大暑將至 搖扇好乘涼
大暑節氣正是三伏天裡的中伏前後，是一年裡氣溫最高的時候。白居易的詩中寫道：何以消煩暑，端坐一院中。眼前無長物，窗下有清風。雖然酷熱，卻也最適合靜心。老話說「心靜自然涼」，每天傍晚一小時，關掉空調，開窗通風，與季節交流，喚醒身體的能量;或與家人、好友去山間、水邊，「納涼高樹下，直坐落花中」，其實是與自然親近、回歸心靈的過程。
《月令七十二候集解》曰：「大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。」
初候腐草為螢，熱風降臨的夜晚，螢火蟲會在腐草敗葉上飛來飛去，尋機捕食。
二候土潤溽暑，大暑時節，土壤高溫潮濕，很適宜水稻等喜水作物的生長。
三候大雨時行，大暑伏天，在雨熱同季的潮熱天氣，天空中隨時都會形成雨水落下。
苦夏時節，三伏天裡難免心浮氣躁。清代文學家李漁每到夏季，就關門謝客，一個人躺臥在松樹下面，用飛泉水洗硯台，拿積雪煮茶喝。「煩夏莫如賞夏」。
大暑， 由於烈日當頭，地面貯藏的熱量也大，晾曬衣服、被褥、書籍、皮料，能殺死滋生的蛀蟲和病菌。伏日人們食慾不振，往往比常日消瘦，這種情形被稱為苦夏。
【食荔枝】
福建莆田人在大暑節氣這一天，講究吃荔枝，這一習俗也叫「過大暑」。大暑前後，荔枝已是滿樹流丹、飄香十里的成熟時候了。荔枝含有大量的葡萄糖和多種維生素，富有營養價值，因為荔枝性熱，過去人們常常把它放在井裡，能保鮮多日。大暑這天吃荔枝最愜意、最滋補。
【喝暑羊】
舊時大暑時節有一種獨特的風味——溫湯羊肉。羊肉性溫補，食用、藥用皆宜。三伏天喝羊湯，配以辣椒油、醋、蒜等，全身大汗淋漓，可帶走五臟積熱，有益健康。
【花逢盛暑】
雖然七月盛夏要經歷一年之中最熱的伏天，並不適宜植物的生長，夏花的數量也較春花銳減，然而，正是這些為數不多的夏花，替我們驅趕了煩惱與灼熱，將清涼與寂靜再次帶給生命。
【何以消煩暑 窗下有清風】
三伏天裡，傍晚下班、放學回家後，首先要做的事就是沖涼去汗。洗完澡在地板上鋪一張竹蓆或支一把躺椅，備一杯酸梅湯、幾片西瓜、泡飯、腐乳和醬菜，可看書可小憩。
入夜，家裡地方小的，還會搬出躺椅外出納涼，三五鄰里在街巷樹下搖蒲扇，說家常，對下幾盤棋。有時天氣好，滿天繁星，便是孩子們的數星樂園。這時，母親準備的那一瓶花露水就派上了用場。凡到週末，外出郊遊溪旁垂釣，孩子在田間溪邊，捉蟲、數青蛙，再走得遠些，則是全家動身去避暑山間或北方城市，納涼消暑以度盛夏。
【伏天食瓜】
西瓜可解熱毒，故又稱「寒瓜」。紀曉嵐在《詠西瓜》中，以「涼爭冰雪甜爭蜜」來寫西瓜的味美。文天祥則在《西瓜吟》中，以「下嚥頓除煙火氣」寫其解暑。俗話說「熱天一塊瓜，勝如把藥抓」，自古，食瓜便是消夏良方。
【降火清飲】
大暑時節，不僅身體感覺炎熱，心緒也易躁動，適合飲清飲，以降心火、解體熱。古時，宋朝清飲為最盛，宋人愛飲冰糖綠豆、沉香水等。現今來看，夏日飲食應重清飲、薄食。
清飲可分為三種，一為清心，二為清口，三則為清腸。清心也就是人們常說的心定自然涼，可使「兩腋習習清風生」的綠茶是消夏好物，傳統的綠豆湯、酸梅湯、蓮子湯，也是清心的上品。此外，歐洲傳來的香草冷茶也可降心火。
混合香草青梅汁
材料：青梅 1kg，砂糖 1kg，玻璃瓶 1個，混合香草 1小束 (百里香、馬約蘭、甜葉菊、薄荷、檸檬香蜂草等，葉片略切使其更易散發香味和功效)
做法：
❶ 梅子洗淨瀝干(注意蒂頭部分一定瀝干)，以竹籤或小刀剔除每顆梅子的蒂。
❷ 梅子放到冰箱中一晚。
❸ 已結凍的梅子放入玻璃瓶，加砂糖醃漬。
❹ 約5——7日，梅子汁滲出，取出梅子，將梅子汁隔水加熱殺菌(約20分鐘)。
❺ 冷藏保存，飲用時以五六倍飲用水稀釋，加入香草束(可依各人口味增減)。
【向屋舍器汲涼】
居家消夏不比在山中水邊，首先重視的是房屋本身。其實，北方與南方的降溫方式也各不相同，北方乾熱需避免太陽輻射，而南方濕熱則求通風。如上海的石庫門，在東西兩側走廊處南北開門，傍晚洗完澡「散發乘夕涼，開軒臥閒敞」，穿堂風一過，苦熱便消大半。
依循這個法則，想要令屋室溫度降低，在外牆種上爬山虎也很適合。一是天然屏障，二來等枝蔓長大還可充當窗簾，三則從視覺上降溫。另外，如今隨著科技發達，更是有一種屋頂噴霧系統，通過將水變成水珠、水霧，來營造涼爽之意。
【扇微涼】
相比尋找合適的建築，取扇納涼則是一種更便捷、更有效的方式。扇子在中國古代又稱「涼友」，有「搖風」或「快哉風」的稱號。明代詩人瞿佑就曾云：「開合清風紙半張，隨之舒捲豈尋常。花前月下團圓坐，一道清風共自涼」。意思就是一家老小圍在一起，全靠一把蒲扇，卻也是怡然自得，苦中尋樂。
【避暑有山林 悠然慢時度】
赤日炎炎，外出避暑不失為一個養生辦法。夏天教人回到自然，從衣服裡解放出來，從房屋中解放出來，從一切矯揉造作的生活環境裡解放出來。自古以來，避暑地都以依山傍水聞名，各有涼意。
有人在自家造法消夏，有人跋涉往別處清涼。對平民百姓來說，回歸自然無疑是躲避溽暑的好去處。避暑地一是要有山林氣，高山密林中的氣溫比平地低得多，山林風中的新鮮空氣含有較多氧和負離子，實在是清涼天地。其二是下水，橋畔、池邊、海濱，在水中總比在岸上涼快得多。
苦夏，苦夏，究竟如何度夏，方獲一片悠然，全看心境吧。