除夕守歲熬夜吃什麼好
食物
熬夜前
為了使熬夜對身體和容貌的損害降至最低，就要「打好底」!
1、晚餐要清淡
打算熬夜時，晚餐不要吃得太油膩，應該清淡一些，多吃蔬菜，保證有足夠的優質蛋白質、無機鹽和維生素。
2、卸妝、洗臉
為免厚厚的粉或一天積累下來的油漬，讓俏臉經過熬夜的煎熬而長滿痘痘，熬夜前一定要先卸妝，把臉洗乾淨。
3、補充維他命B群
維他命B能夠解除疲勞，增強人體免疫力。
熬夜時
熬夜會增加「火氣」，因此不宜再吃薯片、餅乾等容易上火的食品!
1、多喝綠茶
綠茶既能提神，又可消除體內多餘的自由基，讓人神清氣爽。但對於喝綠茶腸胃不舒服的，還是改喝枸杞茶或菊花茶，能去火，還能明目。
2、吃水果當夜宵
此時絕不能食用高熱量或油炸食品，不宜吃泡麵來填飽肚子，以免火氣太大;也不宜吃過鹹的食物，否則熬夜後臉與身體會浮腫得厲害，最好以水果、粥、麵包來充飢。
熬夜後
不習慣熬夜的人，熬夜後整個人很疲憊、很虛弱，除了食補外，恢復睡眠習慣更重要!
1、喝有滋補作用的湯或糖水
魚湯、骨頭湯、雞湯都不錯，紅棗烏雞湯也很好，通過內在進補能滋養肌膚。
2、按摩淋巴
熬夜後，人的新陳代謝會變慢，無法吸收保養品。不妨以按摩方式刺激耳後至下頜、肩胛骨凹陷處和腋下的淋巴結，促進淋巴循環，促進肌膚的新陳代謝。
食療方
在熬完夜後，不少人會出現無精打采、四肢乏力、肌肉酸痛、口舌乾燥等不適，對於這類人，熬夜後進行飲食調養很有必要。中醫認為，熬夜的人容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀，使用藥膳進行調養是最佳方法：
生地燉雞蛋
每次用生地黃20克、鴨蛋1—2個，加水適量隔水燉之，蛋熟後去殼，再放入汁燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每週2——3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效。適用於熬夜後口燥咽干、牙齦腫痛、手足心熱 者食用。
豬腰燉杜仲
每次用杜仲25克、豬腰子1個，水適量，隔水燉1小時，每日或隔2——3日月良食1次。有滋補肝腎、強壯筋骨之功效。適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。
蓮子百合煲瘦肉
每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛後用鹽調味食用，每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效。適用於熬夜後出現乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。
粉葛生魚湯
每次用粉葛根250克洗淨切成小塊，生草魚或鯉魚1條去腮及內臟，加水適量共煲，魚熟後加入姜絲、油鹽調味，食魚飲湯，每日或隔日1次。有舒筋活絡、益氣和血、緩解肌痛等功效。適用於勞力過度熬夜後肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用。
夏枯草煲瘦肉
每次用夏枯草10克、豬瘦肉50——100克，水適量共煲，肉熟後加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火、降血壓之功效。適用於患有高血壓病熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。
禮儀
1、用品
大年前兩天，陝西不論關中、陝南、陝北，還是城市農村，要「掃捨」，城裡人叫打掃衛生。家家房前屋後，窯裡賽外，連拐角都要 打掃得于于淨淨。窗房上重新糊上白紙，貼上大紅窗花。年三十早， 家家戶戶貼對聯和門神，屋裡掛上年畫。年終於來臨了。
臘月三十夜稱「除夕」，也叫「大年三十晚」，是全家團圓的日子。在外地的親屬千里迢迢趕回家與親友團聚。入夜家家戶戶明 燈高照(有的還在院子、田地墳頭燃起運火)，燃放爆竹，達旦不眠， 謂之守夜(歲)。否則一年都會變做或者不吉利。 守歲的主要活動內容是包餃子。在城裡全家團坐一起。擀面皮的擀面皮，包餡的包餡，歡聲笑語，喜氣洋洋。剛結婚的新媳婦和女婿「回門」，蒸20個大禮饃， 帶4包厚禮(糖、煙、酒、點心)看望父母，當日返回，不在娘家住 宿，有「正月不空房」的習俗。過年期間，各鄉村都組織起來，敲鑼打 鼓，演戲唱曲，進行文藝和體育比賽，熱鬧非凡。
2、吃帶硬幣餃子交好運
過年吃餃子是北方人的習俗。東北民間在除夕有守歲的習慣。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，在眾多的餃子中只包上幾隻帶有硬幣的(現在人們講究衛生，就用花生或其他果仁來代替。)，誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年裡會交好運，有吉祥之意。此外，東北人在「初五」這天一定要吃餃子，也稱「破五」，就是把餃子咬破，寓意將不吉利的事都破壞，有驅災避邪之意。