24節氣秋分時間是幾月幾號
24節氣秋分時間
秋分在-09-23
《月令七十二候集解》:「(夏歷)二月中,分者半也,此當九十日之半,故謂之分。秋同義。」漢董仲舒《秋秋繁露·陰陽出入上下》:「至於中秋之月,陽在正東,陰在正西,謂之秋分。秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。」按農曆來講,「立秋」是秋季的開始,到「霜降」為秋季終止,而「秋分」正好是從立秋到霜降90天的一半。每年公歷的9月23日或24日,為中國傳統節日中的二十四節氣之一秋分。
秋分養生食譜
沙參百合田雞湯(2人份量)
材料:沙參1兩、百合1兩、羅漢果半個、田雞1斤、瘦肉4兩。
製法:先將所有材料洗淨,田雞汆燙備用,然後一同放入煲內,先用大火煲滾,再轉小火繼續煲2小時,最後調味即可。
功效:益氣養陰,潤肺化痰。適用於氣虛肺燥,有咳喘及口乾症狀人士;有感冒人士不宜飲用。
淮山黨參豬肺湯(2人份量)
材料:豬肺半個、黨參、白朮、淮山各8錢、防風3錢。
製法:將豬肺徹底洗乾淨後切成小塊,與其他材料同放入煲內,先用大火煲滾,再轉小火繼續煲2小時,最後調味即可。
功效:補肺固表,益氣健脾。適用於氣虛肺弱,平素怕風易感冒人士;有感冒人士不宜飲用。
油醬毛蟹
配料:河蟹500克(海蟹亦可),姜、蔥、醋、醬油、白糖、乾麵粉、味精、黃酒、澱粉、食油各適量。
做法:將蟹清洗乾淨,斬去尖爪,蟹肚朝上齊正中斬成兩半,挖去蟹鰓,蟹肚被斬剖處摸上乾麵粉。將鍋燒熱,放油滑鍋燒至五成熟,將蟹(摸麵粉的一面朝下)入鍋煎炸,待蟹呈黃色後,翻身再炸,使蟹四面受熱均勻,至蟹殼發紅時,加入蔥薑末、黃酒、醋、醬油、白糖、清水、燒八分鐘左右至蟹肉全部熟透後,收濃湯汁,入味精,再用水澱粉勾芡,淋上少量明油出鍋即可。
功效:益陰補髓,清熱散瘀。
秋分時節養生的注意事項
進補:重藥物輕食物不可取
根據中醫「春夏養陽、秋冬養陰」的原則,現在已經進入秋季進補的季節,但秋季進補也不可亂補,與白露的養生進補相同的是,這個時候的養生保健應注意五方面的內容。
首先,無病就不需要進補。如果無病隨意進補,既增加開支,又傷身體。如服用魚肝油過量可能引起中毒,長期服用葡萄糖還會引起發胖。此外,血液中膽固醇增多,還易誘發心血管疾病。
其次,不要慕名進補,養生專家稱,一些市民盲目認為價格越高的藥物,就越能補益身體。其實,過量濫用滋補品反而可能會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高,甚至引起鼻孔流血等。
此外,如果要進補,應該分清虛實。中醫的治療原則是「虛者補之」,不是虛症的病人不宜用補藥。而虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,只有對症服藥才能補益身體,否則將適得其反。
專家強調,任何補藥服用過量都會有害,指南進補還需適量。「重藥物、輕食物」並不科學,俗話說:「藥補不如食補」。秋季到了,有關養生進補的事宜也該根據季節改變,尤其是注重身體健康的人群,更應根據季節改變及時作出調適。
飲食:多吃「辛酸」果蔬
需要提醒的是,秋分的「燥」不同於白露的「燥」。秋分的「燥」是涼燥,而白露的「燥」是「溫燥」,因此,在飲食方面要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物,如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣,其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,都是此時調養佐餐的聖品。
在秋分時節,可適當多吃些辛酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。秋分養生雖然以多吃「辛酸」果蔬為主,但也不可吃得太飽,以免造成腸胃積滯。需要注意的是,秋分後寒涼氣氛日漸濃郁,如果脾胃不好、經常腹瀉的人,水果吃多了還容易誘發或加重病情。