中秋節的習俗 全國各地的中秋節風俗習慣
中秋節的習俗
1、吃月餅
中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗，俗話說：「八月十五月正圓，中秋月餅香又甜」。月餅一詞，源於南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄托思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。
2、祭月、賞月、拜月
《禮記》早有記載「秋暮夕月」，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設香案。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的，西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。在少數民族中，同樣盛行祭月的風習。
3、觀潮
在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以後，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。
4、燃燈
中秋之夜，有燃燈以助月色的風俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔於塔上燃燈的節俗。江南一帶則有制燈船的節俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周雲錦、何湘妃《閒情試說時節事》一文說：「廣東張燈最盛，各家於節前十幾天，就用竹條扎燈籠。做果品、鳥獸、魚蟲形及『慶賀中秋』等字樣，上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內燃燭用繩繫於竹竿上，高豎於瓦簷或露台上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛於家屋高處，俗稱『樹中秋』或『豎中秋』。富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚於燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。」看來從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次於元宵燈節。
5、猜謎
中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
6、賞桂花、飲桂花酒
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花製作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。
中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，已成為節日一種美的享受。到了現代，人們多是拿紅酒代替。
7、玩花燈
中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節俗，就有『將「一點紅」燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈，多集中在南方。如佛山秋色會上，就有各種各式的綵燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、穀殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等。
全國各地的中秋節風俗習慣
在山西，人們會在這天邀請女婿回家，然後一起吃月餅，也叫做團圓餅，晚上也會讓女婿守夜，寓意著一家人和和美美。
上海人，因為中秋時節，也正是桂花開的季節，所以上海人喜歡用桂花彫酒，然後在中秋節的時候，與親朋好友一起品桂花酒。
在江蘇，中秋節的時候，人們喜歡吃桂花鴨。所謂桂花鴨，正是用桂花醃製而成的鴨子。
在浙江，中秋節會吃蓴菜鱸魚燴，因為關於這道菜還有一個美好的典故呢，這裡的蓴菜所代表的就是思念家鄉的意思。
在東北，很多地方都保留著在中秋節祭祖的習俗。這裡面非常講究，所有擺放的東西都有不同的美好寓意。在中秋佳節期間，東北人還會舉行很多有趣的活動，比如廟會等等。
在陝西，中秋夜男子會划船爬山，女子要安排酒宴，無論窮富，每家每戶都要吃西瓜，以示團圓。吹鼓手沿門吹鼓，討賞錢。
江蘇無錫一帶，每逢中秋之夜，人們會用畫有月宮景色的絲綢糊在香爐四周，隨著香火燃燒，青煙繚繞，紅光點點，別有一番風味。
在江西，有的地方，有一種獨特的習俗，就是老百姓都會向廟裡的菩薩捐款，以求得到菩薩的降幅。還有的地方，在中秋節這天，一家人會一起做「做粑」，這也象徵著團圓的意思。
在四川的中秋節，除了吃月餅，還要吃蜜餅、吃麻餅、打粑等，並在門口掛上橘燈慶祝，兒童手裡攥一把點燃的香，上街奔跑舞動，稱為「舞流星香球」。
在台灣地區，中秋節的夜晚有「偷菜求郎」之俗。身著盛裝的未婚女子，趁著月光，去別人菜園裡偷摘大蔥和各種蔬菜，如果能順利偷到，就預示著以後會遇到如意郎君。所以在台灣地區，有一句諺語：「偷著蔥，嫁好夫;偷著菜，嫁好婿」。