小滿養生湯

小滿養生湯

小滿養生湯：銀耳枸杞湯

材料：銀耳15克，枸杞子25克。

做法：將銀耳、枸杞子同入鍋內，加適量水，用文火煎成濃汁後，加入蜂蜜，再煎5分鐘即可服用。隔日1次，溫開水對服。

功效：此方有滋陰補腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。

小滿養生湯：腐竹白果豬肚湯

材料：豬肚500克，腐竹50克，白果30克，薏米30克，芡實10克，荸薺1個，植物油5克，食鹽適量。

做法：豬肚用鹽和生粉揉搓，洗淨，如法縫理數次，直到無異味，洗淨放滾水中滾片刻，取出再洗淨切片。腐竹折段浸水，。白果去皮去心，荸薺切片。用瓦煲燒滾清水約八成滿，下豬肚煲約1小時，然後放入其他用料再煲1小時，調味即可。

功效：此湯有健脾開胃、滋陰補腎、去濕消腫的作用，而且補而不燥。

小滿養生湯：黑豆紅棗塘虱魚湯

材料：黑豆、紅棗、塘虱魚、姜。

做法：黑豆提前一晚洗淨，浸泡備用;洗淨宰好的塘虱，瀝干水分;若魚較大，可斬開兩段;紅棗洗淨，去核;黑豆撈起沖淨;熱鍋，用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋，下兩湯匙油，放入塘虱兩面煎至微黃;將8碗水倒入煲內燒開，放入所有材料武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。

功效：滋陰補腎，烏髮養血，補脾利濕。黑豆能養血補虛，塘虱滋陰補腎，紅棗補血健脾，合而為湯可用於調理女士血虛頭痛，或因腎虛、腎氣衰弱所產生的耳鳴以及血小板減少等。

小滿養生湯：板栗煲雞湯

材料：雞肉100克，生薑5克，枸杞10克，板栗15-20粒。

做法：將整雞剁成寸塊，選有骨肉100克，在開水中焯一下，放入湯鍋內。再把枸杞、板栗、生薑依次放入鍋中，倒入高湯適量。大火燒開後，文火再煲1小時。出鍋時，調入精鹽，即可食用。

功效：雞肉可益氣補血，治脾胃虛弱;生薑可發汗散寒、止嘔解毒;枸杞可補腎益精、養肝明目;板栗可益氣養胃補腎，對大便稀軟有治療作用。這道板栗煲雞湯，對體乏氣短、腎虛腰痛，有較好的滋補療效。

小滿養生湯：淮杞石斛螺頭湯

材料：淮山、杞子、石斛、無花果、干螺頭、姜、豬肉。

做法：淮山、杞子、石斛和無花果洗淨備用;干螺頭用熱水泡軟，燒熱半鍋水，加一小塊姜，放入螺頭汆水3——5分鐘撈起;豬肉洗淨切塊，汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味飲用。

功效：滋陰補腎、祛風明目、健脾開胃、補腎益精。螺頭有滋養肝陰、益眼明目的功效，再配合養陰益肝的杞子和石斛一起煲湯，味道鮮美，補而不燥，對工作過勞、用神過度的人士特別有幫助。