驚蟄養生有哪些注意事項
養生注意事項
1、飲食宜清淡
驚蟄前後，天氣明顯變暖，飲食上應由冬季的濃郁厚味轉變為清溫平淡，可多食用新鮮蔬菜以及蛋白質豐富的食物，增強體質，抵禦病菌的侵襲。油膩食物以及動物脂肪類食物盡量少吃，刺激性食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒等也應少吃。
「在五臟與五味的關係中，酸味入肝，有收斂的特性，不利於陽氣的生發和肝氣的疏洩，這時要多吃甜，少吃酸，補益人體的脾胃之氣。」中醫師說。
春筍、芹菜等粗纖維蔬菜對腸胃蠕動有很好的效果，有助於新陳代謝，可以適當多吃。其他諸如韭菜、干香菇、山藥、牛肉、帶魚、鯽魚等食物，有助於陽氣生發，也很適宜。桂林人愛吃的酸筍、酸辣椒、酸蘿蔔等酸味食物則要少吃一點。
2、保肝防病毒
驚蟄時，保養肝氣十分重要。中醫認為春季屬肝，肝臟與草木相似，草木在春季萌發、生長，肝膽經脈也在春季最為活躍。如果在春季沒養好肝氣，肝臟功能或會失常，導致身體氣血運行紊亂，進而影響到其他臟腑器官。
「春季肝風、肝火妄動，容易引起心腦血管疾病以及高血壓病，肝炎、肝硬化等肝病常會在春季復發或加重。」中醫師說。
因此，驚蟄要尤其注意對肝臟的養護。日常生活中，合理休息就能達到養肝的效果。例如吃完飯後靜坐休息10——30分鐘，再去做其他事。
中醫師解釋，這是由於飯後身體內的血液都集中在消化道，參與食物消化，如果行走、運動的話，流入肝臟內的血液就會不足，影響其新陳代謝活動。
萬物復甦、春暖花開的春季，同時也是各種病毒和細菌活躍的季節。諸如流行性感冒、流行性腦脊髓膜炎、流行性出血熱等傳染病在這一節氣容易流行爆發，需提高警惕。市民如果發現不明原因的發熱、咳嗽、呼吸困難、皮疹等，應及時到醫院就診。
3、吃梨可潤燥
驚蟄時氣候仍然比較乾燥，人們很容易口乾舌燥，出現感冒、咳嗽、咳痰等情況。這時不妨多吃些梨，可達到清熱養陰、潤肺止咳、生津化痰的效果。
梨的吃法很多，如生食、蒸、搾汁、烤或者煮水，川貝燉梨對咳嗽具有一定的治療效果。但梨性質寒涼，不宜一次食用過多，否則會反傷脾胃;對於脾胃虛寒或血糖偏高的人，不宜食用生梨。
「滋陰潤燥的食物有很多，具體選擇吃什麼，還是要根據自身體質來決定。」中醫師表示，除了梨以外，白木耳、蜂蜜、枇杷、銀耳、蓮藕等食物也有不錯的潤肺健脾效果。
春雷響，萬物長。每年的3月5日或6日，太陽到達黃經345度時為「驚蟄」。這時，天氣回暖，春雷始鳴，中國的大部分地區開始進入春耕大忙季節。
養生的原則
在驚蟄節氣，大家可以多吃富含植物蛋白質的食物，像是豆腐、豆漿等，及富含維生素的當季食物.如：豌豆、青花菜、青椒、洋蔥、紫菜等;烹調方式最好清淡為主，少吃口味太重的辛辣食物。
不過此時的空氣濕氣仍然重，容易讓人覺得很慵懶，感到疲憊的時候可以搓揉位於耳後凹陷處的翳風穴，可以促進大腦血液循環，讓精神變好，增強膽經作用，促進淋巴體內排毒，也有助於晚上睡眠安穩。
如果要在早晨進行鍛煉，最好在太陽出來之後才出門。驚蟄時節早晨霧氣都比較大，很容易引起呼吸系統疾病，由於早上的氣溫還是普遍偏低的，所以要早練的人最好等太陽出來後霧氣消散，溫度上升後再外出鍛煉。
養生食譜
銀耳淮山排骨湯
材料：排骨500克、銀耳15克、淮山20克。
做法：把排骨、淮山洗淨，銀耳用水泡開。將排骨、銀耳、淮山放在鍋中，加水適量，用高火煮10分鐘，改中火再煮30分鐘，加鹽調味即可。
功效：健胃益氣，適宜慢性胃炎見納差、乏力者食用。
淮山薏米生魚湯
材料：生魚1條、淮山15克、薏米15克、陳皮一小塊、瘦肉100克、姜3片。
做法：洗淨宰好的生魚，斬成幾段;淮山和薏米洗淨;陳皮用清水泡軟，刮去白瓤;拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚，煎至微黃;煮沸瓦煲裡的清水，放入煎好的生魚和其它材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可品嚐。
功效：健脾去濕，養陰補虛，解春困。
薺菜豆腐湯
材料：薺菜150克、豆腐150克、干香菇20g等。
做法：豆腐切方塊，香菇用溫水泡發切條、薺菜洗淨切段備用。加入適量水，燒開後放入豆腐、香菇，調入鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋。加入水澱粉勾芡，待湯汁變濃後淋入芝麻油即可。
功效：常吃薺菜可利肝氣，能夠明目，吃薺菜對脾氣暴躁、血壓增高的高血壓患者有好處;有涼血止血的作用。豆腐與薺菜搭配，不僅十分美味，還很適合春日養生防病。