福州中秋節習俗
福州中秋節習俗
鄉下孩子「擺塔」，城內富貴人家就在廳堂搭架「擺塔」，少則三層桌，多則十層桌，最高層擺以泥塔或鐵塔，低層陳列一雙秧盆，青蔥吐綠，以示豐收。中間各層則排列歷代名人和戲曲人物，整個庭院燈燭輝煌，增添佳節氣氛。
「鯉魚餅」是福州中秋節的另外一種特有的習俗。通常是由外公、外婆在中秋節期間送給外孫、外孫女的餅，其形狀就像兩條鯉魚並在一起。做法有兩種，一種是做包點，在上面繪上兩條鯉魚，一種是做成兩條鯉魚的形狀，裡面的餡和月餅一樣。「鯉魚餅」有兩種寓意，一種是鯉魚放生，含義是「放子化三千」，祈求多子多孫，另一種則象徵鯉魚跳龍門。
關於過中秋節的意義
1、團圓
「身在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。」節日是民族凝聚的促進劑，有著強大而又神秘的力量，「團圓」是老子「道法自然」的產物，是「天人合一」哲學理念的高度體現，是中華民族特有的文化價值理念。花好月圓之夜，就是骨肉團圓之時。 「舉頭望明月，低頭思故鄉。」一個獨處他鄉的人，白天奔波忙碌，倒還能沖淡離愁，然而一到夜深人靜的時候，心頭就難免泛起陣陣思念故鄉的波瀾。何況是在月明之夜，更何況是月色如霜的秋夜。從天上的月亮聯想到人間團圓，這是中國人特有的思維方式。人世間總是離多聚少，流浪天涯的哀愁與人生的失意總是難以避免，因此，追求團圓就不僅僅是一種現實的需要，還是人的一種心理需要。
2、和諧
中秋慶賀著期待著豐收，因此也期待著和諧。「和」是我國傳統文化的核心價值追求。中秋佳節闔家團圓、鄰里和睦、階層和合、社區安定、民族團圓、家國和諧、世界大同，其樂融融。正如蘇東坡說的「但願人長久，千里共嬋娟」，張九齡說的「海上生明月，天涯共此時。」
3、感恩
中秋節從其最早的含義來看，就是一套禮儀，它體現了當時的人們對於自然界的崇敬，但就更深層次而言，它也表明了人們對於人與人之間關係的一種認識，體現了一種對於家庭的重視。
4、許願
再次，該節日也可以成為一個許願的節日。當然，這裡有一些功利的色彩。通過在節假日對於月亮許願，如事業問題、健康問題、婚姻問題、家庭問題，往往也是比較靈驗。當然，我們不應當用這種功利來交換對於祖宗的祭拜吧!當你對祖宗的祭拜是出於真心的話，我相信心誠則靈，那你許的願望，在今後的實踐當中必然是能夠實現的。但如果你是懷著虛情假意來祭拜，那必然是好的不靈、壞的靈!你會後悔莫及!
5、人情之美 中秋之夜，從前家家戶戶於庭中設供桌，擺放月餅、藕、菱、西瓜、石榴、毛豆等節令食品祭月。上世紀五六十年代，每逢中秋之夜，他們都會設供桌，置香斗供品，以祭天齋月。這些習俗，反映了人們對月亮、對自然的敬畏，這種敬畏中又滿含對月亮、對自然的親近與喜愛之情。暫時放卻勞作，闔家男女老少，歡聚賞月，一邊嘗食月餅、節物，一邊談談家常，這圖景似乎是普通平淡的，但我們也可以在其中體味到庶民生活的趣味與美，體味到我們中國人的人情之美。
6、審美趣味
中秋節賞月等習俗的形成同樣耐人尋味。中秋之夜，賞明月，讓人們自覺地去體驗、感受圓月、月下境界與各種風物之美，這時，大自然的生命氣象與人們的內在情感體驗之間會相應相合，人們對月亮，對月下境界的美的感受力於是變得靈敏，賞月之際，每每使人逸興遄飛，形之歌詠，豈是偶然!然則中秋節的節俗，不僅讓我們在自然之中，月光之下，獲得審美享受，而且它還不斷地在陶冶著、提升著我們的審美趣味。
中秋節兒童的詩歌
《月姐姐》
月姐姐，多變化，初一二，黑麻麻，
初三四，銀鉤樣，初八九，似龍牙，
十一二，半邊瓜，十五銀盤高高掛。
中秋月，淨無暇，圓如鏡子照我家。
打麥場邊屋簷下，照著地上小娃娃。
娃娃牽手同玩耍，轉個圈兒眼昏花，
一不留神摔地下，連聲喊痛叫媽媽。
雲裡月姐說他傻，引得大家笑哈哈。
《月亮升起的地方》
月亮升起
有雕歸巢的聲音
有魚兒躍出碧光
有琴聲演繹古老傳說
好多不知誰的眼睛
落於白樺樹上眨眨地
透出智慧和孤傲
夜裡
卻拋給月亮
無限柔情
也是那晚
貼在窗上的那些
姥姥剪出的窗花
被冰凌花裹著
在我的夢中
溶化了