二十四節氣大寒的含義 大寒節氣是什麼意思

二十四節氣大寒的含義 大寒節氣是什麼意思

二十四節氣大寒的含義 大寒節氣是什麼意思

每年1月21日左右大寒。大寒是反映氣溫升降過程和程度的一個節氣。大寒比小寒更冷，是一年中最冷的季節。梁朝崔靈恩撰《三禮義宗》云：「寒氣之逆極，故謂大寒。」

本來，冬至時太陽直射南迴歸線，處在北半球的我國，白晝最短，黑夜最長，地面接受的光和熱最少，天氣應該最冷，但實際最冷卻在冬至後的小寒、大寒節期間，即所謂「冷在三九」。這是因為，大寒節期間，雖然白晝比冬至節稍長些，但仍是日短夜長，太陽輻射到地面的熱量，比地面向空中散發的少，所以氣溫繼續下降，再加上此時從極地、西伯利亞、蒙古高原一帶的寒潮頻繁南下，不斷侵襲我國廣大地區，促進出現全年氣溫最低值。

大寒物候

雞乳—古時候，人們把母雞孵小雞，稱為「雞乳」。大寒是什麼意思？按照古人的解釋，家禽雞宜在立春前孵小雞，隨陽氣生發而成形。所以，從古時候開始，人們將「雞乳」作為大寒節氣一候的候應。

征鳥厲疾—古時候，在社會生活實踐中，人們發現每年一到冬季大寒節氣，老鷹之類的征鳥就都處於捕食能力極強的狀態中，每日盤旋於空中尋找食物，以補充身體的能量抵禦寒冬。因為這些鳥對節氣規律性變化的反映比較突出，所以，從古時候開始，人們將這種現象概括為「征鳥厲疾」作為大寒節氣二候的候應。

水澤腹堅—古時候，人們就發現每年一到冬季「三九」「四九」期間，水域中的冰是冰凍得最結實。尺寸也是最厚的時候。所以，古人多在小寒與大寒時取冰。放入冰窖中收藏以備夏天之需。因此，從古時候開始，人們將水對節氣規律性變化的這一反映，歸納概括為「水澤腹堅」作為大寒節氣三候的候應。

大寒節氣吃羊肉蘿蔔粥

說到冬天食用最多的肉類，非羊肉莫屬了，而冬季最適合食用的蔬菜，要數蘿蔔了。羊肉屬於溫陽補腎和暖身御寒的肉類，特別適合寒冷的冬季食用。而蘿蔔在民間又被譽為「小人參」，大家都聽過這樣一句話，冬吃蘿蔔夏吃姜，不煩醫生開藥方。

我們在大寒時節不妨多喝點羊肉蘿蔔粥，這樣不僅可以補腎強身，同時也可以幫助我們補血養顏。首先我們要將羊肉和蘿蔔切成小塊，放入鍋中加入清水一同燉熟。要想去除羊肉的膻味，我們可以加點生薑或者是花椒。羊肉蘿蔔煮開後，我們在鍋中加入粳米同煮，出鍋前放入少量的蔥白和食鹽就可以了。

很多人在寒冷的冬季經常會出現腎虛勞損、腰酸背痛和怕冷的症狀，這時我們不妨多喝點羊肉蘿蔔粥，這些症狀就可以得到明顯的緩解。不過羊肉屬於溫性食物，牙痛和便秘的患者最好少喝羊肉蘿蔔粥。

天寒地凍，防凍瘡最重要

對於凍瘡，最重要的是預防。在嚴冬季節，應經常參加體育活動，使氣血流暢;保證營養和睡眠也很重要;還要加強防寒措施，注意保暖;鞋襪不能太小，裹腳不要過緊，以免妨礙血液循環;兩腳要常常活動活動，兩手可不時互相搓搓;飲食宜吃得熱些，睡前用熱水燙燙腳，外出勞動時可塗些蜂蜜膏。

對於容易長凍瘡的人，可用辣椒根(或辣椒)煎水泡洗手腳，也可內服當歸四逆湯(當歸10克、桂枝10克、白芍10克、大棗10克，細辛3克、木通6克、炙甘草6克)，煎水，分3次服。凍瘡初起，尚未發生水泡之前，將患處用溫開水洗淨，揩乾，每日用辣椒酒或松香合劑塗擦二三次，有消腫、止癢、止痛的功效。

已有水泡而未潰破的凍瘡，切勿亂刺亂挑，可先用溫開水洗淨，揩乾，塗些辣椒軟膏，輕輕搓揉，每日二三次。如果水泡已潰，則要注意消毒，將患部洗淨後，可敷上蜂蜜膏。內服當歸四逆湯治療凍瘡也有一定效果。