白露時節適合吃的養生湯有哪些

白露時節適合吃的養生湯有哪些

白露吃的養生湯

1、 杏仁川貝燉盅

杏仁有祛痰止咳、平喘潤肺的功效，川貝亦有止咳化痰之效，且能潤肺，特別適用於肺燥或秋燥所致的咳嗽。此湯能清潤肺燥，也適合熬夜燥熱者飲用。

材料：杏仁10克 川貝5克 瘦肉50克

做法：所有材料洗淨，放入燉盅，加入300毫升清水，燉一個小時後加鹽即可食用。

2、蓮子百合雞蛋糖水

蓮子能清心安神，百合能清痰火、潤肺健脾，雞蛋則能補肺養血、滋陰潤燥。此糖水具有滋陰潤燥、清心安神的作用。但雞蛋蛋黃膽固醇較高，患有心腦血管疾病的人可選擇只飲糖水而不吃雞蛋。

材料：紅蓮子20克 百合15克 帶殼雞蛋一個 冰糖適量

做法：蓮子百合洗淨，加入兩碗清水，大火燒開後轉小火煮30分鐘，然後加入洗淨的帶殼雞蛋，再煮10分鐘加入適量冰糖即可食用。

3、萵筍菜花湯

常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力，預防感冒和壞血病的發生，長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育很有利。

材料：萵筍、菜花、雞胸肉、水澱粉、鹽、味精、薑末。

做法：將萵筍切片，葉子切成小段，菜花掰成小朵，雞胸肉切成小薄片，用水澱粉、微量鹽和味精抓勻，坐鍋燒水，將薑末、肉片先放入開水鍋中，半分鐘後放入備好的萵筍和菜花，再煮3分鐘，可根據喜好掌握蔬菜的軟硬程度。再加入適量鹽和雞精，即可出鍋食用。

白露時節吃的水果

1、柑橘

柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過,陰虛火旺體質者多食會出現口舌生瘡、咽干喉痛等上火症狀。

2、蘋果

蘋果不但可以吃,也可以切成片貼在臉上。對皮膚有好處,富含果膠、纖維素、維生素C等,有非常好的降脂作用。日食蘋果3個,皮膚不但水潤而且還很有彈性!

3、秋梨

中醫認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,秋梨中豐富的水分正是肌膚所需。

4、葡萄

葡萄為葡萄科落葉木質籐本植物的果實,又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果,被譽為世界四大水果之首。它不但營養豐富、用途廣泛:色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄乾等,而且果實、根、葉皆可入藥,全身都是寶。

5、大石榴

顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛,口感酸酸甜甜的非常不錯。它性溫,具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽干、煩渴不休的人,可以把石榴作為食療佳品。石榴搗成汁,或者煎湯飲,可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。

白露時節養生食物

1、紅薯

紅薯,又稱甘薯、蕃薯、山芋等,紅薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘甜,吃在嘴裡,甜在心頭。它既可作主食,又可當蔬菜,蒸、煮、煎、炸、溜,吃法眾多。

中醫學認為,紅薯味甘性平,補脾益氣。紅薯有「補虛乏、益氣力、健胃、強腎陰的功效」,使人「長壽少疾」。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘「。

2、小米

小米又名粟,古代叫禾。我國北方通稱谷子,去殼後叫小米。中醫學認為,小米味甘鹹性涼,有補虛損、健脾胃之功。《本草綱目》中說小米」治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。「小米芽(谷芽)和麥芽一樣,是一味中藥,有健胃消食的作用。有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用。