春分時節老年人養生的注意事項

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春分節氣

春分時節老年人養生的注意事項

注意事項

1、防寒保暖慎著裝

從道理上講,老人們都知道應該「春捂秋凍」,但是在實行中仍有人掉以輕心。或者過早地收起了冬衣不願再翻找,或者心存僥倖「沒那麼冷吧」,結果導致感冒。所以要隨著氣候的變化及時加減衣服,不要湊合。

2、早睡早起不戀床

《內經》指出:「春三月……夜臥早起,廣步於庭,被發緩形,以使志生。」春天若能做到早睡早起,多到室外活動,舒展身體,不但有利於適應春季的氣候特點,也可使自己一天精力充沛,減少睏倦。特別是老年人。早晨不可戀床太久,否則最容易導致腦血栓形成。

3、調節飲食防上火

春季是陽氣升發的季節,新陳代謝旺盛,若不知節制情志,生氣動怒,或嗜吃辛辣刺激性食品,陰液暗耗,則容易上火,引發鼻出血等。所以,春季飲食宜清淡可口,甘甜少酸;宜多吃含維生素和礦物質豐富的蔬菜、水果;吃飯不宜過飽,宜少吃油膩、煎炸和辛辣刺激之品;要少飲酒,尤不可進食羊肉、狗肉、鹿茸、附片等大辛大熱之品,以減少鼻衄、癤子、痤瘡、痔瘡的發生。

4、多運動體質強

「一年之計在於春」。春季,是健康投資的最佳季節。春光明媚,空氣清新,這種環境最有利於機體吐故納新,充養臟腑。所以,開春之後,應根據自身狀況增加戶外活動,如打太極拳、散步。跳迪斯科、放風箏等都很適宜。經常鍛煉身體,不但可使免疫力增強,減少呼吸、循環等系統疾病的發生。也會使思維更加敏捷。

5、開窗通風講衛生

春季萬物萌動,細菌、病毒和一切蟲害的生長繁殖加速。所以,春天要注意開窗通風換氣,保持居室空氣清新;重視個人衛生。勤曬衣被。

節令食物

(1)紅棗等養脾甜食

我國古代名醫孫思邈說過:「春日宜省酸增甘,以養脾氣。」意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

(2)蜂蜜

中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。

(3)春芽

春日食春芽。孔子說「不時,不食」,意思是,不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要「食歲谷」,就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

(4)韭菜

春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭,格外芳香可口。

(5)春筍

被譽為「素食第一品」的春筍作為美味佳餚,自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已,有「嘗鮮無不道春筍」之說。春筍筍體肥厚,美味爽口,營養豐富,可葷可素。做法不同,風味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳餚。地方名菜春筍均佔一席之地,如上海的「枸杞春筍」,南京的「春筍白拌雞」,浙江的「南肉春筍」。不過,北方很難吃到新鮮的春筍,如果是弗爾馬林裡泡過的就算了吧。

養生適合吃的水果

1、桑葚

正是桑葚時節,它不僅是一種水果,更是一劑春季滋補良藥。春天天氣多變,易出現食慾不振的情況,而桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能幫助食物的消化,其味酸甜可口,有改善食慾、健脾胃、助消化的功效。而且,還能補血滋陰、生津止渴。

如果吃新鮮的桑葚,要挑選紫黑熟透的,先用鹽水浸泡,流水沖洗乾淨後再食用,桑葚皮比較薄,清洗的時候要避免用力搓洗。只要用流動的水沖洗,然後再用淡鹽水浸泡一下就好了。也可以將桑葚製作成果汁、果醬、桑葚酒、桑葚干、桑葚蜂蜜膏等美食。

2、草莓

中醫認為,草莓有去火、解毒、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在飯後吃,因為它含有大量果膠及纖維素,可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便秘,適用於食慾缺乏、餐後腹脹、便秘等病症。

最好挑選個頭兒適中的草莓。這樣的草莓通常不會「空心」,而且富含水分。需要注意的是,過於成熟的草莓外觀局部發黑,很難保證新鮮度,最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓,這樣的草莓口感最好。

3、櫻桃

在春季水果中,值得推薦還有櫻桃。櫻桃素有「春果第一枝」的美譽,它果實肉厚、味美多汁、營養豐富,鐵含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,春天吃能健脾開胃、補中益氣。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。

需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃,草莓也是很不錯的選擇。

4、菠蘿

春季正值許多新鮮的菠蘿上市,菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素,16種天然礦物質,並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁,能有效分解脂肪。因此,不妨每天吃點菠蘿作為餐後水果,或用鮮菠蘿和你喜歡的水果搾成菠蘿汁飲用。

需要注意的是,菠蘿會讓一部分人過敏,這樣的症狀被稱為「菠蘿病」或者「菠蘿中毒」。應將果皮和果刺修淨,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然後再吃,用鹽水泡菠蘿後,能夠有效破壞「菠蘿朊酶」的內部導致過敏的結構,從而失去使人過敏的能力,並喪失對於有的體質的毒性。

5、橙子

在眾多的水果類別中,以帶酸性的水果含較多維他命C,現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。春季天氣乾燥,在春季吃橙子可有效補充水分和維生素C,延緩衰老。橙子還有生津止渴,舒肝理氣、通乳、消食開胃等功效,有很好的補益作用。

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