大雪節氣吃什麼粥保暖潤燥

大雪節氣吃什麼粥保暖潤燥

大雪節氣吃什麼粥：紅棗蓮子粥

材料：粳米50克，大棗10個，蓮子20克，紅棗20克。

做法：

1、蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗淨。

2、三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。

3、根據個人口味調味後早晚食用。

功效：化痰止咳，祛脂降壓，養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

大雪節氣吃什麼粥：蓮子芡實粥

材料：蓮子50克，芡實15克，大米300克。

做法：

1、把蓮子、芡實、大米過水洗淨。把以上原料同時放入鍋中，加入適量的水，用文火熬製。

2、待開鍋後變小火，再熬一會兒。煮粥時水要多放一些，不要使粥過於稠。

功效：蓮子芡實粥能健脾益氣養胃，補腎固精，適用於脾腎兩虛所致的食慾不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

大雪節氣吃什麼粥：小米粥

材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

做法：

1、將小米、花生仁、紅小豆分別用清水浸泡4小時，淘洗乾淨，待用。

2、鍋中加入適量清水，放入花生仁以及紅小豆煮沸後，改小火煮30分鐘。

3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖和桂花糖即可。

功效：小米粥有黃金粥、代參湯製成，其營養素種類及含量均高於大米，並且含有一般糧食所沒有的胡蘿蔔素，維生素B1的含量居所有糧食之首。小米粥最養人，可以健脾養胃、清熱解渴、促進睡眠，清淡易消化，非常適合老人以及胃不好的人食用。

大雪節氣吃什麼粥：南瓜粥

材料：大米150克，水12杯，南瓜250克，冰糖300克，鮮百合50克。

做法：

1、大米淘洗乾淨，燒開一鍋水，放入大米，改用中火煲20分鐘。

2、將南瓜放入粥中，煲至南瓜熟爛。

3、加入冰糖煮溶，最後放入鮮百合瓣，再次煮沸即可。

功效：南瓜味甘性溫，入脾、胃經，具有補中益氣、消炎殺菌、止痛的效果。它含有豐富的果膠，果膠還可以保護胃部免受刺激，減少潰瘍。用南瓜煮粥或者煮湯，可以滋養腸胃。

大雪節氣喝粥的好處?

大雪冬季，在經歷了一個夏天的冷飲「轟炸」後，,非常容易導致人體脾胃功能減弱，免疫力下降，這時若能吃些溫食，特別是喝些以粳米或糯米做成的藥粥，有極好的健脾胃、補中氣的功能。

粥的最主要原料是穀物，其中粗糧、雜糧和全穀類食物，如小米、高粱、玉米、蕎麥、燕麥、薏米、紅小豆、綠豆、芸豆等，都可以放在一起煮成「一鍋粥」。非常利於腸胃消化。冬天吃太過滋膩，來點溫粥潤潤燥吧。