霜降時節到了是秋天還是冬天

霜降時節到了是秋天還是冬天

霜降是秋天還是冬天

霜降是秋天的最後一個節氣，進入霜降，也就意味著，秋天即將結束，冬天就要來臨了。說明霜降時節依然處在秋天。

霜降的霜是地面的水氣遇到寒冷天氣凝結成的，所以霜降不是降霜，而是表示天氣寒冷，大地將產生初霜的現象。霜降節氣中，樹葉開始枯黃，被秋風吹到地面上，蜇蟲也全在洞中不動不食，進入冬眠狀態中。

霜降，北方大部分地區已在秋收掃尾，即使耐寒的蔥，也不能再長了，因為「霜降不起蔥，越長越要空」。在南方，卻是「三秋」大忙季節，單季雜交稻、晚稻才在收割，種早茬麥，栽早茬油菜;摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。

「滿地秸稈拔個盡，來年少生蟲和病」。收穫以後的莊稼地，都要及時把秸稈、根茬收回來，因為那裡潛藏著許多越冬蟲卵和病菌。華北地區大白菜即將收穫，要加強後期管理。霜降時節，我國大部分地區進入了干季，要高度重視護林防火工作。

霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語「一年補透透，不如補霜降」，足見這個節氣對我們的影響。霜降之時，在五行中屬土，根據中醫養生學的觀點，在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關係上，此時與長夏同屬土，所以應以淡補為原則，並且要補血氣以養胃。飲食進補當依據食物的性味、歸經加以區別。

霜降吃的食物

1、秋梨

霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等搾汁同服，效果更佳。

梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。

2、蘋果

霜降前後蘋果大量上市，這時吃蘋果最養生。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便鬆軟，便於排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

吃蘋果別啃蘋果核。蘋果核含有少量有害物質—氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裡並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

3、鴨肉

鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質，可及時補充夏季的過度消耗，且其性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。

鴨肉的做法很多，煮食，煎湯或燒菜都可以，但是煙熏或煎炸的鴨肉不宜常吃，因為這種烹調方式容易產生苯並芘物質，可致癌。另外因鴨肉性偏寒，感冒患者不宜食用鴨肉，否則可能會加重病情。

霜降飲食禁忌

1、油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、動物內臟等。

2、少吃生冷食物，如各種生冷瓜果、冰淇淋或冷菜冷飯等。這類冷食有礙脾胃，對水濕運化不利，會聚濕生痰，加重慢性支氣管炎的症狀。

3、忌暴飲暴食。

4、不宜吃辛辣刺激性食物，如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。因為這類食物易於化燥，可傷及肺陰。