春節民風民俗_春節有什麼習俗
春節民風民俗
漢族春節，一般是從祭灶揭開序幕的。農曆臘月二十三，俗稱小年夜，是民間祭祀灶王爺的日子。民間流傳著「灶王爺是每年的臘月二十三夜晚上天庭向玉帝述職，初一日五更時分回來歸位，就算是完成了一年的匯報工作」的說法。舊時百姓就在此時進行祭灶活動。
祭灶儀式往往在晚上開始。當夜色降臨時，以往的此時，農村大地已是萬籟俱寂。但在祭灶節的夜晚，只要是與祭灶有關的事，人們總是盡量去辦，大家都渴望過一個熱熱鬧鬧的祭灶節，期待來年五穀豐登、四季平安。
舉行過灶祭後，便正式地開始做迎接過年的準備。每年從農曆臘月二十三日起到除夕止，我國民間把這段時間叫做「迎春日」，也叫「掃塵日」。掃塵就是年終大掃除，北方稱「掃房」，南方叫「撣塵」。在春節前掃塵，是我國人民素有的傳統習慣。
按民間的說法：因「塵」與「陳」諧音，新春掃塵有「除陳布新」的涵義，其用意是要把一切「窮運」、「晦氣」統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。
掃塵過後，就要貼春聯又叫「春貼」、「門對」，它以對仗工整、簡潔精巧的文字描繪美好形象，抒發美好願望，是漢族特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選大紅春聯貼於門上，辭舊迎新，增加喜慶的節日氣氛。
貼完春聯，就到了年夜飯的時間了，尤為講究：一是全家務必聚齊，因故未回者必須留一座位和一套餐具，體現團圓之意;二是飯食豐盛，重視「口彩」。
把年糕叫「步步高」、餃子叫「萬萬順」，酒水叫「長流水」，雞蛋叫「大元寶」，金魚叫「年年有餘」;這條魚准看不準吃，名為「看余」，必須留待初一食用。北方無魚的地區，多是刻條木頭魚替代;三是座次有序，多為祖輩居上。孫輩居中，父輩居下，不分男女老幼，都要飲酒。吃飯時關門閉戶，熱鬧盡興而止。
熱熱鬧鬧，開開心心吃完年夜飯的同時就要進行好守歲了。守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。其中民間傳說人們為了躲避年獸，臘月三十晚上，天不黑就早早關緊大門，不敢睡覺，坐等天亮，為消磨時光，也為壯膽，他們就喝酒。等年初一早晨年獸不再出來，才敢出門。
後來人們發現年獸害怕紅光，響聲，於是就燃放爆竹嚇跑年獸，一直流傳至今，後來春節燃放爆竹逐漸演變成辭舊迎新的標誌、喜慶心情的流露。經商人家。放爆竹還有另一番意義：他們在除夕之夜大放炮仗是為了新的一年大發大利。
放完爆竹回到屋裡後的第一件事，就是祭拜天地、迎神、祭祀祖先。古時，這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然後祭拜者按長幼的順序上香跪拜。
派「紅包」是漢族春節的一種習俗，漢人喜愛紅色，因為紅色象徵活力、愉快與好運。發紅包給未成年的晚輩，是表示把祝願和好運帶給他們。紅包裡的錢，只是要讓孩子們開心，其主要意義是在紅紙，因為它象徵好運。因此，在分派紅包的長輩面前打開紅包，是不禮貌的做法。
到了正月初五，漢族民間傳說是財神的生日，所以過了年初一，接下來最重要的活動就是接財，在財神生日到來的前一天晚上，各家置辦酒席，為財神賀辰。
接完財神爺，自然就要送窮神了。這一天各家用紙造婦人，稱為「掃晴娘」，「五窮婦」，「五窮娘」，身背紙袋，將屋內穢土掃到袋內，送門外燃炮炸之。這一習俗又稱為「送窮土」，「送窮媳婦出門」。
春節傳統食物
七寶羹。舊俗，農曆正月初七日要采七種菜蔬拌和米粉作羹，稱「七寶羹」。由於各地物產不同，「七寶羹」所用的果菜不同，取意也有差別。一般常見果菜包括芥菜、芥藍、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜等。
二米子飯。在中國北方，有的人家要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫做「隔年飯」，意思是年年有剩飯，一年到頭吃不完。這盆飯通常用大米、小米混合做成，俗話叫「二米子飯」，又叫「金銀飯」。
五果湯。是在廣東省潮汕地區尤其陸豐市東海鎮人們最愛的傳統宵夜之一。春節時常用來招待客人。由薏米、芡實、桂圓肉、蓮子和小豆煮成，有的不用蓮子，加柿餅煮時加入白糖，清潤可口。
春餅。北京民俗食品，古代立春日所食之麵餅，烙得很薄，又稱薄餅。與數種生菜同食，則號為春盤。每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰「咬春」。江南也有春餅，但做法不同於北方。
古人春節習俗
春節前夕，以畫孔子聞 名的「孔子畫派」代表畫家郭德福歷時三年在瀋陽創繪出專題賀歲歷史組畫《孔子過年》。該組畫由《青年孔子闔家守歲講古過年圖》《孔子師生棗山守歲絃歌「南風」迎新圖》《孔子與家人戲雪圖》《孔子闔家爆竹迎春圖》等五幅國畫作品組成。首次以年文化的專題藝術視角描繪出孔子與家人、學生過年迎新春的生活場景， 展示出孔子熱愛生活、熱愛自然、熱愛家庭、熱愛學生，追求美好理想的人文情懷。也展示出春節文化的豐富多彩、源遠流長。
《青年孔子闔家 守歲講古過年圖》描繪出除夕之夜，青年孔子與兒子孔鯉、女兒、妻子亓官氏闔家燃燈守歲，孔子為兒子、女兒講歷史故事的溫馨瞬間。畫中孔鯉手臂懸掛的儺戲面 具既增添了年俗氣氛，又暗示出歷史故事的傳說色彩。《孔子師生棗山守歲絃歌「南風」迎新圖》，首次描繪出孔子師生在周遊列國期間，在異國依家鄉年俗，壘棗 山守歲絃歌古詩《南風》的過年生活場景。《孔子與家人戲雪圖》《孔子闔家爆竹迎春圖》則將繪畫視角定格在孔子與兒子、女兒、妻子燃竹、堆雪人迎春過年和諧 快樂的節日生活。