中秋節後月餅怎麼處理_中秋節後月餅處理方法

中秋節後月餅怎麼處理_中秋節後月餅處理方法

中秋節後月餅處理方法

首先是月餅炒飯。

做法：家有一些火腿、牛肉、鴨肉等肉類月餅及海味月餅的鹹月餅不妨嘗試一下。將月餅切成小丁，鍋裡放油，少量，先炒飯，再加入一些蔬菜胡蘿蔔、玉米粒等等都可以，翻炒，看個人口味加入精鹽、味精少許，最後再加入切成丁的月餅翻炒即可。

特點：搭配了蔬菜和米粒，月餅的油膩去除了不少，味道還可以。

接著是月餅沙拉。

做法：這個做法，適合水果、五仁等甜餡的月餅。月餅切成片，拌入口味清淡的蔬果，比如蘋果、火龍果、黃瓜、生菜、小蘿蔔等，當然還少不了沙拉醬，拌勻即可。

特點：由於加入了沙拉醬和一些蔬菜水果，所以去除了不少油膩，比較適合玩電腦或者看電視的時候吃。

熱牛奶豆漿泡月餅

做法：這個做法也比較適用果仁類的甜月餅。把月餅切成小丁，在打豆漿的時候一起放入打漿機，像平時製作豆漿那樣進行月餅豆漿的製作。或者搭配熱牛奶，將月餅切成丁，扔進加熱過的牛奶裡，攪拌後就能喝了，就像泡麥片那樣。

特點：有些人喜歡在豆漿裡加點糖，但是我可以告訴你，這是一種不用加糖的豆漿。

炸月餅

做法：把月餅先放到冰箱裡凍一下，半凍狀態拿出來用刀切成兩片，在油中炸至油量的黃色，然後盛出來，稍冷片刻食用。

特點：這種做法的月餅雖然皮酥可口，但畢竟是油炸食品，一次吃上一兩片即可。

烙月餅

做法：切碎月餅，少放些酵母粉，再打一個雞蛋，放一袋牛奶，再放些白面，放點水將其攪成粥狀，然後烙成餅。

特點：烙月餅增加了月餅的營養，保持了月餅的味道，降低了甜膩的口感，而且便於操作，重要的是要注意把握住火候，以免影響營養。

中秋健康吃月餅方法

保證新鮮度。大部分的廠商都會提前進行月餅的製作和宣傳，大家也慢慢開始提前就購買月餅，我們在吃的時候，首先要注意月餅的新鮮和安全。保質期內的東西可以購買，儲存時也盡量在通風陰涼避光的地方哦!軟餡的月餅基本可以在7天到10天左右保證它的美味，而硬餡的，堅果類的月餅，可以稍微久一些。但是還是建議大家在中秋前3天內購買月餅，即買即食更好——!

特殊人群少量食用。對於快當媽媽的女人來說，和寶寶一起過中秋也是比較有意義的一件事，可是不要忘記，雖然月餅的營養很豐富，可是含糖和油脂量也是很高的，所以孕婦吃的時候要注意量;老人和孩子也是屬於特殊人群，腸胃消化功能都屬於比較弱的，月餅屬於比較難消化的糕點，所以老人和孩子吃的時候也要注意節制量。

吃月餅的時候不要邊吃邊喝水。很多人都覺得，吃月餅會感覺很膩，所以會準備一杯溫開水，邊吃邊喝，其實這樣也是不可取的哦——!我們都知道，吃飯的時候不可以邊吃邊喝，因為水會稀釋我們的胃液，讓我們消化和吸收的能力變弱，那麼面對這個難消化的月餅，就更是需要注意了。正確的方法就是吃完後喝些溫熱的花茶，幫助我們消除月餅帶來的甜膩感。而茶和湯也是一樣的道理，就是我們可以喝茶而不選擇喝水。

分塊食用，根據月餅的餡來選擇吃。有的人喜歡吃蓮蓉，有的人喜歡吃蛋黃，每個人的口味都是不一樣的，可是也有很多人的身體適應吃五仁或者有的人吃多了蛋黃的就會不舒服!那麼還有的人想吃好多口味的，可是又怕吃多了傷身體，所以我們可以選擇把月餅切成四塊，分塊來食用，這樣就可以多吃幾種味道的，還不會導致因為吃月餅過多而帶來的不適感!

中秋節吃月餅的來歷

中秋節吃月餅的習慣，在我國歷史悠久。關於中秋節吃月餅的由來，有不同的說法 。普遍的說法是：唐朝時，太宗李世民為征討北方突厥，平定其屢次的侵犯，令手下大將李靖親自率部出征，轉戰邊塞，結果屢建奇功。八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利，京都長安城內外鳴炮奏樂，軍民狂歡通宵。當時有個到長安通商的吐蕃人，特地向皇上獻圓餅祝捷。太宗李世民大喜，接過裝潢華麗的餅盒，取出彩色圓餅，指著懸掛天空的明月說道：「應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。」隨後，將圓餅分給了文武百官。從此 ，中秋節吃月餅的習俗便流傳了下來。