關於大寒節氣的養生須知

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大寒節氣

關於大寒節氣的養生須知

大寒節氣養生可以多吃「三冬」,也就是冬棗、冬甘蔗、冬瓜,冬棗富含氨基酸和維生素,能提高人體免疫力,冬甘蔗是補血果,能清熱補血潤燥,冬瓜能防治心血管疾病。除了吃這些,你還知道養生須知嗎?

大寒節氣養生,多吃「三冬」

1、冬棗

冬棗營養非常豐富,含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,維生素C含量尤其豐富,有「活維生素丸」之美譽。可解毒保肝、防治心血管病、提高人體免疫力,預防感冒。

2、冬甘蔗

冬甘蔗能補血潤燥,不但提神,還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵含量特別多,素有「補血果」的美稱。入冬後,很多上班族常會感到頭暈嗜睡,反應能力下降,這時吃些甘蔗就大有益處。

3、冬瓜

冬瓜的膳食纖維很多,可幫助降低血糖,降低體內膽固醇,降血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。

食譜:冬瓜香菇海帶湯

食材:蝦米40克,冬瓜400克,海帶200克,鮮香菇20克,黃芪少許。

做法:海帶、冬瓜和香菇洗淨切塊,蝦米和黃芪分別洗淨。將海帶、蝦米、香菇和黃芪一起入鍋,加適量清水,下蔥段,薑片,煮約30分鐘,再加入冬瓜同煮至熟,以醬油、黃酒、鹽調味即可食用。

提醒:「三冬」性涼,一次不要吃太多,都別生吃,可在做湯或煮粥時加點。

大寒養生

和小寒一樣,大寒也是表示寒冷程度的一個節氣,同時也是一年中的最後一個節氣,之後便是來年立春。因為已接近春天,在氣象記錄中雖不像大雪到冬至、小寒期間那樣冷,但仍處於寒冷時期。民俗稱「小寒大寒,冷成冰團」。這時節,人們開始忙著除舊布新、醃製年餚、準備年貨,並已經隱隱可以感受到大地春回的景致。古有「大寒大寒,防風御寒,早喝人參、黃芪酒,晚服杞菊地黃丸」,這是智慧的古人在生活中的總結,也說明了人們對身體調養的重視。

1、重視保暖

冬季屬陰,要以固護陰精為本,宜少洩津液。故冬「去寒就溫」,預防寒冷侵襲是非常必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,烘烤腹背,向火醉酒,暴暖大汗。

2、調神

冬季易使人身心處於低落狀態。改變情緒低落的最佳方法就是活動,如慢跑、滑冰、跳舞、打球等,都是消除冬季煩悶,保養精神的良藥哦。

3、要早睡

冬季陽氣肅殺,夜間尤甚,要「早臥遲起」。早睡以養陽氣,遲起以固陰精。

4、及時通風

冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍,應注意常開門窗通風換氣,以清潔空氣,健腦提神為宜。

5、情志宜疏

中醫認為,「怒傷肝」。大寒時節,寒風凜冽,萬物凋零,容易讓人心氣渙散,驚恐不安,精神萎靡不振,對身心健康危害較大。平時放鬆心情,寬容大度,調暢情志,保持寬鬆愉快的心情。

大寒多吃冬棗、冬甘蔗和冬瓜,這些食物在大寒時候吃能增強抵抗力、預防感冒和其他疾病,另外,大寒時節養生一定要注意驅寒保暖,晚上要早點睡覺,早上則可以適當的晚點起床。

大寒節氣養生須知

1月20日是大寒節氣。大寒是二十四節氣中最後一個節氣。因「寒氣之逆極,故謂大寒」,所以大寒是天氣寒冷到極點的意思,是表示天氣寒冷程度的節氣。有「大寒,大寒,抱成一團」的諺語,足見大寒節氣的寒冷。這時寒潮南下頻繁,是中國大部分地區一年中的最冷時期,風大,低溫,地面積雪不化,呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。

大寒節氣養生原則

精神:心情舒暢

所謂「暖身先暖心,心暖則身溫」。意思是說心神旺盛,氣機通暢,血脈順和,全身四肢百骸才能溫暖,方可抵禦嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節,我們應安心養性,怡神斂氣,尤其是老人家,因今年大寒前後適逢春節,兒孫滿堂,此時精神調養還應注意避免過喜或傷心,減少心腦疾病的發生。要注意保持心情舒暢,心境平和,使體內的氣血和順,不擾亂機體內閉藏的陽氣,做到「正氣存內,邪不可干」。

起居:早睡晚起

「大寒」是冬季的後一個節氣,在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性,做到早睡晚起,早睡是為了養人體的陽氣,晚起是為養陰氣。另一方面,古語有云「大寒大寒,防風御寒」,大寒時節除了注意防寒之外,還須防風,衣著要隨著氣溫變化而增減,手腳易凍,尤其應注意保暖。

生活:睡前洗腳

大寒時節,除了做到早睡晚起,防寒防風外,養成睡前洗腳的好習慣。俗話說「寒從腳起,冷從腿來」,人的腿腳一冷,全身皆冷。「飯後三百步,睡前一盆湯」,入睡前以熱水泡腳,能使血管擴張,血流加快,改善腳部的皮膚和組織營養,降低肌張力,改善睡眠質量,對於預防凍腳和防病保健都有益處,特別是那些愛在夜間看書寫作,久坐到深夜的人,在睡覺之前,更應該用熱水泡腳。

運動:日出後運動

俗話說「冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝一碗藥」。冬季活動、鍛煉對養生有特殊意義。大寒時節的運動可分室內及室外兩種,可進行慢跑、太極拳、八段錦、打籃球等體育鍛煉,但應注意運動強度,不宜過度激烈,避免擾動陽氣,同時室外活動不可起得太早,等日出後為好。

大寒節氣如何進補

大寒進補宜「封藏」

中醫認為,秋季進補適宜「平和」,冬季進補適宜「封藏」。俗話說「三九補一冬,來年無病痛」,為抵禦嚴寒補充元氣,在冬季應少食生冷之物。

大寒時節適宜食用以下食品:具有暖性的肉食,如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等;蔬菜有黃豆、胡蘿蔔、韭菜、油菜、香菜等;水果有橘子、柚子等。

大寒進補的另一原則是多飲水,多吃些新鮮蔬菜、水果,少吃酸辣等刺激性食物,少飲烈酒。同時,冬天營養應以增加熱能為主,可適當多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物,如堅果、米面製品等。

需要提醒大家的是,進補時,要使腸胃有個適應過程,最好先做「引補」,一般來說,可先選用燉牛肉加紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生薑大棗牛肉湯來吃,以調整脾胃功能。

冬季進補,還要注意補充陽氣,以養護腎氣。食物方面可以多吃桂圓、大棗、紅糖、小米、山藥、茯苓、蓮子、薏仁等。

進補到尾聲

「過完大寒,正好一年。」此時自然界的陽氣正處於從冬季的閉藏過渡到春季的升發中,人們的飲食也應順應這一變化。

冬季進補到這時需收尾,偶爾吃些狗肉、羊肉無妨,但不宜再多吃生薑、大蔥等辛散的食物,更不適合大量飲酒。為了逐漸適應春季舒暢、升發、條達的季節特點,可適當吃些白菜、油菜、胡蘿蔔、菜花等味甘的蔬菜。

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