中秋節吃月餅有什麼特別含義

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中秋節吃月餅有什麼特別含義

中秋節吃月餅含義

中秋節送月餅寓意「團圓」。

月餅,又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。「八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜」,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。

月餅最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅,作為家人團圓的一大象徵,慢慢的,月餅也就成為了節日的必備禮品。

中秋節月餅的由來

中秋節吃月餅據說始於元代。元順帝末年,穎州劉福通及各地老百姓紛紛揭竿起義,鬧得朝廷佬心神不寧,坐臥不安。為了鞏固反動統治,他們一面派兵血腥鎮壓起義軍,一面派家韃子到各家各戶進行控制,大夥兒被卡得苦不堪言。

對於漢人來說,元代其實是外族,及蒙古人對漢人的統治。蒙古人是遊牧民族,進入中原後對漢人的統治方法是由一名蒙古士兵負責管理30-50戶漢民。及相當於後來的保長里長。他們對他們管轄下的漢民家庭有著極大的特權和隨意性。比如為了防止漢人造反,所以漢人不得擁有兵器,甚至切連菜刀都是10戶才能有一把,而且都得由他保存用時去領,用後即還。

更重要的特權是他們對轄下的漢人擁有「初夜權」。漢人家娶的媳婦要和他先行破瓜後才能和新郎同房。平時他們也可以隨意姦污轄下的漢人家的大閨女小媳婦。不管是閨女房還是洞房,他可以隨意出入,想跟誰睡覺就跟誰睡覺,坳強不得。

後來演變成可以出高價錢向他買門檻子。誰家不買門檻子,如果拿錢買了門檻子,他就稍微規矩一些。門檻子這玩意兒,又沒有固定的牌價,他說多少就是多少,又不許你還口。這樣,富戶能買得起,窮戶就作了難,一個門檻子,就能讓你傾家蕩產。實在買不起的,妻女只得任其糟蹋。過去哪個女的不守婦道,或者不太正經,貶她的人總愛說:「這是沒有門檻子人家養的閨女。」魯迅的小說《祝福》中,主人公祥林嫂因嫁過幾個男人,為了贖自己的罪孽,不也曾花錢捐個門檻子嗎?

很多地方還是實行「家韃子」制度,即每家負責供養一個蒙古士兵,即「家韃子」,吃喝拉撒睡都在漢人家。家韃子比自家的老祖宗還有尊貴,好東西得盡著他吃他用,稍不順心,不是打就是罵,甚至處死你都無處伸冤。平時三朋四友在一起聚會,或者兩個在一處說悄悄話,你要惹著他,他誣賴你想謀反,連命都沒有了,所以那時候,天黑就吹燈,誰也不敢胡遛亂逛,免得禍從天降。

試想,這暴虐統治,不是一天兩天,或十天半月,人們硬硬頭皮就熬過去了,成年累月如此,誰能吃得消呀 ! 因此,血氣方剛的漢子,有的冒著一死,都跟著朱元璋造反。可是畢竟管得太嚴,卡得太死,造反的人不多,打不過元兵。怎麼辦呢?朱元璋向軍師劉伯溫討計策。劉伯溫能掐會算。滿腹韜略,沉思了一陣說:「天下人都對家韃子有刻骨仇恨,如果大家一齊動手,別說一家只有一個家韃子,就算有兩個家韃子,也能斬盡殺絕」朱元璋皺著眉頭說:「你說的很有道理,只是全國這麼多人家,用什麼秘密辦法告訴他們,大家都一齊動手呢?萬一走漏風聲,就要萬民遭劫呀?」劉伯溫捻著鬍鬚笑道:「你不必憂心,我自有良謀。」

農曆八月十四、八月十五兩天,商店裡,小灘上,到處都是麥圓餅子的。有的人家買不起,便有人贈送。韃子不懂,便問:「這是什麼東西?」人們就告訴他們:「這是月餅,八月十五拜月的供品。」於是他們便解除了戒心,不再盤問了。中秋晚上,每家都捧出月餅、瓜果祭月。舉行祭月儀式之後,各家人圍在一張桌前,賞月飲酒。家韃子也趁熱鬧,喝了個一醉方休。最後把月餅掰開,以便分而實之。每個月餅內都夾有一個綿紙紙條,文曰:「請今夜子時殺死你家的韃子兵。」韃子兵不識漢文,楞著臉問:「那是啥?」有的說是餅芯子,有的說是祝你全家團圓,還有的說月娘娘保你平安。他們便信以為真,樂得咧著傻笑,嘰哩呱啦的說:「就你們漢人名堂多,真有意思 ! 」

子時一到,有的韃子兵醉到了,有的韃子兵睡著了,有的還在嘻鬧。各家因對韃子都恨之入骨,一家人好商量,擠擠眼、碰肘胳臂時,全都心領神會了。幾個人對付一個人還不容易,用手搦脖子,用磚頭砸腦袋,人人一條心,一齊動手,只聽這裡噢嘮一聲,那裡哎喲一聲,未用一頓飯食的工夫,平日張牙舞爪的韃子兵,全都報銷乾淨。

這是一個歡騰的夜晚,各家完成了殺敵任務,都走出家門,互相打聽:「你家的韃子殺死嗎?」「殺死了! 」「你家的呢?」「那還用說,早嗚呼了 ! 」於是人們敲鑼打鼓,辟辟啦啦的點放起鞭炮。

從這開的頭,中秋吃月餅的習俗,一直流傳至今。文革期間,曾一度把月餅更名為「豐收餅」、「忠心餅」,但群眾不買這個帳,仍稱為月餅。

中秋其他食物

鴨肉

元末時期,蒙古統治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人。但當時統制嚴厲,不能明著組織鬥爭,就用暗語。當時漢人稱蒙古人為「噠子」,就取諧音「鴨子」。大家約定,中秋節吃鴨子,就是中秋節大家一起採取行動,推翻元人統治。而且,八月份的鴨子整好肥瘦適宜,口感很好,有滋陰補血的功效。

南瓜

中秋宴全家團圓,少不了大魚大肉,吃些南瓜可增強飽腹感,減少脂肪的攝入。南瓜在秋季成熟,富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素,有減緩血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季乾燥,多吃南瓜,還可滋潤肌膚。

石榴

中秋正是石榴成熟時。因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,石榴便成為桌上供品之一,象徵長壽、團圓和吉祥。這個東西沒剝開的時候可玩性大於可看性,摸在手裡涼涼圓圓滑滑的,剝開之後可看性又大於可吃性,像一粒粒小寶石攢在一起,好看。也是取個團圓的意思。

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