霜降吃什麼水果好_霜降適宜吃的水果
霜降適宜吃的水果
1、菱角
秋季是菱角上市的季節，人們都喜愛食用。菱角營養豐富，每百克鮮菱肉含蛋白質3.6克，脂肪0.5克，糖類24克，並含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養物質，含有多種氨基酸，被視為養生之果和秋季進補的藥膳佳品。
中醫認為，嫩菱角宜生食，可消暑解酒;老菱角熟吃，可益氣健脾，治療脾虛洩瀉。然而，許多人吃生菱角用嘴啃皮，而不經消毒殺菌，很易感染上薑片蟲病。預防感染薑片蟲的方法是，不用嘴啃菱殼，最好在食用前用高錳酸鉀溶液充分浸泡，再用清水洗刷乾淨。煮熟食用也可以防止感染薑片蟲。
2、梨
霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。祖國醫學以為，素有百果之宗佳譽的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，潤燥化痰，潤腸通便。秋天若能每天堅持吃一兩個梨，不僅對秋燥症具有奇特功能，還能清熱、安神，對高血壓、失眠多夢有必定協助治療的用處。
生吃梨，能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉乾燥癢痛、乾咳及煩渴、潮熱等陰虛之症。將梨壓搾成汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，對體質火旺、易生喉炎者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成「秋梨膏」，可治療肺熱咳嗽。
3、荸薺
荸薺，又叫馬蹄，有「地下雪梨」的美譽。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化濕祛痰等功效，對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口乾欲飲等症有一定效果。與蓮藕搾汁共飲效果更佳。
除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗淨。因為荸薺生長於水田，皮上會聚集有毒的生物排泄物和化學物質，還可能有寄生蟲。
4、白柚
霜降是台南麻豆鎮白柚的收穫期。有「柚中大王」之稱的大白柚，評價較文旦更高，故有「內行人吃白柚、外行人吃文旦」的說法。上品白柚滋味酸中含甜，若沾點梅粉，味道更好;由於果實甘冽多汁，熱咳患者及糖尿病患者都可食用，還有解酒、降血壓、退燒、恢復體力等功效。
白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及糖類，並富含維生素C、礦物質鉀及有機酸等營養，其性：寒、甘、酸，可健胃消食，生津解渴，消除疲勞，亦有降低血糖之功效，多食果肉除可增加營養又有益健康。
5、橄欖
青橄欖營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。
青橄欖是治療喉症的「青龍湯」，對咽喉腫痛很有療效，橄欖有一定的醫療功效，是傳統的中藥材。橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。青橄欖-檀香其是橄欖中最好的一個品種，其對治療慢性咽炎、聲音嘶啞、嗓子痛、有異物感、扁桃體炎、咳嗽痰多有很好的效果。
6、柿子
柿子的最佳成熟時期是在霜降前後，這個時節的柿子個大、皮薄、汁甜，可謂達到了「全盛狀態」。所以有俗話說「霜降摘柿子，立冬打軟棗」、「霜降不摘柿，硬柿變軟柿」。
「霜降」時節要吃紅柿子，不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於「霜降」吃柿子的說法是：「霜降」吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：「霜降」這天要吃柿子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。住在農村的人們到了這個時候，則會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃。
7、白果
金秋十月正是銀杏成熟的季節，中醫認為白果性平，味甘苦澀，有小毒;入肺、腎經。可益肺氣、治咳喘，是秋季養肺食補佳品。白果具有滋陰養顏抗衰老、擴張微血管，促進血液循環之功效。常食可使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品。
秋季滋補，吃點白果不錯，有斂肺氣、定喘咳、縮小便的功效。但是吃白果時一定要注意控制食用量，採用正解的食用方法，防止中毒。白果果仁可供食用，但其皮、種仁和綠色的胚均含有一定的有毒成分，如白果酸、白果酚、白果醇等，食用時一定要小心。另外，在吃白果之前一定要把它們煮熟，這樣能使毒性揮發掉。但量要注意控制在20粒之內，而且應除去果肉中綠色的胚。
8、柑橘
500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠。柑橘種類浩繁，有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。它們都具備營養豐富、通身是寶的特長。柑橘汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、浩繁維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。
