中秋節是怎樣來的

中秋節是怎樣來的

中秋節由來

吳剛折桂了，吳剛是漢朝天河人，到了天庭之後，犯了大錯，於是天庭懲罰其砍伐廣寒宮的一顆桂樹，許諾其如果能將桂樹砍倒，便允許其重回天庭為仙，無奈這個桂樹，枝葉繁茂，並且砍下一斧之後，立刻復合，所以吳剛只能在孤寂冷清的廣寒宮，日復一日地這麼砍下去，如果細細的聽，八月十五月亮最大的時候，我們可以聽到月亮上那麼沉悶的砍伐聲，以及吳剛無盡的哀歎。

最早的關於吳剛折桂的記載是唐朝的《酉陽雜俎》，文中提到：舊言月中有桂，有蟾蜍。故異書言，月桂高五丈，下有一人，常斫之，樹創隨合。人姓吳名剛，西河人，學仙有過，謫令伐樹。

由於這則傳說有一定的警示意義，所以這個傳說也流傳甚廣，提起月亮，大家都知道出了嫦娥，還有吳剛以及他的桂樹。還有一個小小的傳說，就是玉兔在月亮上成天搗制仙藥，玉兔也是月亮的一個符號之一。

不同地區過中秋節的習俗

江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。"桂花鴨"於桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒後必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。"桂漿"，取名自屈原《楚辭·少司命》"援北方閉兮酌桂漿"。桂漿，一名糖桂花，中秋前後採摘，用糖及酸梅醃製而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物，變為桌上佳餚。 南京人閤家賞月稱"慶團圓"，團坐聚飲叫"圓月"，出遊街市稱"走月"。

明初南京有望月樓、玩月橋，清代獅子山下築朝月樓，皆供人賞月，而以遊玩月橋者為最。人們在明月高懸時，結伴同登望月樓、遊玩月橋，以共睹玉兔為樂。"玩月橋"在夫子廟秦淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第，這夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月，對月賦詩，故稱此橋為玩月橋。明亡後，漸漸衰落，後人有詩去："風流南曲已煙銷，剩得西風長板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對教吹簫"。長板橋，即原先的玩月橋。 近年來，南京夫子廟已重新修葺，恢復明清年間的一些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節時，就可結伴同來領略此地的玩月佳趣了。

江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙紮的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

江西省吉安縣在中秋節的傍晚，每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅後，再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。

安徽省婺源中秋節，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌於塔前，陳設各種敬"塔神"的器具。夜間則內外都點上燈燭。績溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草紮成髮辮狀，浸濕後再拿起來向石上打擊，使發出巨響並有游火龍的風俗。火龍是以稱草紮成的龍，身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行，遊遍各村後再送至河中。

各地中秋節的鴨肉美食

1、川西地區：煙熏鴨子

在川西地區，煙熏鴨子是中秋節必備佳品，因那時當年生鴨已長大，肥瘦適宜。師傅選當年生的仔鴨，宰殺後褪盡羽毛，開膛取出內臟，洗淨後，去翅尖、鴨腳，加鹽碼味醃漬一夜後，入沸水中略燙至皮緊，撈出抹乾水分，置熏爐中，用稻草煙熏至呈茶色，出爐放入鹵鍋中鹵熟，食時改刀裝盤，色澤金紅、肉質細嫩、煙香濃郁的煙熏鴨即成。

2、南京：桂花鴨

南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。「桂花鴨」於桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒後則必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。

3、福建：檳榔芋燒鴨

福建人有中秋吃鴨子的習俗，因此時正是鴨子最肥壯的季節。福建人用福建盛產的檳榔芋和鴨子一起燒，叫檳榔芋燒鴨，味道非常好。檳榔芋形似橢圓，該品種外皮粗糙，剖而觀之，內呈檳榔紋，故又名「檳榔芋」。

4、南通：八寶鴨子

南通按照本地的風俗，大都歡喜吃紅燒鴨子或者是白煨的「八寶鴨子」。所謂「八寶鴨子」，就是鴨子拔毛洗靈泛了以後不剖肚，僅僅在肚子底下橫開一個小口，把內臟摳出來;轉來用糯米、肉丁兒、竹筍丁兒、香菇丁兒和生薑、蔥這些配料塞到鴨子肚子裡頭去，再用針線把切口縫起來;下鍋之後加水用文火煨爛。