南方人冬至節吃什麼
如今的南方人過冬至，還是延續了先祖們的傳統，因此，觀察南方人冬至吃什麼，就可以大概瞭解到數百年的民情風俗。
冬至這一天是一年中最長的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做「冬至圓」,為了區別於後來的春節前夕的「辭歲」,冬節的前一日叫做「添歲」或「亞歲」,表示「年」還沒過完，但大家都已經長了一歲。
我國各地的風俗民情雖各有差別，但大致是相同的。作冬至圓時，經常應孩子們的要求捏一些小動物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興。吃冬至圓以前，在門窗桌櫃床燈的後面，都要分別粘一個冬至圓，稱為「耗晌」,要等到「送灶」以後才能烤食。如果這時家裡有孕婦的話，冬至圓發了，就會生男，否則就會生女。吃冬至圓時入口必須成雙成對，以求吉利。吃到最後只剩兩粒，已婚的人將會萬事如意，剩下一顆，單身未婚者將會凡事順利。還有些家庭在傍晚，用應時的果品、三牲拜神祭祖。也有在這一天「曬冬米」的，就是把白米用水洗過，在這天的陽光下曝曬後收藏起來，留給日後有病的人煮粥吃。
吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」,冬至吃湯圓又叫「冬至團」.民間有「吃了湯圓大一歲」之說。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云：「家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。」 「圓」意味著「團圓」「圓滿」.冬至吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥。
冬節甜丸一般在天亮前煮熟，家人起床後，都要吃一碗「冬節丸」,潮汕有「冬節丸，一食就過年」的民諺，俗稱「添歲」,表示年雖還沒有過，但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸，往往夜裡醒來都要問天亮了嗎？然而天好像要與孩子們開玩笑似的，老是不亮，故潮俗有「冬節夜，囉囉長，甜丸未煮天唔光」的童謠。其實，每年到了冬至這一天，夜的時間最長，冬至過後，才逐漸變短。昔時潮汕城鄉在冬至日還有以甜糯米丸拜「司令公」,備三牲祭祖和掃墓的習俗，冬至掃墓叫「過冬紙」.人去世未滿三年，後代掃墓應在清明節「過春紙」,以後才「過冬紙」.冬至掃墓，因為冬天少雨，陽光充足，在山野舉行祭祖較為方便，也借此郊遊，起娛樂身心作用。
儘管南北方的飲食習俗差異性很大，但是隨著人員流動的加劇，各種風俗習慣相互融合，相互促進，一定會產生新的冬至節習俗。