柑橘富含的維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。此外，柑橘中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其他秋季水果，這種營養素在體內能轉化成維生素A，具有護眼明目的作用。柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，並能防止血凝，減少冠心病、中風及高血壓的發病率等。
9、栗子
秋意漸濃，也到了板栗上市的時節。祖國醫學認為，栗子味甘性溫，入脾、胃、腎三經，能養胃健脾、壯腰補腎、活血止血，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數、折傷腫痛等症。因而，腎虛者不妨多吃板栗。《本草綱目》稱其有「治腎虛，腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每日吃十餘顆，次吃豬腎粥助之，久必強健」。
其吃法多樣，既可鮮食、煮食，又可加工成各種食品。南方以栗入菜，為宴席佳餚。北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾細，與糯米一起煮粥，清香味鮮，也是藥膳。栗子與粳米同煮健運脾胃，增進食慾，又能補腎強筋骨，尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳，腰膝酸軟無力者服食。
10、石榴
秋天，街上水果琳琅滿目，讓人垂涎欲滴。其中，紅如瑪瑙、白似水晶的石榴更是秋天水果中的明星。早在晉代，就有人讚美石榴「御機療渴，解酲止醉」。石榴不僅味美，營養也極其豐富，還有很高的藥用價值。石榴含有鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、氨基酸、維生素等，有軟化血管、助消化、抗菌等功效。能健胃提神、增強食慾，對飲酒過量者，解酒有奇效。
很多人都認為越紅的石榴越甜。其實石榴品種很多，有紅色、黃色等，一般黃色的品種最甜。甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開，果形規整，皮色光亮，葉片狹長。挑選石榴時，差不多大小的果實，重量越大代表越成熟。外皮鬆弛，帶黑斑的大多是壞了。
11、蘋果
霜降防秋燥不妨多吃一些蘋果，由於秋季是腹瀉的高發季節，在這個時候適量的多吃一些蘋果可幫助你有效的防治腹瀉。蘋果適合任何情況下食用，就算是空腹吃也有利於人體健康，可以很好的治療便秘。飯後吃蘋果的話，可幫助我們促進消化，消除腹脹感。
但吃蘋果也需要注意，由於蘋果含有大量的糖分以及鉀鹽，如果過量食用會不利於心臟以及腎臟的保健，所以最好是適量攝取。
12、大棗
霜降節氣前後正是各種水果上市的好時候，大棗就是其中一種。鮮棗不僅好吃，營養也十分豐富，美國賽托檢測中心發佈的《紅棗營養成分和功能成分及作用機理研究報告》中顯示，紅棗中含有人體所需的蛋白質、脂肪、糖類、水溶性膳食纖維、礦物質元素及維生素A、C等物質，日常食用對人體大有益處。
紅棗素有「天然維生素丸」之稱，鮮棗熟吃不僅可以減弱其濕氣，還能起到健脾胃的作用。另外，鮮棗中的鈣能夠維持牙齒和骨骼健康，延緩骨質疏鬆的發生;鮮棗中的鐵可以改善人體貧血症狀，鮮棗中的鋅能夠促進人體生長發育，提高人體免疫力。總之，生吃鮮棗甜而不膩，熟吃風味更佳，營養不流失，有益身體健康。
霜降吃水果注意事項
霜降是一個非常重要的節氣。因為草木怕霜，我們常講「霜打的茄子，蔫了」，在霜降的前一天，茄子很漂亮，霜降第二天，茄子就很不好看了。實際上人和草木具有同性，人是動物，草木是植木，同屬於生物，都會受到自然界節氣的影響。
24 個節氣實際上就是地球圍繞著太陽轉，在轉的過程當中發生了偏轉。就是最熱的時候，我們處於北半球是偏向太陽的;最冷的時候，我們北半球偏離了太陽，就是這麼一個循環的過程。
在這一段時間裡，我們應該注意的是什麼？關鍵要注意的是涼。今年是十年一遇的金運太盛，金主涼、主燥。所以我們現在所面臨的問題是燥和涼。金是主秋，所以我們講「金秋」就是這個意思。金主秋，十年一遇的金運太盛，再加上秋季也是屬金，燥和涼的程度會比較嚴重。
在這個期間，由於我們的燥就想吃一些涼的，吃了涼的身體就會受傷。在這一段時間，大家吃水果要當心，凡嘴唇白的或唇無血色的，原則上不能生吃水果。即使嘴唇是紅潤的，紅而不燥，吃完水果以後嘴唇很快就白了，這意味著脾已經被傷了。尤其晚上吃水果，晚上吃水果肚子不好受的時候，你一夜都睡不好。
那麼水果怎麼辦？大概有幾種方法，燥麼，吃水果可以潤燥。一種辦法，就是以前講的，把水果切成丁，水開了以後，血糖不高的人，水裡放點冰糖，水開的時候把水果丁往裡一推，不要煮，馬上把鍋端下來，趁熱吃，這個時候水果還是很清脆的，而且味道比原來還好，由於燙了以後，它的性出來了，這是一種方法。
還有一種吃法就是把水果放微波爐中火煨 1 分鐘，水果拿出來以後，稍微有點燙手，吃了以後也不會傷。
有一些便秘的人，球便，早上就是解不出來，還有一個養生的方法，早上起來第一件事，最好是 5 點，因為 5 點是卯時大腸經開。早晨 5 點 1 根香蕉在微波爐裡煨 1 分鐘，拿到手裡有點燙，放在盤子裡，拿小刀切一塊吃一塊，切一塊吃一塊，大概 6 點多鐘的時候就會有便意，而且便很成型，很痛快。但是涼吃就不行了，涼吃以後，很多人胃很快就會絞痛，以為香蕉為大寒，是寒性的，中國人很多受不了。