芒種吃什麼好,芒種吃什麼養生

芒種吃什麼好,芒種吃什麼養生

芒種吃什麼好1：鴨肉

炎炎夏日，在保持葷素合理搭配的基礎上，夏季食用肉類的首選非鴨肉莫屬。鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，根據中醫「熱者寒之」的原則，在容易上火的季節食用，滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用極強，凡是體內有濕熱、虛火過重的人都適合吃鴨肉。適合在芒種時節食用。

芒種吃什麼好2：西洋參

芒種時節，多汗會損耗人體陰津，傷陰則易生虛火，出現疲乏、倦怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀，而西洋參性涼而補，能降火、生津液、除煩倦。每次取上1——2克，用開水沖泡代茶飲，非常方便。大家可以多多嘗試趁著芒種時節泡飲。

芒種吃什麼好3：泥鰍

經過一個春天的生長，在芒種時節，泥鰍肉質達到了最為肥美的時刻。因為是高蛋白、低脂肪的優良食品，故被稱為「水中人參」。不失為芒種養生的好食物。中醫理論也認為，泥鰍有補中益氣、解毒保肝、解渴醒酒、養顏等功能，同時，老年人常吃泥鰍還有助於抵抗衰老，強身健體。

芒種吃什麼好4：魚

芒種時節正是大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鱍魚及三文魚和多寶魚的產卵期，因此，此時最適宜吃這幾種魚。

從營養學角度看，飲食清淡在養生中起著重要作用，如蔬菜、豆類可為人體提供所必需的糖類、蛋白質、脂肪和礦物質等營養素及大量的維生素，因此，芒種期間要多食疏菜、豆類、水果，如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、綠豆、赤豆等。這些食物含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、糖等，可提高機體的抗病能力；還要多吃瓜果疏菜。以攝取足夠的維生素c，這對血管有一定的修補保養作用，可把血管壁內沉積的膽固醇轉移到肝臟變成膽汁酸，能在一定程度預防和治療動脈硬化。

「芒種夏至天，走路要人牽；牽的要人拉，拉的要人推」。懶散、頭腦不清爽是多數人在芒種時節的狀態。此外，芒種時節天氣炎熱，雨水增多，濕熱之氣到處瀰漫，使人身之所及、呼吸之所受均不離濕熱之氣。而濕邪重濁易傷。腎氣、困腸胃，使人易感到食慾不佳、精神睏倦，故學生、司機及高空作業的人，要防止「夏打盹」，以免影響學習或發生危險。總的預防措施是：當人體大量出汗後，不要馬上喝過量的白開水或糖水，可喝些果汁或糖鹽水，以防止血鉀過分降低，適當補充鉀元素則有利於改善體內鉀、鈉平衡。鉀元素可以從日常飲食中攝取，含鉀較多的食物有：糧食中的蕎麥、玉米、紅薯、大豆等，水果中的香蕉，蔬菜中的菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等。