉等。

當圍在圓桌的家人(或朋友、同事等人)準備好，要舉筷子進行「撈生」時，再淋上特製的醬汁(通常含有麥芽糖及酸柑汁等等)。然後一個人發號施令，大家就開始以筷子將大圓盤中的各式材料高高的夾起，一邊夾高還要一邊說：「撈起!撈起!(撈喜)撈到風生水起，一年好過一年!」把魚生盤中的材料夾得愈高，聽說來年就會賺得越多，在新的一年中更容易實現心願。當然，現在也有很多人會說各式各樣的賀年詞句，如萬事如意、一帆風順等等。

最吉利之蘆柑禮袋

走親訪友免不了兩手的禮品盒，是以也常常苦惱於禮物的選擇。而在新加坡，無論怎麼糾結，有一樣禮物卻是少不了的——蘆柑。

蘆柑在新加坡的傳統習俗裡像征著吉利。拜年時，備上倆蘆柑置於禮品袋中，看上去顯得格外喜慶。將這禮品袋贈予主人家，就是表達對於主人家的祝福之意。而臨別之際，主人家往往也會回贈兩個蘆柑，以表示將這一份祝福同樣分享給對方。是以蘆柑禮袋是新加坡過年時最平常卻也最吉利的習俗。

最熱鬧之China Town(牛車水)

新加坡的唐人街——牛車水，據說是因為當年人們多用牛車拉水才有了這個名字——自是早早就熱鬧了起來，尤以賣對聯和門神的店面最為紅火。人們喜歡各式的門神保平安，也喜歡各種含義的對聯表祝福，還有大大的「福」字，樂呵呵的財神爺。偶爾，牛車水上還會出現幾盞特色的熱帶菠蘿燈，更是韻味十足。

新加坡春節必備年餅

1 蜂巢餅

過年必吃的年餅之一就屬蜂巢餅了，因為外型像蜂窩一樣而因此得名，用特定的模型，沾了加了糖的麵糊後放入鍋油炸，待脫模後炸至酥脆就完成了，看似簡單卻也非常考功夫，尤其在四季如夏的東南亞國家，這些華人新年才會出現的年餅更顯得珍貴，過年在家的時候抱著邊吃邊看新年特備節目，兩三下解決一桶是常有的事啊。

2 蛋卷

亦稱加必糕、娘惹雞蛋卷，從峇峇娘惹時代傳給華人的製作方法，反而在華人新年裡發揚光大，充滿蛋香味的蛋卷除了捲筒狀還有扇形的，在許多華人眼裡依照是個古早味的必吃年餅!

3 黃梨餅

身處熱帶國家，黃梨隨手可得，不像台灣的鳳梨酥，這裡的黃梨餅比較小，黃梨內餡偏酸，純粹加了糖的黃梨保留了其熱帶水果原始的味道，包裹在加了奶味的酥皮裡，華人新年糕餅Top 3絕對榜上有名。

新加坡春節好去處

聖安德烈教堂是新加坡著名的教堂，是一座哥特式的教堂，全身潔白光滑，尖頂直插雲霄，早在1823年，萊佛士就選定的地址來建設教堂。1834年，聖安德烈教堂舉行了奠基禮。1837年落成並開始使用。可是這座教堂命運多舛，剛建成的十幾年裡就遭遇了兩次雷擊的破壞，在1852年到1856年期間經歷了關閉、重建。1862年，在羅納德麥佛森(Ronald Macpherson)設計下，重建完成。當時為了節省建設的成本，上校採用了具有特殊建築技術的印度籍的囚犯來建設教堂。他們運用了印度人採用的建築技術，把石灰、貝殼、糖和蛋白調和成糊狀，再摻入水和椰子殼，製成了石膏原料，將這種石膏原料塗在教堂的外觀。正是由於這種特殊的石膏，才能讓聖安德烈教堂歷經百年的風吹雨打，仍然光滑潔白。為了表彰羅納德麥佛森(Ronald Macpherson)的貢獻，特別建設了西翼門上的彩繪玻璃窗和草地上的紀念碑。在教堂的南側，設有小型的遊客中心，遊客可以通過有關教堂歷史的圖片、文字和錄像來瞭解教堂。

聖淘沙島以前是漁村和英軍的堡壘基地，直到1967年，新加坡政府把它收回並將它建成一個度假勝地。跨海大橋連接了聖淘沙島和新加坡本島。聖淘沙距離新加坡本島才半公里。

新加坡動物園Singapore Zoo不僅是小朋友的樂園，還是大朋友的天堂。這裡彙集了300多個品種約3050只動物，大朋友和小朋友都能在這裡找到自己喜歡的