廣州重陽節吃什麼

廣州重陽節吃什麼

廣州重陽節吃的東西

吃花糕

重陽節敬老，登高以避災。 「糕」與「高」同音，又有「步步高陞的含義在裡面，比較吉利。

吃蟹

重陽佳節正值九月，秋菊飄香，螃蟹膏黃美味，肉質細嫩，正是食蟹的大好季節。古人有詩云：「不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。」

飲菊花酒

重陽要飲「菊花酒」。九九與「久久」 同音，與「酒」也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。歷史含義是：認為它是延壽，不老的美稱。　民間將九月也叫「菊月」或「菊節」。故賞菊是重陽不可少的活動。

廣東重陽節的習俗

廣州番禺人把重陽節登高的習俗看作是免災避禍的活動。每當重陽來臨，人們便三五成群或全家結伴來到蓮花山、白雲山、大夫山、滴水巖、十八羅漢山等登山覽勝。許多都是在重陽日到來的前夜就開始登山，並備好食物和帳篷，露宿山頂，等待日出。

連川重陽，童男童女皆至城外相聚答歌，州人圍觀。南雄府九月九日請茅山道士建王母會，想求取子嗣的青年婦女都會前來參加。陽江市重陽節放紙鳶，並系籐弓於其上，在半空中聲音十分嘹亮。臨高縣民重陽節早起，大家齊聲高喊「趕山貓」，以此為安和富利之吉兆。

廣東懷集縣以重陽為元帝得道之辰。男女老少，傾城而出，賽神酬願，皆用大炮。隆安縣九月九日放任牛羊自行覓食，俗語說：「九月九，牛羊各自守」。

清遠連州保安鎮的重陽「大神」盛會已持續千百年。每到重陽日家家戶戶貼門對，村村寨寨結綵門。盛會最引人注目的是「抬大神」、「踩八卦」、「搖高神」、「扮故事」等節目。

佛山重陽節祭祖的習俗，叫做「秋祭」，舊時的重陽節，掃墓人士大多以家庭為單位，帶上祭品上山拜祭先人。而今的重陽節則由上山掃墓祭祖演變為家中祭祖。

廣東省和廣西省，以客家人為主，至今仍然保留著重陽節祭奠祖先的習俗。農曆九月初九，在粵北客家地區有許多客家鄉民稱之為「九月節」，每逢這一天，客家人往往要扶老攜幼登高望遠、賞菊賦詩。

尤為獨特的是還有不少地區流傳著中原古俗——浸泡菊花酒。曬乾的嫩菊和些許菊葉與蒸好的糯米相混合後，撒上一層客家酒麴，保溫發酵數日後，初步釀成菊花酒。將這些菊花酒液封壇後放置於陰涼處，直至第二年重陽，一家盡情開懷暢飲。

潮州人過重陽節不但有放風箏的習俗，還會製作美味的「油麻團」作為祭品。放風箏，潮州人叫做「放風禽」或「放風琴」。這是因為風箏都是以飛禽或相似飛禽的形狀製作而成的，所以有此稱謂。又因潮語的「禽」與「琴」諧音，故又稱之為「放風琴」。

在潮州地區，當地人用「油麻團」作為祭品也有一定的來歷。因為「油麻團」的「團」，潮人在這裡讀「緣」，「團」正好與「緣」的讀音相同，因而古時候的潮人，便有了在重陽節「結緣」的重要習俗，其意是結個良緣。重陽節當天，左鄰右舍之間互相探訪，互贈「油麻團」。

　　重陽節小故事

漢劉歆《西京雜記》記載：漢高祖劉邦的愛妾戚夫人被呂後害死後，戚夫人的侍女賈佩蘭也被驅逐出宮，嫁給扶風人段儒，閒談時曾提到她在宮廷時，每年九月九日佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，以辟邪延壽。