小滿節氣的寓意是什麼
小滿節氣的含義是什麼
含義
1、小滿是二十四節氣之一，夏季的第二個節氣。每年5月20日——22日之間視太陽到達黃經60°時為小滿，小滿指的是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。
2、小滿節氣是收穫的前奏，夏收、夏種、夏管，三夏大忙的序幕從此拉開，是農民一年中又一個繁忙的季節。這一時期，需要時刻注意「乾熱風」的襲擊，否則一年的收成將會受到威脅。
三候
我國古代將小滿分為三候：「一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。」是說小滿節氣中，苦菜已經枝葉繁茂，而喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死，麥子開始成熟。小滿是收穫的前奏，夏收、夏種、夏管，三夏大忙的序幕從此時拉開，是農民一年中又一個繁忙的季節。
小滿節氣相關的養生
多吃消熱食物
1、小滿節氣要多吃一些消熱利濕的食物，比如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等，或用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝。
多吃苦菜
2、小滿節氣也可以多吃苦菜，可清熱、涼血、解毒、便秘、感冒等都有很好的防治作用，《周書》中，便有「小滿之日苦菜秀」之說。
多吃三鮮
3、小滿見「三鮮」：三鮮指「黃瓜、櫻桃、蒜薹」。應季果蔬富含維生素和礦物元素，不僅能補充人體水分還可補充微量元素。
飲食均衡
4、飲食方面，也不宜過飽，通常吃到七、八分飽就可以了，但一定要注意全面、均衡的營養搭配，不可挑食、偏食。
二十四節氣小滿是什麼意思?
每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經60°時為小滿。它的到來預示著我國大部分的地域都已進入夏季。
《月令七十二候集解》：「四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。」 《歷書》記載：「斗指甲為小滿，萬物長於此少得盈滿，麥至此方小滿而未全熟，故名也。」這是說從小滿開始，大麥、冬小麥等夏收作物已經結果，籽粒漸見飽滿，但尚未成熟，所以叫小滿。
南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意：「小滿不滿，干斷田坎」;「小滿不滿，芒種不管」。把「滿」用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎乾裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。
小滿是一個表示物候變化的節氣。我國古代將小滿分為三候：「一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。」是說小滿節氣中，苦菜已經枝葉繁茂;而喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死;此時麥子開始成熟。
從氣候特徵來看，在小滿節氣到下一個芒種節氣期間，全國各地漸次進入了夏季，南北溫差進一步縮小，降水進一步增多。可能時有乾熱風和突如其來的雷雨大風的襲擊。南方地區耕作中正在進行水稻的追肥、耘禾，促進分櫱，在晴天是進行夏熟作物的收打和晾曬的好時機。小滿以後，黃河以南到長江中下游地區開始出現35℃以上的高溫天氣。
小滿吃苦菜
我國古代將小滿分為三候：「一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。」《周書》中，即有「小滿之日苦菜秀」之說。營養專家說，苦菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養成分，可清熱、涼血、解毒，對癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用。
小滿見「三鮮」
黃瓜、蒜台、櫻桃
中醫認為：櫻桃性溫，味甘微酸;入脾、肝經，具有補中益氣，健脾和胃、祛風勝濕、嫩白皮膚、去皺消斑的功效。」營養學會副主任委員、營養科主任專家重點「品」櫻桃。櫻桃可營養肌膚，提高機體免疫力，預防心血管病，防癌抗癌;其富含胡蘿蔔素，有助於維持正常視覺功能、促進兒童生長發育、維持上皮細胞的完整性並預防呼吸道感染和腹瀉。
小滿應季吃桑葚
常食桑葚，可營養肌膚、延緩衰老、明目、緩解眼睛疲勞乾澀;改善白內障及糖尿病性失明者視覺功能;可提高機體免疫力，保護心血管功能，預防動脈硬化。適用於貧血、自汗盜汗、鬚髮早白、眼目昏花、遺精……
勿食生薑易傷陰
小滿時節，由於熱與濕的特點較為明顯，因此，一切影響陰津、助火生熱的食物均不宜多食。如：生薑性溫燥，易傷陰，故不宜多食。對於體內有實熱，或患痔瘡、高血壓的患者尤須忌食;石榴易於助火生痰，不宜食用，患有便秘、尿道炎、糖尿病的患者不宜多吃。
芹菜拌豆腐：
[配料] 芹菜150克，豆腐1塊，食鹽、味精、香油個少許。
[做法] 芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開水焯一下，撈出後用涼開水冷卻，控淨水待用。
將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。
[功效] 平肝清熱、利 濕解毒。
[特點] 清涼適口，夏令佳菜。
冬瓜草魚煲：
[配料] 冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適量。
[做法] 冬瓜去皮，洗淨切三角塊，草魚剖淨，留尾洗淨待用。先用油將草魚(帶尾)煎至金黃色，取沙鍋一個，其內放入清水適量，把魚、冬瓜一同放入沙鍋內，先武火燒開後，改用文火燉至2小時左右，湯見白色，加入食鹽、味精調味即可食用。
[功效] 平肝、祛風、利濕、除熱。
青椒炒鴨塊：
[配料] 青椒150克，鴨脯肉200克，雞蛋1個，黃酒、鹽、干澱粉、鮮湯、味精、水澱粉、植物油各適量。
[做法] 鴨脯肉劈成2寸長、6分寬的薄片，用清水洗淨後淋干;將雞蛋取清和干澱粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿;青椒去籽、去蒂洗淨後切片。
鍋燒熱後加油燒至四成熱，將鴨片下鍋，用勺劃散，炒至八成熟時，放入青椒，待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。
鍋內留少許油，加入鹽、酒、鮮湯、燒至滾開後，再將鴨片、青椒倒入，用水澱粉勾芡，翻炒幾下裝盤即成。
[功效] 溫中健脾，利水消腫。
在這個季節還可以常飲如下飲品。
荸薺冰糖藕羹：
[配料] 荸薺250克，藕150克，冰糖適量。
[做法] 荸薺洗淨去皮，藕洗淨切小塊。沙鍋加水適量，將荸薺、藕同入鍋內文火煮燉20分鐘時，加入如冰糖再燉10分鐘，起鍋即可食用。
[功效] 清熱利濕，健脾開胃，止瀉固精。
節氣習俗
祭車神
祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。在相關的傳說裡二車神，是一條白龍在小滿時節，人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中會有一杯白水，祭拜時將白水潑入田中，有祝福水硯湧旺的意思。
祭蠶
小滿時節的蠶繭
相傳小滿為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。我國農耕文化以「男耕女織」為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶理為主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得，所以我國南方農村養蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。
蠶是嬌養的「寵物」，很難養活。氣溫、濕度，桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由於蠶難養，古代把蠶視作「天物」。為了祈求「天物」的寬恕和養蠶有個好的收成，因此人們在四月放蠶時節舉行祈蠶節。