現代人過春節的習俗_現代人如何過春節的
現代人過春節的習俗
開門炮仗
春節早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做「開門炮仗」。爆竹聲後,碎紅滿地,燦若雲錦,稱為「滿堂紅」。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。
拜年
春節裡的一項重要活動,是到新朋好友家和鄰那裡祝賀新春,舊稱拜年。漢族拜年之風,漢代已有。唐宋之後十分盛行,有些不必親身前往的,可用名帖投賀。東漢時稱為"刺",故名片又稱"名刺"。明代之後,許多人家在門口貼一個紅紙袋,專收名帖,叫"門簿"。
民間互訪拜年的形式,根據彼此的社會關係,大體可分4類:
一是走親戚。初一必須到岳父、須帶禮物。進門後先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮,然後再給長 輩們依次跪拜。可以逗留吃飯、玩耍。
二是禮節性的拜訪。如給同事、朋友拜年,一進屋門,僅向佛像三叩首 ,如與主人系平輩則只須拱手一揖而已,如比自己年長,仍應主動跪拜,主人應走下座位做攙扶狀,連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐,寒暄 兩句客套話就要告辭。主人受拜後,應擇日回拜。
三是感謝性的拜訪。凡一年來對人家欠情的(如律師、醫生等)就要買 些禮物送去,借拜年之機,表示謝枕。
四是串門式的拜訪。對於左鄰右舍的街坊,素日沒有多大來往,但見面 都能說得來,到了年禧,只是到院裡,見面彼此一抱拳說:「恭禧發財」、 「一順百順」,在屋裡坐一會兒而已,無甚過多禮節。
春節聯歡晚會
春節聯歡晚會,通常簡稱「春晚」,是中國中央電視台在每年農曆除夕晚上為慶祝農曆新年舉辦的綜藝性文藝晚會。1983年,央視舉辦春節聯歡晚會應該說是一個偶然事件。但是這台晚會已經成為了中國人的「新民俗,新文化」,每年除夕夜必看的電視大餐。從文化發展的角度看,中央電視台春節聯歡晚會開創了電視綜藝節目的先河,且引發了中國電視傳媒表達內容、表達方式等方面的重大變革。它的成功不僅牢固確立了自身的地位,而且在中央電視台衍生出系列類似的節目,如綜藝大觀、正大綜藝、曲苑雜壇、春節戲曲晚會、春節歌舞晚會、各部委春節晚會(如公安部春晚)、以及國慶、五一、中秋、元旦等各種節日綜藝晚會。隨後,全國大大小小的地方電視台頻頻傚法併力求創新。
古代的春節習俗
在古代過年的「錢年俗」中,「壓歲錢」是最重要的一種。壓歲錢又寫作「押歲錢」,還有「拜錢」、「歲錢」、「新年歲」、「分歲錢」、「守歲錢」等多種叫法。古人是這樣定義的:在過年時「贈小兒錢,曰壓歲錢」。
這種概念的「壓歲錢」,也是最為流行的說法。壓歲錢的產生與古人對錢幣功能的崇拜有直接關係,古人認為,凡錢都有「厭勝」功能,能辟邪趨吉,保健康平安,壓歲錢的民俗學功能,最初就是「厭勝」。
清代富察敦崇在《燕京歲時記》「壓歲錢」中條稱:「以彩繩穿錢,編作龍形,置於床腳,謂之『壓歲錢』。」這個說法,反映的就是「壓歲錢」的本義。在同一詞條中,富察敦崇又稱,「尊長之賜小兒者,亦謂之『壓歲錢』。」
如何給小孩子壓歲錢?通行的是小孩給長輩磕頭拜年後,長輩就會遞過準備好的壓歲錢。其實,清代最講究的是將錢用紅線串起來,放在孩子睡覺的房間。據清蔡雲《吳歈百詠》記載,當年的杭州「除夜將睡,以錢置小兒女枕邊,名『壓歲錢』。」
古人的壓歲錢一般給多少?肯定不是現在的「多多益善」,但也非「意思一下」就行。壓歲錢包含著長輩對孩子的祈望,所以準備壓歲錢時都要討個吉利,多「以百為數」,即壓歲錢一般一百文,既不多給也不少給,取「長命百歲」之意,故民間又稱壓歲錢為「百歲錢」。
「百歲錢」風俗在民國時仍很流行,民國二十六年《衢縣志》記載:過年時,「尊長選大錢數十枚分賜孫子,曰『壓歲』。多至百文為度,亦曰『百歲錢』。置之臥所,是為『壓歲』。」老家在浙江紹興的周作人,在其《兒童雜事詩》中便曾回憶了小時候在故鄉得壓歲錢的情形:「昨夜新收壓歲錢,板方一百壓枕邊。」
過年「掛門錢」有什麼講究?南宋時期家家「以五色紙錢酒果,以迎送六神於門」
過年時流行的「錢年俗」還有「掛門錢」,這種「年俗」有些地方至今尚存。門錢,顧名思義是掛在門上的錢,又稱「黃錢」、「紅錢」,在民間眼裡它是「喜錢」,但並不是真的流通貨幣,乃五色紙錢。南宋周密在《武林舊事》中「歲晚節物」條記載了當時的年俗:「至除夕,則比屋以五色紙錢、酒、果,以迎送六神於門。」掛門錢風俗是為了迎接門神,到後來掛門錢又被賦予抵禦「疫神」的作用,成了避災驅疫的需要,與門掛桃符是同一原理。
因為放置手法的不同,掛門錢又叫「貼門錢」。乾隆《石首縣志》記載,當地大年三十,「貼五采門神與桃符,並掛紙錢於門壁。」
古代做生意的人家尤其重視掛門錢,將所貼的紙錢稱為「利市錢」。光緒《曲江縣志》記載,當在「除夕饋年,換新春聯,貼門神、利市錢。」在掛門錢風俗基礎上,還衍生出掛「散錢」–把錢掛(貼)錢到家中器具上,以圖吉利。光緒《沔陽州志》記載,當地過年時,「家中器物均散掛錢紙,曰『散錢』。」
現代人過春節吃的東西
囫圇水餃,完整歸家
中國的水餃大家只知道吃,但不知道含義,有一個中國水餃的含義是,出門吃水餃,囫圇出囫圇進。意思是,你要完完整整地回來。而在春節的時候,水餃是北方人的首選,也正合了這樣的一個美意。
風乾灌腸,滿滿長長
冬天,在濟南(其他地區可能有臘肉)會有大量的市民選擇去灌場,這是因為灌腸不僅好吃,而且也營養豐富,並且還有一個重要的就是好配菜。春節的時候,如果在家裡選擇吃灌腸的話,會有滿滿長長的寓意。
來大豐收,過年大成
大豐收是東北的一道菜,當然別的地方也有,雖然名字一樣,但做法不一樣。我所知道的,一般是幾種穀物燉在一起或者是煮在一起,然後再加上大肉等,就是大豐收的樣子。這個菜的寓意相當美,祝福來年錢財大豐收,感情大豐收。總之,所有都大豐收。
美味火鍋,香辣暢快
川菜的流行,證明了辣才是王道的。所以,現代人喜歡吃火鍋也是一樣的道理,不僅美味,而且其樂融融,一家人坐在火鍋前,不僅和諧,而且團圓。火鍋給人的感覺就是暖和,溫馨,團結,熱情,熱火等。總之,冬天春節吃火鍋,紅紅火火。