除夕祭祖的習俗是怎麼來的
除夕祭祖的由來
祭祀先祖，是春節期間一項隆重的民俗活動。除夕到來之前，家家戶戶都要把家譜、祖先像、牌位等供於家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，還有的地方還叩拜玉皇大帝(中國民間信仰中的最高之神)、王母娘娘(玉皇大帝的妻子)。供品有羊、五碗菜、五色點心、五碗飯、一對棗糕、一個大饃饃，俗稱"天地供"。由家長主祭，燒三炷香，叩拜後，祈求豐收，最後燒紙，俗稱"送錢糧"。人們在春節期間祭祀祖先、叩拜神靈，其實就是給祖先、諸神拜年。
中國人有慎終追遠的傳統，過節總不會忘記祭拜死去的先人，春節也不例外。供奉食物或鮮花以表心意，是中國普遍採用的儀式，祭祖的形式或許因宗教信仰而不同，但紀念祖先的意義卻是相同的。家庭祭祀活動最主要的內容之一。按照民間的觀念，自己的祖先和天、地、神、佛一樣是應該認真頂禮膜拜的。因為列祖列宗的「在天之靈」，時時刻刻的在關心和注視著後代的子孫們，塵世的人要通過祭祀來祈求和報答他們的庇護和保佑。春節時必須祭祖，緬懷自己的祖先，激勵後人。但因各地習俗不一，所以有的地方在年夜飯之前祭拜;有的地方在除夕夜子時前後祭拜;有的地方在初一早上開家門前祭拜;而台灣地區是在除夕午後，進行一年中最後一次祭拜祖先。還有的地方初一在家裡祭拜之後，還要去祠堂祭祖。也有上墳祭祖的，俗稱墓祭，主要是在墳地燒香、上供、叩拜。近代一般是到親人的墓地祭拜。
除夕祭祖注意事項
祭拜程序。要先擺供品、酒水，點上香;在香火落下去以後再燒紙錢，紙錢燒完後在墳墓周邊燃放爆竹，不要在擺供品的地方或者墓頂上燃放;有的人喜歡供奉、燒紙和放炮一起來，這是不行的，供了也白供。祖先在享用祭品時沒有時間收錢財，顧了收錢吃的又被搶走了，有的剛一伸手拿錢又被鞭炮炸跑了，結果是沒吃好，錢也沒拿著。個人不贊成放鞭炮，就如我們正在休息，不喜歡突然被鞭炮聲打擾。先靈也是如此。有條件的在吃年夜飯前把祖宗供奉起來，初五送老祖宗回家，就是把祖宗送回墳地去了。也有的地方是過了元宵節送老祖宗，或者是初三送，祖宗在家過年的期間禁止罵孩子，因為罵孩子就會把祖宗捎帶上了。
年夜餃子煮好了先把第一盤供在祖先牌位前面，倒上酒、燃起香，在屋外燃放鞭炮，這叫接神。農村平房一般是在院子裡燃起篝火，擺上供桌接神。初三早上，用三張黃紙點燃後帶著火送出房門，這是送神，把祖先送回墓地老家。
祭祖的儀式
祭獻禮儀包括上香、讀祝文、奉獻飯羹、奉茶、獻帛、獻酒、獻饌盒、獻胙肉、獻嘏辭(福辭)、焚祝文、辭神叩拜等。有的地方在焚帛燒錢紙時，主祭要在神前獻上一杯酒，然後由禮生送至焚帛處，將酒酹在上面，酹時將酒滴成一「心」字，以示祭者獻上錢帛之虔誠。在祭祀過程的重要環節，還幾次鳴鑼擊鼓或絃樂伴奏，為祭禮增添熱烈。氣氛。祭禮結束後，將豬肉、羊肉等祭品分給參祭代表。也有將祭品用於宴請參祭人員，只給少數的行祭人員與鄉紳、長老等發點祭品。
祭祖禮儀的一般流程
1、上墳(紀念堂或公墓)祭祖的流程。祭獻禮儀包括上香、讀祝文、奉獻飯羹、獻酒、獻饌盒、獻胙肉、焚祝文、燒錢紙、辭神叩拜等。主祭人要在靈位前獻上一杯酒，獻酒時用雙手將裝滿酒的酒杯高高舉過頭，然後，緩緩下來，將酒畫弧形灑在地上，表示敬天、敬地。這叫做「望空奠酒」。然後，倒滿一杯獻給先人。將錢、紙點燃後，把部分祭品用手掰成塊兒扔到火裡，就認為給先人送去了。祭禮結束後，將祭品分給參祭人員，將部分品質優良的祭品帶回去給另一位在世的老人食用。
2、家庭祭祖流程。石家莊市區內不少家庭都把家譜、祖先像、牌位等供於家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品。在祭祖的同時，也祭祀天神、土地神，供品有豬頭、雞、羊頭、五碗菜、五色點心、五碗飯、一對棗糕、一個大饃饃，俗稱「天地供」。由家長主祭，燒三炷香，叩拜後，祈求豐收，最後燒紙，俗稱「送錢糧」。人們在春節期間祭祀祖先、叩拜神靈，其實就是給祖先、諸神拜年。
3、網上祭祖新方式。網上祭祖是21世紀後興起的一種全新的祭祖方式，它是借助互聯網跨越時空的特性，將現實的紀念館與公墓「搬」到電腦上，方便人們隨時隨地祭奠己逝親人。網上祭祖無悖於傳統祭祖方式，只是傳統祭祖方式的繼承與延伸。通俗的講就是利用網絡進行祭祖活動，網絡祭祖是對現實祭祀的一種補充。
各類祭祀網站上用戶可以自主創建紀念館和網上陵墓，可以直接用鼠標點擊和拖拉「供品」和「祭品」，模擬完成動作逼真的獻花、點燭、燒香、獻祭品等傳統祭奠活動;也可以敲擊鍵盤發表留言、追憶文章以表達對逝者的思念。
4、還有另一種形式是「遙祭」。因天氣不佳，不能出門或是離鄉客居外地，不能親臨墓地祭祀，便在家中或附近野外擺供設祭，向著故鄉祖先墓地方向，舉香作揖恭請先祖享祭。