大暑有什麼講究
大暑飲食有講究
1、忌大量飲水
中暑的人應該採取少量、多次飲水的方法,每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為,大量飲水不但會沖淡胃液,進而影響消化功能,還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失,嚴重者可以促使熱痙攣的發生。
2、忌單純進補
人們中暑後,暑氣未消,雖有虛症,卻不能單純進補。如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因為進補過早的話,則會使暑熱不易消退,或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再捲土重來,那時就更得不償失了。
3、忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬於脾胃虛弱,如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物,會損傷脾胃陽氣,使脾胃運動無力,寒濕內滯,嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等症狀。
4、忌吃大量油膩食物
中暑後應該少吃油膩食物,以適應夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔,使大量血液滯留於胃腸道,輸送到大腦的血液相對減少,人體就會感到疲憊加重,更容易引起消化不良。
大暑宜多吃「苦」
那麼,哪些食物含「苦」呢?多以蔬菜和野菜居多,如萵苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿蔔葉、苔菜等。」專家認為,大暑時節吃苦味食物不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦,而且可以增進食慾健脾利胃。不過,最好要適量否則傷胃。
專家還提醒,大暑時節人們出汗多而易丟失津液,番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獮猴桃等酸味水果能斂汗止瀉祛濕,還可以生津解渴、健胃消食增進食慾。
炎炎夏季,人們喜食生冷,若在菜餚中加點醋,醋酸可殺菌消毒,防止胃腸道疾病的發生哦。
大暑來了!大暑節氣有什麼習俗和講究?
大暑節氣在7月下旬,一般是在「三伏天」裡的「中伏」前後,處於一年中最熱的時期,許多地區的氣溫超過35℃。
這一時期農作物生長最快,同時,中國很多地區的旱、澇、風災等各種氣象災害發生也最為頻繁。
大暑節氣有啥氣候特徵?
古代將大暑分為三候:「一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行。」大暑時,螢火蟲卵化而出,在科技發展有限的時期,人們認為螢火蟲是腐草變成的;再過五日,天氣更加悶熱,土地非常潮濕;再過五日,常有大的雷雨出現,大雨會讓暑濕減弱,天氣開始向立秋過渡。
根據大暑的熱與不熱,出現了不少預測天氣走向的農諺,如「大暑熱,田頭歇;大暑涼,水滿塘」「大暑熱,秋後涼」「大暑熱得慌,四個月無霜」「大暑不熱,冬天不冷」「大暑不熱要爛冬」等。
大暑時節,長江中下游等地正處於炎熱少雨季節,滴雨似黃金,因此有「小暑雨如銀,大暑雨如金」「伏裡多雨,囤裡多米」「伏天雨豐,糧豐棉豐」「伏不受旱,一畝增一擔」「大暑有雨多雨,秋水足;大暑無雨少雨,吃水愁」等說法。
大暑節氣習俗、講究多!
大暑時節,浙江台州沿海有送「大暑船」活動。漁民輪流抬著「大暑船」在街道上行進,鼓號喧天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿祈福的人群。「大暑船」最終被運送至碼頭,進行一系列祈福儀式。隨後,這艘「大暑船」被漁船拉出漁港,在海上點燃,隨水而去,以此祝福人們五穀豐登、生活祥和。
送「大暑船」
當地人還有在這天吃薑汁調蛋的風俗,講究為老年人煮點雞粥,滋補陽氣。
薑汁調蛋
福建莆田人在大暑節那天,有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗,叫做「過大暑」。親友之間,常以荔枝、羊肉作為互贈的禮品。
廣東人講究在這一時節「吃仙草」。台灣則有吃鳳梨的習俗,鳳梨的閩南語發音和「旺來」相同,所以被用來祈求平安吉祥、生意興隆;另外,由於農曆六月十五日是全年的一半,民間講究「過半年」,這天拜完神明後全家會一起吃「半年圓」。半年圓是用糯米磨成粉,再和上紅面搓成的,一家人品嚐甜食,象徵著團圓和甜蜜。
大暑還是鄉村田野蟋蟀最多的季節,在茶餘飯後,人們有以鬥蟋蟀為樂的風俗。