谷雨的來歷_谷雨的意思

谷雨的來歷_谷雨的意思

谷雨的來歷

關於谷雨和倉頡的關係，據《淮南子》記載，倉頡造字，是一件驚天動地的大事，黃帝於春末夏初發佈詔令，宣佈倉頡造字成功，並號召天下臣民共習之。由於倉頡造字功德感天，玉皇大帝也便賜給人間一場谷子雨，以慰勞聖功，這就是現在的「谷雨」節氣。

我國古代將谷雨分為三候：「第一候萍始生;第二候嗚鳩拂其羽;第三候為戴任降於桑。」是說谷雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。

谷雨節氣，東亞高空西風急流會再一次發生明顯減弱和北移，華南暖濕氣團比較活躍，西風帶自西向東環流波動比較頻繁，低氣壓和江淮氣旋活動逐漸增多。受其影響，江淮地區會出現連續陰雨或大風暴雨。

「谷雨前，好種棉」，又云：「谷雨不種花，心頭像蟹爬」。自古以來，棉農把谷雨節作為棉花播種指標，編成諺語，世代相傳。

谷雨節的天氣諺語大部分圍繞有雨無雨這個中心，如「谷雨陰沉沉，立夏雨淋淋」、「谷雨下雨，四十五日無乾土」等等。

還有谷雨節氣如氣溫偏高，陰雨頻繁，會使三麥病蟲害發生和流行。廣大農村要根據天氣變化，搞好三麥病蟲害防治。

谷雨——雨水增多，大大有利穀類作物的生長。公歷每年4月20日前後為谷雨。

谷雨的意思

谷雨是二十四節氣之一。谷雨指雨水增多，大大有利穀類農作物的生長。每年4月20日或21日視太陽到達黃經30°時為谷雨。《月令七十二候集解》：「三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷於水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。」這時天氣溫和，雨水明顯增多，對穀類作物的生長發育關係很大。雨水適量有利於越冬作物的返青拔節和春播作物的播種出苗。古代所謂「雨生百谷」，反映了「谷雨」的現代農業氣候意義。但雨水過量或嚴重乾旱，則往往造成危害，影響後期產量。谷雨在黃河中下游，不僅指明了它的農業意義，也說明了「春雨貴如油」。

谷雨，顧名思義也就是播谷降雨的意思。換句話說，這是播種移苗、淹瓜點豆的最佳時節。因為在谷雨時節雨水會增多，大大有利於穀類農作物的生長。谷雨前後是播種移苗、淹瓜點豆的最佳時節。關於谷雨是什麼意思，古人曾有「雨生百谷」之說。「清明斷雪，谷雨斷霜」，氣象專家表示，谷雨是春季最後一個節氣，谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫開始回升，雨水增多，這時期雨水對穀類作物的生長發育很有作用。越冬作物需要雨水以利返青拔節，春播作物也需要雨水才能播種出苗，雨水大大有利於穀類作物生長，故稱「谷雨」。

谷雨養生食譜

兔肝雞蛋湯

用料：兔肝1——2個，雞蛋1——2個，鹽等調味品適量。

做法：將兔肝切片，用生粉、鹽、姜、醬油醃一下;鍋內水燒開後放入醃好的兔肝，再打入雞蛋攪勻，煮開幾分鐘，加入適量調味品即可食用。

功效：養肝明目、清肝止痛，適用於夜盲症及肝熱目赤痛者。

兔肝為兔的肝臟，其味甘、苦、鹹，性寒，歸肝經。其主要成分有蛋白質、脂肪、維生素A、鈣、磷、鐵等。兔肝可養肝清肝以明目，最適宜肝熱所致目花、目赤腫痛之人。

魚鰾龜肉湯

用料：魚鰾20克，龜肉100克，鹽等調味品適量。

做法：將龜肉切成塊，與魚鰾同煮湯，加入調味品，待龜肉熟後，即可食用。

功效：補腎止遺，適用於腎虛之夜尿多、遺尿、慢性腎炎者。

龜又名烏龜，其味甘、酸，性平，歸肺、肝、腎經。龜肉主補腎經，凡腎氣不中或腎陰不足之病症，均可常食龜肉。魚鰾滋補腎陰，二者起相輔相成的作用。

禁忌：龜肉不宜與莧菜、豬肉同食。

枸杞子燉蛋

用料：枸杞子15克，雞蛋1——2個。

做法：先將雞蛋打入碗內攪勻，加入枸杞子，加入少許調味品，隔水燉熟即可使用。

功效：補益肝腎，明目，適用於肝腎不足的腰膝酸軟、陽痿、早洩、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。

禁忌：脾虛滯瀉者少食。