24節氣寒露養生_寒露節氣養生方法

24節氣寒露養生_寒露節氣養生方法

24節氣寒露養生方法

寒露養生——衣

秋季涼熱交替，氣溫逐漸下降，不要經常赤膊露身以防涼氣侵入體內。「白露身不露寒露腳不露」這是一條很好養身之道。「一場秋雨一場涼」，我們要隨著天氣轉涼逐漸增添衣服，但添衣不要太多、太快。俗話說「春捂秋凍」。秋天適度經受些寒冷有利於提高皮膚和鼻粘膜耐寒力，對安度冬季有益。秋天早晚涼意甚濃要多穿些衣服。另外，秋季腹瀉多發季節應特別注意腹部保暖。

寒露養生——住

秋季宜早睡早起，保證睡眠充足。注意勞逸結合，防止房勞傷腎。初秋白天氣溫高電扇不宜久吹;深秋寒氣襲人，既要防止受寒感冒，又要經常打開門窗，保持室內空氣新鮮。條件許可情況下，居室及其周圍可種植一些綠葉花卉讓環境充滿生機又可淨化空氣促進身體健康。

寒露養生——行

秋天雖沒有春天那樣春光明媚，生機勃勃，但秋高氣爽遍地金黃另有一番動人景象。到公園湖濱郊野進行適當的體育鍛煉可增強體質。秋遊也一種好的活動形式既可調節精神又可強身健體。

寒露養生——食

飲食養生方面，應在平衡飲食五味基礎上，根據個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。中老年人和慢性病患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。

24節氣寒露飲食養生一、黑木耳

黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯，最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調，既營養又美味。木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。

寒露推薦食譜1：木耳豆腐羹

原料：黑木耳20朵、嫩豆腐1盒、胡蘿蔔1根、鹽1茶匙、高湯750毫升、雞精1/4茶匙、水澱粉4湯匙、香油1/2茶匙。

做法：黑木耳用冷水泡發後，撈出瀝干備用。將嫩豆腐沖洗乾淨後切成0.5厘米見方的小塊備用。將高湯倒入鍋中燒開，然後加入豆腐丁，煮約4分鐘後再加入木耳，調入適量鹽和雞精，最後用水澱粉勾芡即可，起鍋前淋入少許香油調味。

寒露推薦食譜2：山藥炒木耳

原料：山藥300克、黑木耳30克、紅椒1個、蒜2瓣、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、牛肉粉1茶匙。

做法：紅椒洗淨切塊，木耳泡發去根撕小塊。山藥去皮切片，用清水清洗幾遍，鍋內放油燒熱炒香蒜末。下山藥爆五分熟，下紅椒一起炒至斷生。最後下木耳炒至成熟，放鹽和牛肉粉調味即可出鍋。

24節氣寒露飲食養生二、蓮藕

荷蓮一身寶，秋藕最滋補。蓮藕的食用方法：「生熟兩相宜」。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺;把藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。

寒露推薦食譜1：荷塘小炒素

原料：白藕、百合、西芹、馬蹄、紅甜椒、鹽。

做法：白藕去皮切成薄片，浸泡在清水裡;紅甜椒切圈、西芹切小片、百合掰成片、馬蹄去皮切厚片;適量水燒開，放入藕片汆燙1分鐘左右，撈起沖涼水並瀝干備用;鍋燒若熱加入少許油，放入紅甜椒、西芹、馬蹄翻炒片刻;倒入瀝干水份的藕片，快速翻炒片刻，加入適量鹽調味;關火、離灶，加入百合炒勻即可。

寒露推薦食譜2：蓮藕燉排骨

原料：排骨1000克，鮮藕200克，老薑20克;料酒、鹽各適量，胡椒粉、雞精各少許。

做法：排骨洗淨剁塊;藕洗淨去皮切塊，泡清水備用;姜去皮拍扁。熱油鍋爆香姜塊，放入排骨炒至肉色變白，倒入料酒、適量水，改小火燒滾，撇去浮沫，改小火燜煮15分鐘後移入砂鍋，放入藕塊改小火燉至熟爛，下調味料調味即可。