小滿節氣養生湯
小滿節氣到，高湯來養生!
小滿時節，萬物繁茂，生長最旺盛，人體的生理活動也處於最旺盛的時期，消耗的營養物質為四季二十四節氣中最多，所以，應及時適當補充，才能使身體五臟六腑不受損傷。
小滿節氣是皮膚病的高發期，飲食調養上對各種類似的皮膚病人，宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物。
一、宜食
赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等。
二、忌食
1)動物脂肪、海腥魚類、甘肥滋膩，生濕助濕的食物需要少食;
2)生蔥、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發物、牛、羊、狗、鵝肉，此類食物酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品需要少食。
推薦兩款養生湯
此節氣的湯品也十分重要，宜薺菜生薑魚頭湯、鴨肉冬瓜湯等，這些湯品具清熱、養陰、祛濕、暖胃、溫補等功效。
一、薺菜生薑魚頭湯
材料：
花鰱魚頭一顆，薺菜250克，生薑一塊，食鹽，水適量。
做法：
1、將魚頭對半劈開，去掉鰓部後用清水洗淨備用，薺菜挑洗乾淨備用，生薑切片備用。
2、鍋中放半鍋水煮沸，下入魚頭和薑片繼續大火煮5分鐘，再轉小火燉煮5—10分鐘。
3、再次轉大火，下入薺菜，薺菜煮好後關火，加少量鹽即可。
功效：小滿節氣濕熱難耐，選用可清熱利濕的薺菜與魚頭一起搭配，正好可以達到清熱、利水、開胃、溫補的目的。
二、鴨肉冬瓜湯
材料：
鴨肉100克，冬瓜400克，太子參30克，金銀花10克、食鹽，蔥姜、水適量。
做法：
1、將鴨肉切片，用沸水燙後撈出，冬瓜皮洗淨切成薄片、備用。太子參、金銀花放入鍋中加水煎煮，然後將金銀花撈出，湯汁和太子參留用。
2、將鴨肉、冬瓜、姜放入湯汁中煮熟，放入食鹽調味即可。
功效：鴨肉性寒且蛋白質高。冬瓜清熱利尿，潤肺生津，化痰止渴，清熱生津，去暑除燥的作用。
【節氣養生】小滿節氣 應注意未病先防
1.早晚溫差大，衣物不宜驟減
小滿後氣溫明顯升高，但由於雨量增多，早晚的溫差仍然比較大,尤其是降雨後氣溫下降更明顯，因此要注意天氣的變化，適時添加衣服，尤其是晚上睡覺時，要注意保暖，避免著涼受風而患感冒。
2.規律作息，避免熬夜，適當午休
小滿後應當順應夏季陽消陰長的則律，早起晚睡，但要保證睡眠時間，以保持精力充沛。當然，這裡的「晚睡」是相對的，不是一般意義上的熬夜。小滿節氣後日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易疲勞。如果長期熬夜，造成人的生理機體和新陳代謝系統的紊亂，導致內熱上火，很容易引起便秘、口腔潰瘍、咽痛等上火症狀。
另外，為了保持人的精力，可適當增加午休。夏季正午1點到3點氣溫最高，人容易出汗，午飯後消化道的血供增多，大腦血液供應相對減少，所以中午人們總是精神不振，昏昏欲睡。對中午不能午休的上班族來說，午間時分可以聽聽音樂或閉目養神30分鐘一50分鐘。專家提醒，午睡時間要因人而異，一般以半小時到1小時為宜，時間過長讓人感覺沒有精神。睡覺時不要貪涼，避免在風口處睡覺，以防著涼受風。
3.胸懷寬廣，怡情養性
小滿時風火相煸，人們也易感到煩躁不安，此時要調適心情，注意保持心情舒暢，胸懷寬廣，以防情緒劇烈波動後引發高、腦血管意外等心腦血管病。小滿節後早、晚天氣較涼快，更適合戶外運動，而以散步、做操、打太極拳等最為適宜。另外下棋、書法、釣魚等也是值得推薦的怡養性情的方式。在小滿開始後的夏季，不宜做過於劇烈的，避免大汗淋漓，傷陰也傷陽。
4.飲食淡爽，慎寒涼
小滿後天氣炎熱，汗出較多，雨水也較多，飲食調養宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱、養陰作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等;忌食高粱厚味，甘肥滋膩，生濕助濕的食物，如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎熏烤之物。
多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。在煮粥時加些荷葉，稱荷葉粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。
進入小滿後，氣溫不斷升高，人們往往喜愛用冷飲消暑降溫，愛吃剛從冰箱中取出來的水果、飲料，有些人特別是腸胃功能較弱的人，在吃後半小時左右最易引起胃腸不適而出現劇烈腹痛，嚴重的還會出現噁心、嘔吐、頭暈、腹瀉和全身冷戰等症狀。因此從冰箱裡取出來的食物不要急著吃，放一會兒再吃，且一次不要吃得太多，特別是老年人、兒童及有慢性胃炎、消化不良的人更應注意。
5.注意未病先防
小滿節氣正值五月下旬，氣溫明顯增高，如若貪涼臥睡必將引發風濕症、濕性皮膚病等疾病。在小滿節氣的養生中，我們要特別提出「未病先防」的養生觀點。就是在未病之前，做好各種預防工作，以防止疾病的發生。
另外，夏季天氣濕熱，易滋生蚊蟲，引起皮膚瘙癢或感染等症狀，所以，預防很重要。這就要求注意居家和個人的衛生。勤換洗曝曬被褥和貼身衣物，剷除病菌在濕熱天氣裡滋生蔓延的「溫床」。